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29. Januar 2010 - 18:35
#1
Bearbeitet von: wuppi-two an 02.02.2010 - 13:55
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9 Antworten | Letzter Beitrag
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21.02.2010 - 17:45

Hallo wuppi,

probier doch mal die mit dem flüssigen Schokokern hier aus dem Forum. Du kannst die Schokolade ja weglassen. Also uns haben sie SUPER geschmeckt und sie sind soooo leicht zu machen. Bigsmile   Beyla

Liebe Grüße Beyla 

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21.02.2010 - 17:41

Hallo wuppi, dann hast du die noch nie probiert. Dann kaufst du im Leben keine fertig ausm Frost! So fluffig werden die nämlich nie :-):-) Ich mach sie immer ohne das ganze Tralala, eben pur und dann mit Obst (Heidelbeeren, Pflaumenkompott ) .

LG

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21.02.2010 - 17:05

Hallo wuppi-two!

Versuche es mal mit folgendem Rezept: Cooking 7

Zutaten f. 4 Portionen

1 unbeh. Zitrone, 500 g Mehl, 1Päck Trockenhefe, Salz, Cayennepfeffer, 1/4l lauwarme Milch, 50 g flüssige Butter, 1 zimmerwarmes Ei, Mehl zum Formen.

Zubereitung:

Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Die lauwarme Milch in den TM geben, danach die zerlaufene Butter hinzufügen. Dann das Mehl mit Hefe, 1 TL Salz, Cayennepfeffer u. Zitronenschale sowie dem Ei alles in den TM geben und 4 Minuten Stufe Corn durchkneten lassen. Den Teig zugedeckt bei Zimmertemperatur 45 Minuten gehen lassen.

Die Hände mit Mehl bestäuben und aus dem Teig 16 Klöße formen. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und die Klöße noch einmal 15 Min. gehen lassen. In einem großen Topf reichlich Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Klöße darin zugedeckt bei mittlerer bis schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten sanft kochen lassen.

Viel Erfolg für deine Klöße.

Gruß Rönny Wink

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21.02.2010 - 14:42

Hallo dobl, leider ist es nicht das Rezept was ich suche, aber trotzdem danke!

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21.02.2010 - 14:39

Hallo Steffi,

danke für deinen Tipp, aber ich meine die ganz normalen Hefeklöße, die man auch in gefrorenem Zustand kaufen kann. Wir essen diese gern mit Heidelbeeren. Habe bis jetzt noch kein Rezept dafür gefunden.

Gruß wuppi

 

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29.01.2010 - 18:44

...oder hier http://rezeptwelt.de/rezepte/151/boehmische-knoedel.html

Auf jeden Fall seeeehr lecker!!!

 

Gruß,

Steffi

Liebe Grüße,
Steffi Mielke

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29.01.2010 - 18:37

Hallo wuppi, du suchst sicher das hier:-) http://www.rezeptwelt.de/rezepte/302/germknoedel.html

Gutes Gelingen

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29.01.2010 - 18:35

Suche dringend ein Rezept für Hefeklöße (TM31), wer kann mir helfen?

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