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Hallo liebe crazyanja,
schönn zu hören, dass du schon fleißig am Thermomixen bist 
Die Rezepte hat sicher jeder, deshalb gibt es im Grundkochbuch ab Seite 26 ein Kapitel namens "Entwickeln eigener Rezepte". Also jedenfalls in dem grünen vom TM5, in dem roten gibts aber auch sowas glaube ich 
Meistens schaue ich hier in der Rezeptwelt nach ähnlichen Rezepten, da kann man sich grob dran orientieren. In deinem Fall würde ich evtl erstmal mit der Hälfte der Zutaten beginnen und gucken, wie der Thermi auf diese Art Teig klarkommt usw.... Das klingt aber schonmal ganz gut! Du kannst da nicht viel falsch machen, irgendwann entwickelst du eine Art Gefühl für solche Dinge und denkst nicht weiter darüber nach 
Ich wünsche dir viel Spaß mit deinem neuen Küchenfreund und gutes Gelingen!
Liebe Grüße, Kiri
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Hallo,
ich habe meinen Thermomix seit ein paar Tagen und er läuft mehrmals täglich.
Natürlich habe ich aber auch Rezepte, die ich beibehalten will.
Z.B.: Pfannkuchen. Ich benutze
1 kg Mehl
1 L Milch
10 Eier
Salz
Was muss ich reinstellen?
Ich würde Stufe 4 oder5 und vielleicht 30 Sec.?
Vielen Dank schon im Voraus für einen Tipp