Forum Frage zu Rezept "Risotto mit Varianten"

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30. September 2015 - 8:39
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2 Antworten | Letzter Beitrag
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30.09.2015 - 08:39

Hallo,

 

ich habe eine Frage zu diesem Rezept http://www.rezeptwelt.de/rezepte/risotto-mit-varianten/23097

Normalerweise mache ich immer die Menge wie im Rezept angegeben. Nun habe ich aber heute 6 gute Esser und diese Menge wird voraussichtlich nicht reichen. Verdoppeln scheint mir kritisch, der Topf ist doch schon gut voll - kann ich ggf. um die 0,5-fache Menge erhöhen? Das könnte gerade so reichen.

Ich besitze einen TM31 und ich würde ein Steinpilzrisotto machen. Ändern sich ggf. die Garzeiten?

Es wäre nett, wenn mir jemand helfen könnte!

Gruß Spaghettikönigin

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