Forum Quatsch und Tratsch

Klappan, danke für den Tipp. Die werden auf jeden Fall gebacken.

Gabi1955 schrieb:

Welche Lebkuchen machst du denn, Klappan? Wir haben noch nie so viel gebacken wie jetzt mit dem TM.  

Meine Schwester kommt auch aus dem Staunen nicht heraus, was ich alles backe. Denn mit der Weihnachtsbäckerei hatte ich bisher noch nie was am Hut.

Ich mache die kleinen Lebkuchen von ChristinaF, die sind echt lecker. Falls Ihr sie macht, den Teig umbedingt 1Stunde stehen lassen, dann ist er ein bisschen fester.

hallo Gabi, Danke- kann ich gebrauchen!!! Werde mal gucken, was der Medizinschrank so her gibt

Hallo Bibimix, schön, dass du wieder hier bist und gute Besserung.

Welche Lebkuchen machst du denn, Klappan? Wir haben noch nie so viel gebacken wie jetzt mit dem TM.  

Hallo Mädels,

ihr macht mich ganz kirre- wer soll denn das alles essen, was ihr so leckeres backt ??? Ich habe immer noch nicht angefangen und mehr als 4-5 Sorten wird es auch nicht geben. Beim bloßen Lesen eurer Aufzählungen spüre ich schon das Hüftgold wachsen

Hatten ein schönes entspanntes Wochenende im Allgäu und jetzt pflege ich meine Erkältung, die ich mir da geholt habe

Viel ist beim Nachlesen nicht hängengeblieben, sind einfach zu viele Beiträge.

werde jetzt noch ein bißchen lesen und bei euch bleiben.

Ich habe den auch mit 5 cm und habe auch nur einen mit 4cm bei A*** entdeckt für 10 Euro schlag mich tot. Meiner kostet jetzt 4,99€. Dann gibt es eben größere Makronen.  

Also nochmal, den Portionierer muss es in zwei Größen geben, den mit 5cm habe ich und damit habe ich die kleinen Lebkuchen gemacht. Lt. Miche gibt es für Makronen einen kleineren, den habe ich heute aber hier nirgends bekommen.

Ja und ist ja auch nicht so teuer.

Nein Gabi,hatte ich entdeckt als ich nach Portionierer ausschau hielt.Stell ich mir gut vor.Man könnte den siche für vieles benutzen.

Wow, ich habe noch nicht mal meine Brille benötigt.

Blacky, hast du den ausprobiert?

Oh je lach mich schlapp.Man kann wenigstens was erkennen.

Hat jemand schon mal diesen Potionierer ausprobiert.Eignet sich sicher für nicht so feste Teige.Zwei Sorten habe ich jetzt auch produziert.

Danke für die Info.

Ich habe heute mittag das Birnenbrot angeschnitten. Schmeckt sehr lecker.

elfe59 schrieb:

Ich habe mir gerade das Video angeschaut. Klappt das so gut, wie in dem Film beschrieben, Klappan ?

Ja das klappt wirklich gut. Mein Lebkuchenteig ist viel flüssiger und es klappt.

Blacky, die habe ich auch gesehen. Probiere es jetzt erstmal mit den Makronen und dem Teil. Anscheinend macht Klappan, das ja mit dem Teil.

Gabi1955 schrieb:

Den habe ich unter Kokosmakronenportionierer bestellt.

Ja, und der Lebkuchenportionierer ist für 5 cm Oblaten und der Makronenportionierer ist halt kleiner.

Den habe ich unter Kokosmakronenportionierer bestellt.

Gabi das ist eine Lebkuchenmühle.Zum Portionieren von Lebkuchen.

Ich habe mir gerade das Video angeschaut. Klappt das so gut, wie in dem Film beschrieben, Klappan ?

Ich bin wieder zurück. Er hat überhaupt nicht gebohrt, nur ein bisschen Zahnstein entfernt.

Gabi1955 schrieb:

Blacky 67 schrieb:

Gabi gib mal Lebkuchenmühle ein.

