Forum Erste Kochversuche mit dem TM5

Hallo liebe Leute!

Mein erster Thermomix ist letzten Freitag angekommen und bist jetzt habe ich Züricher Geschnetzeltes mit Reis und Kartoffeln gemacht. Dann gab es heute noch einen Hefezopf um die Mutter auch endlich vom Thermi überzeugen zu können.  :D

Und ich habe noch eine Knoblauchpaste gemacht. 

Hallo,

ich habe meinen Thermomix seit Freitag. Bisher hat alles wunderbar geklappt, nur gestern ist irgendwas schief gegangen. Ich habe Gemüsecurry mit Putenwürfeln gemacht, mein Kürbis und mein Lauch waren komplett aufgelöst und die Soße sehr, sehr flüssig. Wir hatten hinterher eher eine Currysuppe...

Heute teste ich das Chili, mal sehen wie es wird.

Hallo,

heute ist mein Thermi gekommen und habe aus dem Kochbuch die Putenrollchen mediterran gemacht.

Hat alles super geklappt, war kinderleicht und superlecker.

mfg

Hallo zusammen.

Habe seit November meinen TM5 und habe zum ersten mal in meinem Leben Kartoffelsuppe gemacht.

Super lecker.Ich lasse allerdings die Sahne weg.Genial ist auch Fruchteis in allen Geschmacksrichtungen.

Ich habe noch nie soviel ausprobiert wie mit dem TM5.Bin total happy.

Viele Gruesse an alle

Hallo!

Ich bin auch erst zwei Tage im Besitz eines TM5 und total happy .

Habe heute zum ersten mal damit gekocht und bin ganz zufrieden (leider waren die Babykartoffeln noch sehr bißfest), aber für einen ersten Versuch war es schon gut. Dafür war der Nachtisch eine Wucht (selbst kreiertes Fruchteis ) .

Ich freue mich schon auf morgen, wenn ich das nächste Rezept ausprobieren kann.

Liebe Grüße

Hallo in die Runde

Ich habe meinen ersten Thermomix seit 3 Tagen, leider noch nicht viel Zeit gehabt gross rumzuprobieren. Aber das Wochenende steht ja vor der Tür. 

Besonders gefreut hat mich, dass bei uns in der Schweiz quasi keine Wartezeit existiert wie in Deutschland. Meiner war 2 Tage nach Bezahlung schon da. 

Ich freue mich schon riesig auf das Rumprobieren und hoffe, ich kann damit jetzt richtig tolle Fitness-Rezepte kochen. Wer Ideen hat, gerne her damit! 

LG

Ari

Ich habe meinen TM 5 jetzt fast 1/4 Jahr und er hat nicht einen Tag Ruhe gehabt bisher. Meistens ist er mehrfach täglich beschäftigt. Ich backe mittlerweile unser Brot selber und in meinen Speiseplan ist jede Menge Abwechslung gekommen. Von dem Gemüse sind wir total begeistert. Durch das Dünsten bleibt das Aroma viel besser erhalten und es ist weitaus gesünder als vorher.

Heute gibt es bei mir aus der Rezeptwelt Kräuterkäse-Nuss-Füllung-Schweinefilet. Ich bin gespannt darauf. Es klingt sehr verlockend!

Huhu franzi23 und alle hier

Uhi, da hast du in der Zeit schon tolles gemacht. Im Anfang macht man viel. Wenn die Erdbeeren Zeit dann freue ich mich wieder auf Erdbeerkuchen, ErdbeerMarmelade zu machen. Das geht so schnell und schmeckt so lecker. So generell Marmelade super lecker mit   

LG. Anne 

Hallo TheCla,

Den Erdbeerpudding war ein Versuch von meinem Freund. Er hat das Rezept vom Chip genommen und statt Vanilleschote oder Kakaopulver, Kaba Erdbeerpulver für Erdbeermilch mit rein getan. Ich finde es nicht so lecker wie mit Vanilleschote und Kakao. Man müsste es noch verfeinern. Vielleicht schmeckt das ja anderen oder haben eine Idee wie man es verfeinern kann.

