Forum Jemand aus dem Bereich 47 mit dabei?

Hallo mrsingrid , und Hallo ihr alle

Natürlich musst du keinen "Bodendreher" kaufen. Am Anfang geht's halt bisserl schwer.

Ich stelle den auf den Tisch der Griff schaut nach rechts. Dann packe ich unter dem Griff den Vorsprung von dem schwarzen Bodenteil und ziehe es kräftig zu mir heran. 3- mal gemacht und schon hast du es im Griff. Musst dir halt nur am Anfang die Richtung merken in welche du drehen musst. Wird aber schnell zur Routine. Auf jeden Fall wenn du  viel backst und kochst.

Also ran an den

LG feedbox

Huhu ich komme auch aus 471..

Hallo.

klasse dass ihr nun beide kocht.

bitte lasst uns an Euren Rezepten teilhaben oder gute Tipps sind für Anfänger auch sehr wichtig

ich habe meinen gestern Abend eingeweiht. Leider bekomme ich den unteren Teil nicht ab_bzw. zugedreht.

empfehlung ich soll mir einen Bodendreher im Net kaufen.

das kann es doch nicht sein oder?

LG

vom Niederrhein

Hallo ich bin auch neu hier und komme vom Niederrhein und warte auch auf

meinen Thermi . Da ist Geduld gefragt,es juckt in den Fingern endlich los zu kochen.Habe echt lange gehadert so nach dem Motto ich brauch so was nicht und nun habe ich mich infiziert und ihn gekauft.

Jetzt freu ich mich drauf und hoffe die sieben Wochen vergehen im Flug.

Hallo! Ich bin neu hier und komme auch aus dem PLZ-Bereich 47, genau gesagt 479.. :)Aktuell warte ich leider noch auf meinen Thermi - ich hoffe es geht schnell weiter mit den Sendungsnummern, denn diese Warterei macht mich ganz kirre *lach*

Hallöle, ich bin auch seit Januar mit dem Thermivirus infiziert. Vorher habe ich meinen Leuten immer gesagt, dass ich sowas nicht brauche. FALSCH! Der Thermomix ist einfach genial. Seit er bei uns ist hat es schon etliche Male Hefegericht gegeben unterschiedlichster Art. (Vorher war Hefeteig für mich ein Albtraum  ;)). Also allen viel Spass mit eurem Küchenhelfer.  LG Fiti

Hallo zusammen,

OMG...dass ich mal in einem Koch-Forum schreiben würde, hätte ich auch nie gedacht.

Aber wir haben nun seit gut 5 Wochen unseren TM5. Vorher war ich ein traditioneller Mann...ich konnte Nudeln und Eier kochen.

Inzwischen koche ich bei uns im Haushalt so 2-3 Mal pro Woche mit dem Thermomix.

Meine Frau ist sogar so begeistert, dass Sie jetzt als Repräsentantin angefangen hat. Falls Ihr also mal auf kurzem Wege Hilfe braucht, fragt einfach hier. Ich leite es dann gerne weiter.

Bis dahin kochende Grüße aus DU-Süd

Hallo Sunny,

nach arbeitsreichen Tagen komme ich mal wieder dazu zu schreiben. Wie läuft es bei Dr mit dem ?

Hast du schon viele kulinarische Geüsse ausprobieren können?

Bei mir ist leider die Zeit immer so knapp, so dass mit probieren nichts drin ist. Letzte woche habe ich mit dem ein eigenes Gericht kreiert. Naja, ist etwas übertrieben, aber ich habe den Kühlschrnakinhalt eingegeben und mit dann von den Rezeptvorschlägen inspirieren lassen. Herausgekommen ist ein Kartoffel-Lauch-Bacon Auflauf mit Käsesoße. Ich fand es essbar, aber mein Mann und das "große" Kind waren durchaus begeistert.

