Forum Karamell im TM

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Bearbeitet von: Nelke an 23.02.2010 - 22:03

4 Antworten | Letzter Beitrag

Hallo Selena,

danke für die schnelle Antwort. Dann mach ich das weiterhin auf  die übliche Weise. Wink

Gruß

Nelke


Hallo Nelke,

ein Karamellisieren von Zucker ist im Thermomix nicht möglich, weil die dafür erforderliche Temperatur nicht erreicht wird.

Gruß

Selena


Hallo,

hat jemand schon mal Karamell im TM zubereitet? Vielleicht hat jemand sogar ein Rezept? Ich bin mir etwas unsicher, was die Temperatur und die Zeit betrifft.

Schöne Grüße

Nelke


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