Gruß Franzi

Hallo,

Mein TM5 ist jetzt seit dem 4.12.15 bei mir und fast jeden Tag in Gebrauch.

Gekocht habe ich schon:

Rote Bete Suppe (Rezeptwelt), Kartoffelcremesuppe (Kochbuch und verfeinert), Paprikacremesuppe mehrmals, Königsberger Klopse mit Kartoffeln, Kentucky Coleslow ( aus dem Buch Lieblingsrezepte), Eischnee, viel Parmesan gerieben, Schlagsahne, Schokopudding (TM5), Naturjoghurt (TM5), Chalotte (eignes Rezept), Kartoffeln u. Nudeln, Gewürzpasten alle, Lebkuchenhaus (Rezeptwelt), Erbsensuppe mit Würstchen, Gefüllte Paprikaschote mit Reis und Tomatensoße, Nudeln in Tomatensoße mit Schinken und Chorizo, Gemüseplatte mit heller Soße, Reibekuchen, Milchreis, Vanillepudding, Erdbeerpudding (eigene Idee), Kartoffelpüree, Landbrot Backhausart, Vitalbrot, Sauce Hollondaise, Currywurst- Sauce a' la Sansibar, Mango Chutney (Rezeptewelt), Schokoladenpudding, After Eight Creme (eigene Idee),  Creme Brulee (Rezeptwelt), lila Kartoffelpüree (Rezeptwelt), Topinampurpüree (Rezeptwelt), Erdbeer Softeis (Rezeptwelt), Matcha Pralinen (Rezeptwelt), Hackfleisch- Käse- Lauchsuppe (eigene Idee), Orangen- Lachsspieß zu Jasminreis (Rezeptwelt)

Ich hoffe ich habe nichts vergessen ist aber schon einiges. Bestimmt habe ich auch noch was vergessen.

Gruß Franzi 

Mein TM 5 ist gestern gekommen. Damit ich mich an die neuen Funktionen gewöhne, war es erst mal Guided Cooking:

Apfelmus und Minestrone

Jetzt macht er gerade Mandelmus und hoffe, es klappt genauso wie in meinem TM31.

Melde Dich ruhig bei ihr.Vielleicht ist sie ja im Weihnachtsstress.

Ich komme von dem TM nicht mehr fort. Es ist ein Traum alles frisch zu kochen. Und es macht so viel Spaß jeden Tag etwas neues zu probieren. Mittlerweile teste ich schon eigene Zusammenstellungen.

Absolut empfehlen kann ich bisher Fischfilet Bordelaise, Puddingsuppe, Rindergulasch, Pizzabällchen, Eierlikör ... eigentlich ist alles lecker was ich bisher gemacht habe.

Viel Spaß beim Probieren

Nachdem Ihr den TM bekommen habt, hat sich da Eure Beraterin bei Euch gemeldet? Meine wollte es, so hatten wir es besprochen. Aber leider ist das nicht passiert.

Soll ich mich bei Ihr melden oder sieht das unverschämt aus

Gratuliere.

Habe heute auch den TM5 bekommen. Bin richtig stolz

Hallo, bin super neu hier :)  habe meinen Thermi TM5 heute bekommen und ihm einen schönen Platz in der Küche zugeteilt. Wird ja jetzt Nr. 1 in unserer Küche. Mein Mann ist auch total begeistert von Thermi.

Wird jetzt mehr frisch gekocht denke ich mal. Und morgen wird richtig losgelegt. Bis bald

Hallo Zusammen,

nach 2 Sendungsankündigungen und einem laaaaaangen Wochenende des wartens ist gestern "Hannelore" endlich angekommen 

Sie hat sofort losgelegt und uns mit Nimm 2 Likör,Mousse an Chokolate und Tomaten Risotto verwöhnt.