Ansonsten habe ich Muffins hier aus der Rezeptwelt von den getesteten Rezepten ausprobiert. Die waren der Hammer. Sind mir seit langem richtig gut gelungen und die Gäste auf der Kinderparty haben ordentlich zugeschlagen.

Misslungen ist mir der griechische Dip. Könnte daran gelegen haben, dass ich eine Zehe Knoblau zuviel in der Masse hatte. Der Datteldrischkäseaufstrich war lecker, obwohl ich sonst icht auf die "Hawaikombination" (süß/pikant) stehe.

Dann gab es in der letzten Woche noch Würstchengulasch aus der Rezeptwelt. Sehr lecker Als Beilage gab es Nudeln, die wurden aber im Kochtopf gekocht.

Heute hatte ich ein Brot ausprobiert. Geschmacklich gut, aber der Teig war viel zu klebrig! Der klebte überall, vor allem an meinen Händen! Das nächste Mal gebe ich weniger Wasser in den Teig. Bezüglch des Brotbackens muss ich hier im Forum nochmal stöbern.

Morgen hat der wieder mehr Arbeit. Ich muss Salatsoßennachschub organisieren, dann wollte ich einen Möhren-Lauch-Mandarinen (mal sehen wie der Hawaieffekt ist ) ausprobieren und zu guter Letzt Franzbrötchen. Die habe ich in Haburg immer so gerne gegessen, aber hier bekommst du die sehr selten. Da freue ich mch drauf, hoffentlich ist der Teg nicht wieder so klebrig !

Ich wünsche dir ein entspanntes Wochenende. Warst du schon beim Basiskochkurs?

LG mixtopfdiva

Ein fröhliches guten morgen,

Der start ins wochenende kann kommen :-), denn ich habe heute nur einen kurzen arbeitstag *grins*!

Die idee mit der zahnbürste hört sich super an, werde ich auch mal probieren, denn mein kleines fundusbürstchen ist recht lang! Zahnbürsten bekommt man ja für weniger geld als einen appel und ein ei ;-)!

Ich bin 44 jahre alt und gulasch gab es bisher immer bei muttern oder schwiegermuttern *schäm*. Sehe aber jünger aus, wie mir gestern meine praktikatin sagte :-). Welches alter schleppt ihr denn so mit euch rum, wenn ich fragen darf?

Auf eine spülmaschine möchte ich nicht verzichten. Spülen war schon immer ein graus für mich. Nachdem ich erstes gutes geld verdient habe, habe ich mir sogar eine für mich alleine gekauft! Ein leben ohne kann ich mir nicht mehr vorstellen. Daneben gehört der kaffeevollautomat und jetzt der kochende hausfreund zu den wichtigsten technischen geräten. Spülen, putzen und kochen (jetzt nicht mehr) sind nicht meins :-(.

Mit den mengen habe ich auch noch so meine probleme. Mal ist es zuviel, mal reicht es gerade. Kommt auch darauf an, wer mit isst. Der brokkolisalat ist mir gestern nicht so gut gelungen. Habe den spatel zum rühren zur hilfe genommen. Fehler?

Werde euch am sonntag von meinen wochendproben berichten.

Wünsche euch einen guten start ins und ein etholsames wochenende.

Vg mixtopfdiva

Hallo ich bin auch neu hier Ich würde gerne mit Euch Kocherlebnisse austauschen

Guten Morgen zurück,

schreibe nochmal kurz vor der Arbeit

Hört sich toll an, was du in der kurzen Zeit probiert hast - Daumen hoch!

Wie viel Wasser musstest du denn beim Frühstücksbrot zugeben? Ich habe die Erfahrung gemacht, dass mehr Wasser logischerweise zu einem klebrigen Teig führt und mit weniger Wasser ist das Brot schnell trocken. Bei unserem Kleinsten dürfen nämlich keine Körner im Brot sein . Bei klebrigen Teigen finde ich das Reinigen des Topfes echt blöd. Trotz aller Tipps und Tricks, die ich bekommen und gelesen habe. Habe in unserem Fundus noch ein winziges Bürstchen gefunden, damit komme ich zwar unter die Messerschneiden, mühsam ist es trotzdem.

