Forum Raclette

Hallo Thermomats und Lisa26072008,

zum Raclette gehören natürlich Pellkartoffeln, Silberzwiebeln und mixed pickles. Wir machen mit Freunden immer um diese Zeit einen Racletteabend, jeder bringt etwas mit:

- Hefeteig (dann kann man eine Art Minipizza mit den Raclettepfännchen zubereiten)

- Tsatziki und noch andere Dipps (Einfach mal in der Rezeptwelt "Raclette" eingeben)

- Paprika, Ananas, Pfirsiche, Champignons aus der Dose

- Röstzwiebeln und rote Zwiebeln

- gekochter Schinken, roher Schinken und Salami

- Hackfleisch

- Nürnberger Bratwürstchen (die kleinen, dünnen)

- Geschnetzeltes für die Grillplatte

- Antipasti, wie: gefüllte Peppercups, Oliven, gefüllte Weinblätter, gefüllte Peperoni u.ä.

- gerne servieren wir einen Coctail oder einen Punsch zur Begrüßung

- als Dessert wird es wohl Rotwein-, Zimt-, oder Spekuatiuseis oder ein Zitronentiramisu geben.

Das ist mächtig viel! Die nächsten Tage machen wir von den Resten dann Kartoffelpizza!

LG; Schnibbeldillderich

Hallo,

ich suche auch nach Raclette Rezepten?!

Danke.