Wir sind überglücklich über unsere neue Köchin und lieben sie jetzt schon 

Hallo Thermomix-Fans,

ich habe am Samstag die Première mit mein Thermix (so habe ich ihn getauft)   und habe die Schokoladenkuchen aus der Kochbuch gebacken. Die war sehr lecker und nicht zu übersüßt. Am Sonntag habe ich dann das Hähnchenbrustfilet mit Gemüsesoße gemacht und dies war auch sehr sehr lecker und mein Mann war richtig begeistert. Besonders das Fleisch war sehr zart (ich muss sagen, ich kann normalerweise kein Fleisch kochen, entweder ist es zu hart oder zu trocken! ), aber mit meinem Thermix hat es wunderbar geklappt... Ich koche überwiegend Vegan.

Und ich habe noch soviel vor mit ihm...

Hallo,

seit etwas mehr wie einer Woche bin ich nun auch glückliche Thermomixbesitzerin.

Gekocht habe ich schon richtig viel:

Risotto (schon mehrmals, ist mega lecker und total einfach:))

Roggen Bürlis

Kartoffelbrot (aus dem Forum)

Tomatensoße (auch aus dem Forum)

Currywurstsoße

Gemüsepaste

Tomatenpesto

Fisch mit Dillsoße, Reis  und Blumenkohl

Thaicurry

und ich kann kaum aufhören,  so viel Spaß macht es mir!!

Liebe Grüße und euch auch viel Spaß noch

Ich bin süchtig nach dem TM 5, den ich seit letzten Samstag besitze.

Habe nur noch in der Küche zu tun. Das habe ich bisher probiert:

Eierlikör

Gulasch

Paprikaschoten mit Reis

Mettwurst

Fleischsalat

Joghurt

GlühweinsirupButterkekse

Königsberger Klopse

... ich kann nicht aufhören. Es schmeckt auch alles lecker!

Ich geb ihn nie wieder her!!!!

Der gullasch ist total lecker, weiterhin viel Spaß

Halli Hallo, 

bin seit gestern stolzer TM5 Besitzer :) 

hab schon einiges ausprobiert:

Teewurst: Mega lecker

Roggenbrötchen : Mega lecker

FitnessVollkorn Brot: Mega Mega lecker

Gemüsepaste: kühlt noch aus, riecht aber schon super 

Milchmieken: lecker, schmecken meiner Meinung nach aber etwas doll nach Hefe

Vanille SahneGugelhupf: Mega lecker, war leider nicht ganz durch (obwohl schon 15min länger als im Rezept angegeben) ich befürchte ich brauche einen neuen Ofen 

Morgen koche ich dann das erste mal mit meinem neuen Kumpel. Geplant ist das Gulasch aus dem Kochbuch, bin gespannt! 

welche Lieblingsrezepte habt ihr? 

Freue mich auf eure Antworten und einen regen Austausch mit euch! Schönen Abend noch, ich stöbere noch ein bisschen in den tollen Rezepten hier :) 

liebe Grüsse, WeoLiT 

Hallo zusammen,

ganz frisch dabei möchte ich heute hier meinen ersten Kommentar posten.

Vergangenen Donnerstag habe ich meinen TM5 erhalten und nach Feierabend gleich losgelegt. Als erstes habe ich den Rohkostsalat von der Vorführung gemacht, gut gelungen und sehr lecker! Anschließend die mediterrane Käsecreme in zweierlei Variationen. Bei der ersten Creme habe ich mich an das Rezept gehalten. Anschließend den Topf nicht gesäubert, um einen Rest Petersilie für meine rote Creme zu behalten. Bei der zweiten Variante habe ich zum Grundrezept noch getrochknete Tomaten, Pul Biber und Ayvar hinzugefügt und bekam dann eine leicht scharfe und sehr leckere Käsecreme.

Anschließend habe ich noch Marzipanlikör gemacht, da war es schon ganz schön spät...

Tags darauf gab es vegetarische Lasagne, nach eigenem Rezept, welches sich mit dem herkömmlichen Rezept aus dem Basis Kochbuch ohne weiteres umstellen ließ. Da ich übers Wochenende auf Städtereise war, werde ich heute erst wieder neuerlich loslegen und stöbere schon nach Rezepten...