Das Gulasch aus dem GKB ist echt der Hammer! Ich habe es ohne Rotwein (habe Wasser zugefügt) gemacht und es ist super säig geworden und das Fleisch sowas von zart (liegt vermutlich an der Qualität). Muss gestehen, dass es mein erstes Gulasch war, trotz meines Alters *räusper*. Das werde ich ich öfter kochen. Die Stücke habe ich so gelassen, ging prima, nichts hat sich am Messer vehakt.

Ich reinge inzwischen den Topf bei Salaten, Dips und Kuchenteigen nur mit der Klobürste und Spüli. Die Mühe, Spüli in den Topf, dann im aufschäumen mache ich mir nicht mehr. Gestern nach dem Gulsch habe ich nur grob gereinigt und heute auseinadergebaut und ab in die Spülmaschine. Be solchen Gerichten age ich ihn durch.

Brokkolisalat gibt es heute auch wieder. Den habe ich schon 3x gemacht und der ist einfach nur der Hammer!

Würde mch freuen, weitere Kocherlebnisse mit dir telen zu dürfen

VG Mixtopfdiva

Guten Morgen Sunny,

Glückwunsch zur Wunderwaffe der Technik . Habe gestern geschaut, ob deiner schon da ist. Auch toll, dass er dann doch früher gekommen ist, als anfangs erwartet .

Womit hast du denn die Zucchini gefüllt? Irgendwie stehen wir nicht so auf Zucchini. Jedenfalls bekomme ich die nie so schmackhaft hin. Bei mir schmecken die immer nach nichts :(( ! Die Zucchnisuppe aus dem GKB war bisher das einzige Gericht, was mir nicht wirklich gelungen ist.

Was machst du denn für Marmelade? Finde ich gerade im Winter schwierig, weil es wenig frisches Obst gibt und das ist dasnn doch recht teuer. Wenn es mehr Obst gibt, werde ich es auch mal versuchen, wobei meine Familie da recht anspruchsvoll ist.

Heute nachmittag / abend nehme meinen mal so richtig ran. Muss Kuchen für die Kita backen, werde Rohkostsalat zu unserem morgigen Mittagessen machen und die Hauptarbeit wird dann Gulasch sein. War extra beim Metzger und habe ordentliche Ware besorgt. Bin mir nur unsicher bei der Größe der Stücke. Erscheinen mir doch recht groß, obwohl die Verkäuferin frisch geschnitten hat.

Meine Fleischspieße mit Discounterfleisch waren aufgrund der Ware nicht so doll. Recht zäh. Aber ansonsten ist das Rezeopt gelungen.

Inzwischen koche ich ganz wenig mit der Guided cooking Funktion. Gerade aus diese hatte ich mich so gefreut. Glaube kaum, dass ich mir weitere Chips kaufen werden. Dann eher nur die Kochbücher. Aber hier in der Rezeptwelt gibt es ja tolle Sachen. Mein Ordner füllt sich so langsam

Habe viel Spaß mit deinem

VG Mixtopfdiva

Hallo sunny, hab gesehen, dass du die sn bekommen hast. Dann kann es ja nächste woche losgehen :-). melde dich mal, wenn du ihn hast. 

Diese woche hab ich doch glatt mal den kochtopf rausgeholt. Meine standardgemüsesuppe wird es auch weiterhin aus dem topf geben.

ansonsten habe ich eine neue  fuhre salatsoße gemacht, eierlikör (einen teil habe  ich verschenkt) und aus dem bayrischen kochbuch die fleischspieße mit schaschliksoße.

Für nächste woche sind fisch, kartoffelsuppe und gulsch geplant sowie allerhand geburtstagskuchen.

Dann lass das warten nicht so lang werden. Aber es geht doch schneller als bei den novembis.

