Forum Quatsch und Tratsch

Die Erkältung schleicht sich weg, gut so. 

Ansonsten geht die WintermüdigKeit in die Frühjahrsmüdigkeit über.  :D Momentan bin ich ziemlich antriebslahm und faul. 

Kallewirsch, hast du erfolgreich den Virenabwehrschirm aufgespannt?

Ich bin wieder gut aus Kölle zurück, habe euch gelesen,aber behalten ???

Kallewirsch war mit ihrem Backergebnis nicht zufrieden 

Strandgut wird bombadiert von Mails, hat aber schon div. tips erhalten.

Wonnepropen 5.4 hat hier über das Probieren von Stroganof berichtet.

Gabi 1955 hatte heute Männerbesuch, Siemens Kundendiest. Bist du zufrieden mit dem Ergebnis des Besuches? Bei uns hat die Sonne auch gelacht. Wir wollen im Frühjahr unsere Terasse teiweise überdachen lassen mit einem Glasdach und dann hätten wir dort heute sicherlich auch sitzen können. 

Dann haben viele Anteil an Schinas Leid genommen. Hoffentlich geht es bei ihr nur noch bergauf (auch wenn es sicherlich etwas Zeit braucht).

werde jetzt mal sehen, dass ich das Abendessen zubereite. Bis später.

Alaaf,

wünsche allen einen schönen Rest Weiberfastnacht.

dachte heute morgen der Tag wäre gelaufen. Magen-Darmprobleme, habe mich erstmal

noch 1 Stunde ins Bett gelegt. Hat sich wieder beruhigt , bin dann in Rekordgeschwindigkeit zur Arbeit,

kaum Autos auf dem Kölner Ring, so mußte es immer sein.

habe Mittags Feierabend gemacht und dann in Bonn in Firma von meinem Mann Karneval mitgefeiert

und jetzt bin ich wieder auf der Couch .

Shina das mit deinem Hund tut mir leid. 

Ich brühte Blacky. Ich hoffe, der Krug geht an mir vorüber.

Maho danke,seid ihr wieder fit?

Danke Kallewirsch.Wie geht es dir?

Blacky, viel Spaß beim Quatschen mit den Bastelfrauen.

Hier sind sicher einige auf Karnevalstour oder anderweitig beschäftigt. 

Ich schaue dann später nochmal rein.

Blacky viel Vergnügen.

Niemand da,feiert ihr alle?

Ich gehe gleich zum Treffen mit den Bastelfrauen eine Runde Quatschen.

Wünsche euch einen schönen Abend.

glöckchen ich bin wirklich kein Maßstab. Versuch es einfach.

Das ist wirklich schade, Kallewirsch. Ich hatte mir ja das Video dazu angeschaut und da haben die echt lecker ausgesehen - mal sehen, ob ich mich da am WE auch mal dran wage.

Gabi, Sonne hätte ich auch gerne - hier ist es neblig trüb, leider. Aber ich freu mich an Maho´s sonnigem Posting

Liebe schina Euch erwischt es ja gerade hammerhart. Lass Dich ganz doll umärmeln.

War Tyson krank oder kam es plötzlich? Ich kann mir vorstellen, wie traurig Ihr seid.

Gabi da habe ich direkt schon drauf gewartet das ihr berichtet wie warm es unter eurem Terassendach ist.

Kallewirsch schade das deine Ofenberliner nicht so wie erhofft geworden sind.Meine waren schön fluffig und auch nicht trocken.Einer Thermilosen Bekannten hatte ich das Rezept weiter gegeben.Ihre waren leider auch nicht aufgegangen.Woran das immer auch lag.

Kallewirsch hoffentlich geht der Virus an dir vorbei.

Ich werde sie morgen nochmal backen,auf Gögas Wunsch.Bin gespannt was wird.

Mohn das liest sich nicht gut.Gute Besserung.

Maho vielen Dank für den Sonnenschein.Die Sonne scheint hier zwar nicht aber es ist nicht so unangenehm nasskalt.So können wir zufrieden mit dem Wetter sein.

Für alle, die auf den Frühling warten!  :D

Gabi schick doch bitte die Sonne zu uns,

hier ist es sowas von trübe uns nasskalt  wie im November

Oh liebe Schina, da hat es euch aber knüppelhart erwischt.