LG

Maeusel97 schrieb:

Hallo zurück,

Ja ich kann mich richtig gut an die ersten Wochen erinnern tägliches schauen wie lange dauert es noch.  Man darf nicht daran denken ansonsten wird man irre.

Zu deiner Frage, bestellt am 26.09.

Voraussichtliche Lieferzeit 8 Wochen +2

erhalten am 05.11. 

LG Maeusel 

das macht Mut, bei mir hieß es 7 Wochen Lieferzeit.

Am 29.10. bestellt, dann könnte er Anfang Dezember da sein!!  :-)

Freu mich schon wie ein Schnitzel, und das als Mann!!!!!

Eigentlich ist er ja für meine Frau, aber die ist bei uns für die süßen Sachen zuständig und ich koch in der Regel das Herzhafte.

Ich war übrigens lange der Gegner von diesem überteuertem Mixer, bis der TM5 kam.......und ich war verliebt.

Hallo zurück,

Ja ich kann mich richtig gut an die ersten Wochen erinnern tägliches schauen wie lange dauert es noch.  Man darf nicht daran denken ansonsten wird man irre.

Zu deiner Frage, bestellt am 26.09.

Voraussichtliche Lieferzeit 8 Wochen +2

erhalten am 05.11. 

LG Maeusel 

"Hallo unbekannte Welt da draußen, ich gehöre seit 3 Tagen dem Team an und das nur nach 5 Wochen Wartezeit - JIPIE ."

Hy, hab unseren TM5 vor zwei Wochen bestellt und kann es kaum erwarten bis er da ist.

Wann hast du bestellt?

Was wurde dir gesagt wie lange es dauert?

mfg

Marco

Hallo unbekannte Welt da draußen, ich gehöre seit 3 Tagen dem Team an und das nur nach 5 Wochen Wartezeit - JIPIE .

Da ich noch nie bei einer Vorführung war, hatte ich auch erstmal sehr viel Respekt vor unserem neuen Mitbewohner. Aber ich muss sagen, ich stand noch nie so lange und gerne in der Küche. 

Der Wahnsinn ist der Eischnee, so fest hab ich den noch nie hingekriegt. 

Vom Frühstück  (Porridge ) über Mittag  (Kasseler m. Sauerkraut ) zum Café  (Kokosmakronen mit einem Glas Eierlikör hin zum Abendessen  (Chili con carne mit Kräuterfaltenbrot) hat alles super geklappt. 

Meine Kinder und ich sind hellauf begeistert!  Nur der Papa muss noch überzeugt werden  war halt nicht seine Idee. 

 Hallo ihr lieben!

Ich bekam am Freitag meinen Thermomix Tm5

Bin mir immer noch sehr unsicher :D  doch heute dacht ich mir, fang ich mal klein an

es gab ein Milchreis, war sehr lecker

Ich hoffe trau mich von Tag zu Tag mehr!!!

 Wünsche euch allen einen schönen Montag

Bevor ich jetzt alles durchforste:

Was kann ich morgen, wenn mein Thermi ankommt, kochen?

Was sind Eure absoluten Highlights?

Mag heute schonmal einkaufen gehen..

Hallo zusammen,

blöde Frage aber ich will heute das erste mal was ohne Thermomix Rezept machen :D Und zwar einen Kartoffelsalat mit Linsen. Jetzt überleg ich grad wie ich das am gscheidsten mach? Die roten Linsen mit Wasser in den Mixtopf, die gewürfelten Kartoffeln in den Varomabehälter. Stufe Varoma, Linkslauf, Sanftrühren. Funktioniert das? :D

Ich warte noch  :(( hab aber schon eine Sendungsnr und hoffe das er bald da ist  :D was ist denn Euer Must have an Rezept was man unbedingt gemacht haben muss ? Bei mir steht als erstes softeis und schokopudding auf n Plan   

Liebe Grüße

Chrissy, mir geht es da nicht anders. Hab klein und bescheiden angefangen und mittlerweile schon soo viele Rezepte ausprobiert

Mein Papa hat mich gestern Mittag mit dem TM5 überrascht. Eigentlich hatte ich mich darauf eingestellt noch bis November warten zu müssen. Umso größer war die Freude. Nur so viel ; die Frau in der Zalando Werbung war nichts gegen mich.