Vg mixtopfdiva

Hallöchen zusammen,

Das Waren war zum Ende bei mir alles andere als witzig. Bei der Bestellung hieß es 7 Wochen, aber ich gehörte zu den Mitte Novemberbestellern, wo 3 Wochen mehr oder weniger nichts lief. Das den 7 Wochen wurden 9 Wochen und 1 Tag. Wenn mir jemand gesagt hätte, du musst 12 Wochen warten, okay, hätte ich mich darauf eingestellt. Aber so war die Stimmung unter den Novemberbestellern zum Teil echt am Boden.

Jetzt wo er da ist, ist die Freude ihn zu besitzen schon groß. Aber ich bin keinem Hype verfallen, versuche ihn täglich zu nutzen, und wen nicht, dann nicht.

Heute war er schon ganz ordentlich im Einsatz. Pizzateig, Brotteig, Gemüsebrühe (hatte noch Sellerie übrig) und nachher gibt es noch den Brokkolisalat.

Mein Brot backe ich in der langen Kastenform von I**a. Im GKB gibt es einen guten tipp, wie man Backpapier zuschneidet und es recht passgenau in die Form bekommt. Wenn der Teig nicht klebrig ist, dann wird das Brot geformt und kommt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. War am Überlegen mir den 1,8 l T*****r Ultra anzuschaffen, aber ich finde den Preis schon heftig. Okay, der kostet auch, aber da ist zumndest Technik drin . Für Pampared (?) Chef musst du dir auch wieder jemanden ins Haus holen oder zu eier Party gehen. Das Repräsentantensystem ist halt nicht so meins. Vielleicht hole ich mir irgedwann mal eine andere Form.

Wohl habe ich aber eine 2. Thermoschüssel bei T****r bestellt. Auch nicht ganz günstig, aber da unsere erste täglich im Einsatz ist und wir wirklich sehr zufrieden, gibt es noch eine zweite.

Was mich bisher aus dem am meisten begeistert: Teige, Saucen, gedämpftes Gemüse und Rohkostsalate.

Euch beiden und allen anderen ein schönes Restwochenende. Behaltet trotz Regen gute Laune

Vg Mixtopfdiva

Das warten auf den TM5 fand ich toll. War voller Erwartung. Die Wartezeit habe ich schon mal mit Rezepte sammeln verkürzt.

Bin immer noch begeistert von meinem TM5. So nach und nach verschwinden die Zusatzstoffe, und Geschmacksverstärker aus meiner Küche.

Zwischendurch bestelle ich bei Hellofresh. Die Sachen da schmecken uns auch immer lecker. Aber der Kochaufwand ist deutlich größer als im TM5

Und kaum zu glauben. Sogar meine Eier koche ich im TM. Früher im Eierkocher. Wenn ich jetzt Lust auf ein weiches Ei habe so bekomme ich das jetzt auch. Im Eierkocher hat das nicht funktioniert. Also auch hier 5 Sterne

Wünsche euch nu weiterhin viel Vorfreude beim Warten auf den TM oder viel Spaß beim Ausprobieren :) 

Guen Morgen ihr Beiden,

vor einer woche ist ja nun mein eingezogen, aber die Zeit wird leider nicht mehr. Der Tag hat noch immer 24 Stunden und die Tätigkeiten werden leider auch nicht weniger .

Bisher habe ich ihn nur zum Kochen und Brot backen genutzt. Glücklicherweise ist alles gelungen. Gestern gab es Currygemüse mit Couscous und den Brokkolisalat (aber ohne Pinienkerne). Der Salat ist tatsächlich sehr lecker, aber beim Dressing sollte man sich recht exakt an das Rezept halten.

Am besten ist allerdings das Brot. Bisher sind drei Brote, alle mit Hefe, gebacken. Am besten schmeckt mir das Dinkelbrot aus dem GKB. Die Hefeteige gehen wahnsinnig gut auf und die Brote snd nicht rocken. Mal sehen, wie lange sie frisch bleiben. Unser Brotkonsum ist halt immer sehr wechselhaft.

