Forum Kreuzkümmel
Hallo, das habe ich auch schon mal gesucht.
Es wird auch unter dem Namen Cumin verkauft.
Ich habs im Rewe im normalen Gewürzregal gefunden von der Firma Fuchs.
Gibts in jedem Gewürzregal !
Falls ihr ein türkisches Geschäft in der Nähe habt, solltest du es dort bekommen. Oft haben die größeren Supermärkte (z.B. Edeka, Real) eine internationale Ecke, dort bekommst du es möglicherweise auch. Ich würde es auch nicht durch Kümmel ersetzen.
Es sind zwei unterschiedliche Gewürze, die sich im Geschmack sehr unterscheiden.
Ich würde es vermutlich eher weglassen, statt es durch Kümmel zu ersetzen.
Normalerweise ist Kreuzkümmel in größeren Supermärkten bei den Gewürzen oder internationalen Spezialitäten zu bekommen.
Grüße aus der Speisewerkstatt
Hallo,
ich habe hier ein marokkanisches Gericht, das ich gerne nachkochen würde. Allerdings zählt Kreuzkümmel zu den Zutaten. Leider bekomme ich das hier bei mir nicht, weswegen ich dieses durch normalen Kümmel ersetzen müssten. Nun weiß ich nicht genau ob das geschmacklich dann einen großen Unterschied macht. Auf http://www.kreuzkuemmel.net/ habe ich nun auch keine genauen Hinweise zu lesen bkeommen, was den Geschmack angeht. Deswegen wollte ich hier nun einmal nachfragen. Kann man Kreuzkümmel durch normalen Kümmel ersetzen?
LG