So habe ich uns gleich Germknödel mit frischer Vanillesoße gemacht. ( So einfach und so lecker! Ich habe nich nie so eine leckeren Germknödel und auch keine so tolle Vanillesoße gegessen. :D )

Nachmittags hab ich mir dann noch ein leckeres Weißbrot gebacken.

Heute Vormittag hab ich mir aus den letzten Erdbeeren die ich ergattern konnte eine Erdbeer-Vanille Konfitüre im 3:1 Verhältnis gekocht.

Und für das morgige Frühstück ist auch gesorgt. Dank Bircher Müsli welches jetzt schön im Kühlschrank durchzieht.

Wie konnte ich bisher nur ohne den TM5 leben ???? :D

Gestern habe ich meinen TM5 bekommen und heute eine Tomatensuppe gekocht. Super lecker.

Morgen möchte ich ein Fischrezept ausprobieren aber das ist für 4 Personen dimensioniert. Kann man die Mengen einfach halbieren oder ändert sich dann die Garzeit?

Wäre sehr dankbar, wenn jemand damit Erfahrung hat, denn Fischgerichte kann/soll man ja nicht aufwärmen.

Wie macht Ihr das?

LG Romy

Mein Thermi kommt erst Ende Oktober.

Ich freue mich schon richtig drauf, ihn endlich auszuprobieren. Eure Rezepte lesen sich alle so lecker, da fällt die Auswahl echt schwer, was man zuerst kochen soll...

wer einmal leckeres Gulasch mit Semmelknödel essen möchte sollte das Rezept aus dem mitgelieferten Kochbuch zubereiten, einfach super super lecker natürlich wie alles Geschmacksache aber für mich ist es gefährlich weil ich nicht mehr aufhören möchte zu essen.

Hallo zusammen.

Ich habe meinen TM5 auch noch nicht so lange und habe mich bisher nur an eine Auberginencreme und einen Tomaten-Basilikum-Aufstrich gewagt. Hat aber alles problemlos funktioniert und unglaublich gut geschmeckt. Hab diese Woche Urlaub und endlich mal genug Zeit, um ein wenig herumzuexperimentieren.

Hallo,

seit 3 Tagen ist der Thermi endlich und es wurde schon viel gezaubert: Lachs mit Kartoffeln und Pilzsoße, Kräuterfaltenbrot, Kartoffelsalat, Spaghetti Carbonara, Pasta mit Chirozo, Brokkolisuppe, Eier(perfekt wachsweich) und Tomatendressing- war alles sehr gut!

Bin so froh und freue mich über den Austausch hier:-)

Hallo Leute!

Unser Thermomix ist jetzt seit ungefähr 2 Wochen da (freu).

Wir haben schon einiges gekocht und gebacken. Vollkornbaguette aus dem Grundkochbuch, Käse-Sahne-Nudeln, Frischkäse und ziemlich viele Smoothies. Gemüsepaste und Ouzo sind auch schon angesetzt!  :D

Gestern habe ich den marmorierten Eierlikörkuchen aus dem kleinen Finessen Heft gebacken. Sehr lecker!

Heute werden wir die Minestrone mit Kichererbsen ausprobieren. Schauen wir mal!

Ich finde es super das es dieses Forum hier gibt, damit man sich Anregungen und Tips holen kann. Denn ich bin beim selbst ausprobieren doch eher sehr vorsichtig, wahrscheinlich zu vorsichtig  , und halte mich gerne an vorgegebene Rezepte. Wenn ich aber lese was so alles möglich ist, sind der Fantansie wohl kaum Grenzen gesetzt. Also muss ich wohl etwas mutiger werden. 

Auf geht´s!

Liebe Grüße an Alle da draußen

Hallo TheCla, 

Jetztdarf ich auch endlich mitkochen

Hab eben in Grundkochbuch gelesen, dass sich die Mengenangabe auf gereinigte oder geschälte Produkte bezieht. Aber das hast du sicherlich mittlerweile schon selbst gelesen! 