Das mit dem Hundi das macht mich auch traurig, wir kannten ihn ja,

er war so ein Lieber!

Drücke euch mal  und wünsche das es gesundheitlich bergauf geht!

Bei uns will der Husten nicht weichen,

gestern dachte ich es wird besser, der ist ja sowas von hartnäckig

Gabi mache ich in Zukunft auch wieder.

Also meine Männer haben die Ofenberliner versucht und meinten, dass der Teig für Krapfen nicht fluffig genug wäre. Als Amerikaner würden sie ihnen schmecken.

Bin jetzt auch mal wieder weg.

Guten Tag,

allen Kanevalisten einen schönen Tag!

Schina, es tutmir leid, was ihr in der letzten Zeit stämmen müsst. Drück euch mal.

Unser Backofen backt bei Heißluft sehr ungleichmäßig. Siemens angerufen. Termin 2.3. 

15 Minuten später: wir kommen gleich in 20 Minuten. Das ist doch mal was, oder?

Bei uns auf der Terasse sind es 21°., blauer Himmel und strahlender Sonnenschein. 

Kallewirsch, ich kaufe mir lieber einen. 

Melde mich erstmal ab, bis später.

Strandgut, schau mal, ob du ganz unten unter Antwort erstellen aus Versehen etwas angekreuzt hast.

Danke Kallewirsch werde die Ofenberliner nicht ausprobieren , so jetzt muss ich aber bis später

Kallewirsch hoffe doch es bei dir nicht auch losgeht mit dieser komischen Grippe ! Ofenberliner hören sich gut an - trau mich nicht da ran , du berichtest ja ?

Habe heute geschnetzeltes stroganoff gemacht , oh der Geschmack ließ so zu wünschen übrig und jetzt habe ich soviel nach gebessert - habe aber vergessen wieviel von jedem und vor allem was alles ?  Aber es schmeckt mir jetzt super , mal schauen was meine Männer heute sagen ! Hab wieder dazu gelernt nie die doppelte Menge Soße versuchen zu machen , werde dieses Rezept nochmal machen irgendwann aber dann nur die einfache Menge und wirklich nur nach Rezept!

Delphinfrau deine schmankerl wieder suppi und  auf die Messebilder freue ich mich schon , hoffe deine füße haben nicht gelitten ? So eine Messe hat es ja immer in sich , jedenfalls bei mir - Grünewoche in Berlin  . Von Halle zu Halle und mal da und da noch , machen es nächste mal anders gehen zwei Tage hin. 

So Pause vorbei ... Strandgut leider kann ich dir nicht helfen , sorry 

schildie, so wie ich unsere Jungs kennen werden sie sagen, dass haben wir dir gleich gesagt. Krapfen gehören im Fett herausgebacken. Einen Versuch war's wert.

Kallewirsch, mir waren sie zwar gelungen, aber geschmacklich haben sie mich nicht überzeugt.  Sie waren so trocken. 

Heike ich habe sie 7 Min. im TM geknetet. Ging einwandfrei. Danach Krapfen geformt und auf dem Blech gehen lassen. Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorgeheizt und dann hinein. Sie sind mir oben auch während dem Backen eingerissen. Geschmacklich sind sie  gut. Ich habe mir schon ein Eck abgezupft. Von der Form beeindrucken mich meine nicht. Deine sind klasse geworden. Ich habe ja das Foto gesehen. Egal, vielleicht starte ich noch einen Versuch. Aber heute nicht mehr.

Leg jetzt mal die Füße hoch.

Danke Elfe, ich probiere es mal... werde heute Abend berichten.. Pause ist leider vorbei

Kallewirsch hast Du sie denn schon gebacken? Ich hab sie zwar 7 Minuten geknetet aber ich habe die Zeit geteilt weil ich den Thermi nicht überstrapzieren wollte.

Dann hab ich sie gehen lassen  aber sie sind kaum aufgegangen. Blieben zwar rund aber wurden nicht größer, das passierte erst im Backofen. Geschmacklich waren sie sehr lecker.

Wenn Du meine Fotos anschaust kannst Du sehen, dass sie nicht wirklich größer geworden sind. Drücke die Daumen, dass sie trotzdem schmecken!

