Forum Kann jemand helfen bei einem "vergessenen" Mandelkrokant

:((   Bereits zum x-ten mal lhabe ich einen Bienenstich gebacken und noch gar nie habe ich den Mandelkrokant-"Deckel" vergessen!! Aber heute ist es mir pasiert.

Weiß jemand Rat wie ich am besten einen Mandelkrokant herstelle und den auf den FERTIG gebackenen Bienenstich bringe damit er beim anschneiden dann nicht gleich wieder wegfällt???

Wäre sehr, sehr dankbar für einen Hinweis.

LG alklama