Nachteilig stellt sich beim Brot aber das Saubermachen des Mixtopfes dar, Der Teg vom Dinkelbrot war doch recht klebrig und blieb trotz Turbostufe am Messer hängen. Habe noch Mehl eingeknetet, bevor ich ihn die Frm gegeben habe.

Heute stehen Risotto auf dem Plan und ich koche dür die nächsten Tage vor. Gefüllte Paprika, das erste Rezept ohne Guided cooking

Morgen versuche ich ich mich mal an einem Rührkuchen .

Euch einen schönen Tag.

Vg Mixtopfdiva

Hallo 

Ich komme auch aus 47

Meinen Tm5 habe ich schon eine Weile. Konnte schon eine Menge Rezepte ausprobieren. Zu Weihnachten gab es Geschenke aus der Küche.

Brotteige aus dem Tm sind wunderbar. Am Besten finde ich die Rezepte wo nix gehen muss. Einfach rein in die Backform, abbacken und genießen.

Beim Basiskochkurs war ich auch schon. War ganz schön voll da.

LG feedbox

Guten morgen,

Wann hast du deinen tm denn bestellt? Gefühlt scheint es im moment tendentiell schneller zu gehen. Ich gehe davon aus, dass meine kw 47 fast komplett ausgeliefert ist. Teilweise hat kw 48 auch schon ihre maschine. 

Jetzt wo er da ist, ist die lieferverzögerung fast vergessen. Ärgerlich ist / war es doch.

Unter einer kochgruppe stelle ich mir vor, dass man sich mit 1- 3 leuten trifft und etwas zusammen kocht. Halt so wechselseitig alle 4 - 6 - 8 wochen. Natürlich sollte die "chemie" so einigermaßen stimmen. Bei solchen trefffen kann man sich austauschen etc.

Ich weiß immer noch nicht, wann ich beim kochen den messbecher aufsetze und wann nicht. Beim guided cooking muss man sehr genau auf das display achten.

Gestern habe ich den hefegrundteig gemacht. Hat mich restlos begeistert und eierlikör (natürlich abgewandelt  :p). Selbst meinen mann hat das likörchen geschmeckt!

Heute steht die gemüsebrühe auf dem plan und ein brot. Dann muss ich mal spontan gucken, was ich zum mittagessen serviere.

Ich wünsche dir ein entspanntes, stressfreies wochenende.

Vg mixtopfdiva

Guten Morgen,

nach fast durchgestandener Krankheit komme ich nun dazu mal wieder zu schreiben.

Gestern ist nu endlich das Wunderwerk der Technik    bei uns eingezogen, nach 9 (zum Ende hin, weil sich ja wochenlang nichts tat) langen Wochen des Wartens.

Nachde alle teile abgewaschen wurden, wurde gleich mal probiert. Musste noch spät abends Zutaten einkaufen. Ich habe mit Guided cooking die Käsenudeln (gleich mal von mir abgewandelt, da erbsen nicht so unbedingt meins sind) gekocht. Hat tatsächlich prima funktioniert, nicht ist im Topf angebrannt oder vermatscht . Leider hatte ich nach dem Einfüllen den Messbecher noch auf dem Topf und so ist es ein weig übergekocht. Dank meiner tocher hielt sich der Schaden in Grenzen und es ist nichts ins Gehäuse gelaufen. Der Horror schlechthin

Heute Abend probiere ich Geschnetzeltes mit Kartoffeln. All in one, so wie ich es brauche. Während der Kochzeit war die Küche ruckzuck aufgeräumt :D .

Allerdings habe ich danach alle Teile nochmals per Hand gespült. Dauert dann doch . Mein Mann meinte, es sei nicht so gut für die Kontakte, wenn der Mixtopf in die Spülmaschine kommt. Mal gucken, wie lange ich das durchhalte.