Prima, dass ihr zwei Backfehen da seid. Meine Ofenkrapfen sind total in die Hose gegangen. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten. Den Teig 7 Min. geknetet und anschließend die geformten Krapfen 40 Min. ruhen lassen. Sie waren selbst nach 20 Min. noch total blaß und bekamen oben Risse. Sie sehen eigentlich mehr wie Amerikaner aus. Keine Ahnung was ich falsch gemacht habe. Die Hefe war frisch, daran kann es nicht liegen.

Mach die letzte Mail auf, gehe auf die Mitteilung, dass du keine neuen Nachrichten mehr willst, dann wird die Funktion unterbrochen. Die anderen Mails musst du löschen.

Du hast bestimmt unten das Benachrichtigungsfeld nicht wegggeklickt. Das passiert mir auch ab und an mal.

Kallewirsch, viel Erfolg für die Berliner, laßt es Euch schmecken.

Ich verzweifle gerade mit der Rezeptwelt. Ich bekomme für JEDEN Kommentar der hier hinterlassen wird eine E-Mail. Dabei habe ich jetzt schon mehrfach unter Profileinstellungen gespeichert, dass ich nur bei Freundschaftsanfragen und persönlichen Nachrichten eine Mail bekommen möchte.

Unter "Kontakt" habe ich auch die Rezeptwelt informiert, dass ich mit E-Mails zugemüllt werde.

Kennt Jemand von Euch das Problem bzw. kann mir jemand helfen? Lieben Dank im Voraus!

Huhuhu!

Ich versuche mich heute in Sachen Ofenkrapfen. Mal schaun ob sie gelingen.

schina ein dickes Drückerle. Mehr muss ich nicht sagen.

Hühnersuppe für meine Kranken ist bereits gekocht. Irgendwie habe ich auch das Gefühl etwas auszubrühten. Ich kann es allerdings nicht gebrauchen. Bin allerdings ebenfalls ziemlich lustlos. Es liegt wahrscheinlich am Wetter. Grau in grau, wie so oft in der letzten Zeit.

oh shina

was für traurige nachrichten, es tut mir so leid, daß tyson jetzt im hundehimmel ist,

wichtig, daß du wieder gesund wirst, schon dich!

weine ruhig, ich trockne dir die tränen

alles liebe

ich denk an dich

lg

martina

alaaf in alle himmelsrichtungen

habt einen schönen weiberfastnacht

habt viel spaß, egal was ihr so vorhabt

lg

martina

Helau und Alaaf allen Möhnen und viel Freude beim Feiern.

Allen anderen auch einen schönen Tag mit hoffentlich nur positiven Erlebnissen.

Schina, euch trifft es ja arg, das tut mir so leid. Da wünsche ich euch viel Kraft, um Trauer und auch Krankheit zu überwinden. 

Kallewirsch warst heute noch nicht hier. Dich hat es hoffentlich nicht auch erwischt. Den Männern gute Besserung unn falls es dich doch erwischt dir auch.

Danke Elfe und Blacky. Hab gegoogelt und verstanden.

schön das dir die Messe so gut gefallen hat, Delphinfrau, dann hat sich der Weg ja gelohnt

Guten morgen zusammen,  das ist hart liebe shina laß dich drücken , euch weiterhin gute Besserung oh Menno das tut mir so leid !! :((

Den Jecken unter euch viel viel Spaß und paßt auf euch auf ! 

schildie schrieb:

Kann mir jemand von euch sagen wozu Ascorbinsäure  beim Backen von Brot gut ist.

Nachschlag zu Ascorbinsäure: L-Ascorbinsäure (Vitamin C, E 300) ist ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff. Wirkungsweise: Verfestigung der Kleberstruktur im Teig und Verbesserung der Backfähigkeit von Weizenmahlerzeugnissen.

Schau mal bei Google auf der Seite Bäckerlatein.

ich kann gerade dén Link nicht einstellen

Kann mir jemand von euch sagen wozu Ascorbinsäure  beim Backen von Brot gut ist.

Das freut mich Delphinfrau, dass es dir gefallen hat. Wie geht es der Mutti. Hoffe doch den UmUmständen entsprechend. 

schildie schrieb:

Delphinfrau , Schmankerl wie jeden Tag toll. Wie war die Messs in Nürnberg. 

