Forum 40 Kollegen zum Geburtstag verköstigen
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WOW vielen lieben Dank für Deine Mühe. Werde mir die ganzen Links durch sehen und dann das ein oder andere ausprobieren. 
meine Nachbarn oder meine Kollegen werde ich probieren lassen. Und wenn man vorher schon im Kopf hat, dass man es nicht jedem recht machen kann, gehe ich sehr entspannt in die Vorbereitung. Das Essen ist an einem Montag somit werde ich schon einiges am Sonntag vorbereiten können. Und Brötchen werde ich eher nicht frisch machen. Die bestellt mein Mann beim Bäcker und ich werde dann eher noch ein leckeres Brot oder kleine Party Brötchen machen
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Der lauwarme Krautsalat aus dem bayrischen Heft kommt immer gut an. Den hab ich für mehr Personen schon zweimal hintereinander ganz schnell gemacht. Hier ist der auch zu finden glaub das ist er: http://www.rezeptwelt.de/vorspeisensalate-rezepte/krautsalat-lauwarm/27322
Dann kann ich diesen Takko-Salat empfehlen: http://www.rezeptwelt.de/vorspeisensalate-rezepte/takko-salat/26806
Als fingerfood ist dies hier ganz schnell gemacht: http://www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/zwiebelkuchen-blitzrezept/24338
Brot und Brötchen gibt es auch viele leckere Sachen, aber für so viel Personen, das alles an einem Vormittag frisch backen. Hm ....... dann wäre ein Faltenbrot lecker zum Salat und für die Aufstriche mußt du wohl zukaufen. Folgende Aufstriche kann ich empfehlen: http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/kr%C3%A4uter-ei-aufstrich/32908 und http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/brie-preiselbeer-creme/27670
Diesen hier schon am Abend vorher machen, da er noch kühl stehen muß einige Zeit, sonst ist er zu flüßig: http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/els%C3%A4sser-flammkuchenaufstrich/26382
und mein Aufstrich kommt immer super an und jeder will das Rezept: http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/fischmousse/26968
Dann gibt es noch den Dattel-Chilli-Aufstrich, der super ankommt, den find ich jetzt gerade nicht oder einen Obatzdn. Den italienischen Aufstrich wie z.B. den hier http://www.rezeptwelt.de/rezepte/italienischer-brotaufstrich/238214 usw.
Als Desserts würde ich mir so Teegläser von I*ea besorgen und das schnelle Mousse au chocolate machen oder ein Dessert im Glas, da gibt es so viele hier, die lecker sind. Die Desserts im Glas lassen sich größtenteils schon am Abend vorher vorbereiten.
PS: Hier hab ich einen Dattel-Dip gefunden: https://www.rezeptwelt.de/rezepte/datteldip/176965
Hoffentlich habt ihr Nachbarn, die euch beim vorher Probe-Testen helfen, grins.
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Hallo ihr Lieben, Mein Mann wird in 3Wochen 50 und er möchte bei uns auf der Arbeit eine Mittags Verköstigung anbieten. Ich habe ihm nun gesagt mein Geschenk für ihn wird dann das zu organisieren. Nur bin ich etwas planlos *lach* und suche ein paar Ideen, die wir dann vorher noch testen möchten ob man den Jungs und Mädels das anbieten kann. Mein Mann ist der Standort Leiter in der Firma, also sollte es schon ein wenig was besonderes werden. Es werden so an die 40 Esser erwartet. Ich habe den Tag frei und wollte dann vormittags alles vorbereiten und es dann zur Firma bringen. Mein Mann würde gerne so typische Sachen wie Brötchen mit Mett und Zwiebeln anbieten und nun kommt meine Aufgabe :-). Was kann ich alles noch so organisieren? Würde gerne so 2-3 Salate machen. Eiersalat, Fleischsalat ...... verschiedene Dessert die man in kleine Gläser füllen kann. Jetzt suche ich nach Ideen 
Lg Julia