Forum Pflaumenmus - Hilfe gesucht

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2 Antworten | Letzter Beitrag

Hallo liebe Schwarmintelligenz!

Ich habe vor einigen Wochen ein Pflaumenmus mit dem Slow Cooking Rezept des Cookidoo hergestellt. Leider habe ich nicht gesehen (ich sehe sehr schlecht), dass die Pflaumen so saftig waren, dass ich es nach 6 Stunden (wie im Rezept vorgegeben) direkt pürriert habe. Nun habe ich Pflaumensoße. Auch schön. Aber gibts ne Möglichkeit, die nochmal einzukochen? Ich hab extra noch 1kg Pflaumen gekauft und dachte, vielleicht kann ich die einkochen und einen Teil der Pflaumensoße dazukippen?
Ich wäre sehr dankbar für rasche Ideen, die Pflaumen halten sich ja nicht so lang... :-).
Vielen Dank

Antje