Schildie - es war für mich die entspannteste und schönste BioFach, die ich jemals besucht habe...

habe die große weite Welt in vollen Zügen in mich aufgesogen...

es gibt soooooooooooo schöne Sachen, es war eine echte Inspiration..........

leider fehlt das nötige "Kleingeld", um die Sachen umzusetzen....

(ganz abgesehen, daß ich dafür auch am falschen Standort bin...)

....ich stell Euch später noch ein paar andere Fotos ein... 

Die WALA hatte mal wieder eine Wahnsinnsidee... 

insgesamt war es aber verboten zu fotografieren wegen Produkteklau... als ich am fotografieren war, wurde ich von einem Messeangestellten belehrt...

peinlich... ich hatte alle Verbotsschilder ignoriert... (da sieht man mal wieder, daß man nur das sieht, was man sehen will, öhem!!!)

Bei der Spielwarenmesse muß es am Allerschlimmsten sein, es war erschütternd, was er mir da erzählte...

daß die lieben Chinesen einen Stand anmieten und dann nur rumlaufen und alles abfotografieren und dann auf nimmer wiedersehen ohne zu zahlen verschwinden... 

oder daß ganze Horden von Chinesen die Messe besuchen, alles (heimlich) abfotografieren und das Jahr drauf mit ihrem Billigmist da stehen....

schrecklich!!!

Da ist die BioFach/Vivaness gottseidank noch ebbes anders gestrickt...

aber jetzt muß ich flitzen.................

Kochsuse - Deinem Mann nachträglich alles Liebe und Gute.... ich wünschte, ich wäre noch so jung. Mit 50 ging's mir saugut... ab 52 fingen dann die fiesen Jahre an....

Friseuse - vielleicht von Deinen Männern???!!!!

Mixperlchen - ???!!!??? - da war doch was???!!! Quatsch!!! Natürlich kenn ich Dich noch!!! Halt die Nase über Wasser auf der Arbeit und auch sonst... 

und jetzt muß ich gaaaanz schnell unter die kalte Dusche....

bis denne................. 

O Schina, lass Dich drücken, das ist ja furchtbar traurig. Da kam ja alles knüppeldick zusammen. Weiterhin gute Besserung

Delphinfrau , Schmankerl wie jeden Tag toll. Wie war die Messs in Nürnberg. 

Strandgut schrieb:

Delphinfrau wie war die Messe?

Die Messe war oberaffenhammergeil!!!

Echt der absolute Hammer...

ganz auf die Schnelle zwei Bilder von meinem Lieblingsstand... er hatte mal wieder echten Rasen auf der Messe ausgelegt, das gibt in der schlechten Messe-Klimaanlagen-Luft einen tollen Duft und ein klasse Raumklima...

Hallo ihr alle,

ich melde mich bedrückt zurück, allesn Kranken gute Besserung ich hab angefangen zu lesen aber nach 2 Seiten keine Ahnung mehr wer was schrieb, weiß nur noch das klappan und Kallewirsch erfolgreich schoppen waren.

Ich bin zwar nicht krank aber total lustlos und weiß nicht wie ich mich aufraffen kann.

Also bis später

LG Nini 

...diesen Link möchte ich heute Schina und ihren Lieben widmen, aber ich bin sicher, daß wir alle, die Unterstützung haben möchten oder einfach nur Lebensfreude erfahren möchten, daß wir alle spickeln dürfen... 

Delfine (1.93 MB)zum Kopieren: http://funpot.net/d.php?id=769abaa6d5e0a59fIch liebe diese Tiere. Sie haben so etwas Fröhliches an sich.

Guten Morgen.

Glöcken hat den Kaffee schon hingestellt

Ute hat heute aufgeschlossen und 

Teddyundine uns einen schönen virtuellen Gruß geschickt.

Schina, hab mich so gefreut von dir zu lesen und war dann erst mal baff. Das mit eurem Hundilein tut mir so leid. Ich drück euch mal ganz feste. Dich hat es ja auch ganz arg erwischt, die Grippe in diesem Jahr haut viele um. Dann noch die Sorgen um deinen Mann. Ich wünsch euch ganz schnell gute Besserung und viel Kraft für die nächste Zeit und viel positive Gedanken...

Allen anderen Kranken und Pflegenden weiterhin gute Besserung.

Allen Karnevalbegeisterten viel Spass in der fünften Jahreszeit. Passt auf euch auf, damit ihr diese gut übersteht.