VielSpaß noch beim Kochen! 

Ichsuche noch nach dem passenden Abendessen  

TheCla schrieb:

Mittwoch war ich zum Basiskochkurs. Das war sehr gut! Da konnte ich noch so manche Frage loswerden, die sich bei den ersten Kochversuchen ergeben hat.

Ich habe nun schon viel mehr gekocht und muss sagen, das viele der Gerichte hier gut ankommen .

Spaghetti Carbonara vom Chip war auch sehr lecker aber ganz anders als man sich Carbonara vorstellt . Ohne Sahne!

Brötchen habe ich am Mittwoch gemacht. Nach diesem Rezept: https://www.rezeptwelt.de/brot-br%C3%B6tchen-rezepte/schnelle-sonntagsbr%C3%B6tchen/775129  Die waren auch sehr lecker. Ich habe aber 7 Stück aus dem Teig gemacht und die waren immer noch recht groß. Vielleicht sind die ja was für dich Peter.p?

Hallo TheCla der Link funktioniert leider nicht, sind das die schnellen Sonntagsbrötchen von Katja 010 oder von luki79 die du gebacken hast?

Seit Freitag ist er nun da, es gab schon Brokkolisalat = lecker Mediteraner Dip = lecker, Erdbeer-Raphaelloeis = ging so, Kartoffelsuppe vom Chip = super lecker, Milchreis = sehr lecker, Erdbeermarmelade = sehr gut Heute Gyrosgeschnetzeltes aus der Willkommens Finesse = super lecker Gewürzpaste vom Chip = super gut, Morgen Apfelmus und Reibekuchen Brötchen sind mir bisher nicht gelungen aber ich bleib dran

Also unser neuer Küchenheld ist am Samstag eingezogen und  war sofort nach auspacken in Action und ich kann nur sagen Toll. . ich habe Kartoffelsuppe, Eis , Schlagsahen geschlagen für 3 Kuchen.. und eine Pizzasonne hergestellt... es gibt ja soviel zu endecken.. so macht Kochen wieder Spaß..

Hallo Angie,

danke für die ausführliche Erklärung :)  Ich habe mir die Bedienungsanleitung im Internet schon mal angeschaut.... - aber das war ein "Wälzer" und ohne gleich am "Objekt" üben zu können habe ich rasch die Motivation verloren... . Werde aber den guten Rat annehmen und doch noch genauer studieren bevor ich wirklich loslege....! Ich hatte auch schon ein Kochen bei mir und war auf einem Kochtreff. Aber das ist schon Wochen ;)  her... Ich bin eher ein Learning-by-doing-Typ .

Den Ordner gibts schon... - ist schon randvoll! Aufgeteilt in "unbedingt ausprobieren", "ausprobieren" und nützliche Tipps.... Ich weiß garnicht wer das alles essen soll wenn ich denn mal loslegen kann

Lg

ShangriLa

Hallo ShangriLa,

mit umrühren ist das gemeint:    Linkslauf ist das:

Die Zeichen stehen aber auf dem Thermi drauf und es erklärt sich eigentlich fast von selbst. Außerdem gibt es eine ausführliche Bedienungsanleitung und im beiliegenden Kochbuch ist auf den ersten Seiten auch alles sehr gut erklärt.

Wichtig finde ich, vor Inbetriebnahme alles gut durchzulesen, auch wenn man eigentlich sofort loslegen möchte. Aber so einfach die Handhabung ist, kann man durchaus auch Fehler machen, die u.U. einen hohen Schaden verursachen.

Ich möchte dir keine Angst machen, und wenn du dir alles gut durchgelesen hast, werden dir auch so schnell keine Fehler passieren.

Ich wünsche dir eine kurzweilige Wartezeit hier im Forum. Hast du dir schon einen Ordner angelegt, in den du die ausgesuchten Rezepte einheftest? So habe ich es gemacht, da konnte ich dann gleich loslegen (natürlich nach dem gründlichen Studieren der beiliegenden Lektüren).