Ich scheine glücklicherweise auch kein Montagsmodell bekommen zu haben. Der Deckel lässt sich leicht und mit wenig Druck einsetzen und auch der Mixtopffuß ging relativ problemlos aufzuschrauben.

Beim Basiskochen habe ich einige andere Geschichten gehört.

Am Wochenende geht es dann weiter. Geplant sich Eierlikör, Brot, Gemüsegrundstock und eventuell Kuchen, mal schauen...

Ich bin noch am Überlegen, ob ich eine Kochgruppe suche. Macht ja schon mehr Spaß zusammen auszuprobieren und sich auszutauschen. Aber die liebe Zeit...

Ich hoffe du musst nicht mehr allzu lange warten.

VG mixtopfdiva

Hallo,

Ja, moers ist mir bekannt. Habe mal in duisburg gearbeitet :). 

Bestellt habe ich am 17.11. , war wegen weihnachten der denkbar schlechteste termin . was solls, die wunderwaffe der technik wird schon irgendwann mitglied der familie werden. Diese ist aber schon sehr genervt von meiner vorfreude. Lieferzeit war mit 8 wochen angegeben, aber die bestellungen der vorwoche sind noch nicht abgearbeitet. Die 8 wochen wären nächste woche rum.

Was genau beim weihnachtsevent gemacht wird weiß ich nicht. Kostet 10€. Der termin war auf der terminliste mit kochkursen, die mie meine repräsentantin geschickt hat. Vielleicht habe ich das helferlein bis zum basiskochkurs.

Rezepte habe ich auch schon viele rausgesucht. Möchte ihn zum kochen nutzen. Hoffe das es eine zeitersparnis ist. Ansonsten zum brot backen (mein mixer macht auch bestimmt nicht mehr lang!) Und für rohkostsalate.

Was sind denn so deine highlights? Möchtest du was bestimmtes machen? 

Lg mixtopfdiva

P.S. Meine Tastatur spinnt und mit 10 Fingern konnte ich auch schon mal besser schreiben

Huhu,

man muss sich noch ins Forum reinfuchsen, aber kappt imer besser.

Meine Repräsentantin hat sich mit dem Termin ziemlich weit aus dem Fenster gelehnt, denn der ist noch nicht da. Aber die Vorfreude darauf wird täglich größer. Wenn ich die Tage wieder arbeiten gehe, vergeht die Wartezeit bestimmt schneller. Ich hoffe mal auf nächste Woche.

Die Tage habe ich mich über meine Repräsentantin schon zu einem Basiskochkurs angemeldet und gleich mal eben den Weihnachtsevent mitgebucht, denn bekannterweise ist nach Wehnachten ja vor Weihnachten. Den Basiskochkurs kann ich schon im Januar machen

Ich, als *Nichtsogerneköchein* hätte nie gedacht, dass ich ich mal auf eine Küchenmaschine so freuen würde. Es scheint, dass die Freude eines Kindes auf Wehnachten nichts im Vergleich zu meiner. Leichtsinnigerweise habe ich meine Küchenmaschine in ein Anzeigenportal gesetzt, und schwups war sie am nächsten Tag verkauft. Nun muss ist gucken, wie ich 1 kg Möhren verarbeite. Das ist das einzige gewesen, was diese Maschine zu tun hatte

Wenn du zwischen DU und MO wohnst, wohnst du doch bestimmt in dem kleiner Örtchen mit den riesigen Gärtnerei?

VG Mixtopfdiva

Huhu, 

Das mit dem antworten klappt ja hier irgendwie gar nicht. Scheinbar stehe ich auf dem technikschlauch.

Vg

Hallo,

auch welchem Gebiet 47 kommst du denn? 47 ist ja recht groß, was die Süd-Nord-Achse betrifft! Bin auch aus 47, aber sehr nahe an 40.

Es gibt eine 47 "Gruppe" aus dem Bereich Kleve,habe ich hier schon gelesen.

Ich bin blutige Anfängerin und hoffe mein kommt noch in diesem Jahr.

VG mixtopfdiva