Danke, habe gesehen. Ist das so eine wie du hast, Klappan?

Nein, meiner sieht so aus, nur ein bisschen größer:

Hallo und eine schönen Abend.

Bei uns war es den ganzen Tag eklig kalt und jetzt fängt es auch noch an zu regnen. Im Prinzip ist das ja das richtige Wetter zum Backen, daher habe ich heute auch gleich wieder 2 Sorten produziert ( Kokosmakronen und Berliner Brot ). Den Teig für Buttergebackenes und Vanillekipferl steht schon im Kühlen. Der wird dann morgen gemacht. Habe mir vorgenommen, jeden Tag 2 Sorten zu produzieren. Klappt bis jetzt ganz gut.

Blacky 67 schrieb:

Gabi gib mal Lebkuchenmühle ein.

Danke, habe gesehen. Ist das so eine wie du hast, Klappan?

Hallo Ihr Lieben

estut mir leid,dass ich heute noch keine Zeit hatte,hier vorbei zu schauen.

Wünsche euch allen einen schönen Dienstag.

Danke für die guten Wünsche für meinen Dienst,die erste Nacht war ganz gut.

Doris ich fange um 18.00 an bis 7,00.dir alles gute beim Zahnarzt

Morgen sieht es bei mir nicht besser aus,muss am Morgen schlafen,dann kochen und zur Personalversammlung und dann arbeiten.

Wünsche euch eine gute Zeit und alles Liebe,bin immer nur kurz hier

Ja, wie Kallewirsch schon geschrieben hat, ist die Teigmenge beim Makronenportionierer kleiner.

Pause - bei mir gibt es jetzt warmen Orangensaft mit Glühweinsirup und Hutzelbrot.

Doris ich drücke ganz doll.Du müßtest es spüren.

Gabi gib mal Lebkuchenmühle ein.

Ich schätze die Größe Gabi

Dokonaca, ich drücke auch die Daumen. 

klappan schrieb:

Gabi1955 schrieb:

Frage hat sich erübrigt.   

Weißt du denn, von welcher Firma Patgru ihn hat?

Mein Lebkuchenportionierer ist von Küchle, den Makronenportionierer gibt es von Küchle und von Fackelmann, kostet so um die  8 €.

Was ist der Unterschied zwischen Makronen- und LebkuchenPortionierer.

Danke fürs Daumen drücken. Habe ein bisschen Angst, er hat schon solange nichts mehr machen müssen.

Susanne, ich komm dich auch besuchen, aber du bekommst bestimmt Bewährung.

Delphinfrau, ab 25. gibt es wieder Calvados beim Aldi Süd.

Gabi1955 schrieb:

Frage hat sich erübrigt.   

Weißt du denn, von welcher Firma Patgru ihn hat?

Mein Lebkuchenportionierer ist von Küchle, den Makronenportionierer gibt es von Küchle und von Fackelmann, kostet so um die  8 €.

oh Mupfel................. 

Gabi1955 schrieb:

Frage hat sich erübrigt.   

Weißt du denn, von welcher Firma Patgru ihn hat?

Kühnle............

wird wohl über einen meiner "Lieblingskonzerne" (Amazon) für 4,95 verkauft..........

so, bin nur durchgehuscht und husche wieder hinaus ins trübe igittbah Grau.... grumpf............ 

Hallole!

Heute möchte ich mal wieder einen kleinen Gruß hier lassen....

Ihr seid ja schon mächtig fleißig am Backen!!!  " src="http://rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love..." />

Bis bald mal wieder.... " src="http://rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/bigs..." />

Schönen guten Nachmittag 

hab wieder Internet im Büro, nur so ganz weg war es irgendwie garnicht......na aber es war schon ordentlich was los, drei Männer in meinem Büro am werkeln, der Flur voller Maschinen.....

Aber jetzt ist alle super und sogar mein Bondrucker steht jetzt in der Küche 

Allergieauslöser .........................Ja Silke das ist eine gute Idee !

Ich hab mit den Bauarbeiten Smalltalk gehabt heute morgen und da hab ich etwas erfahren, das schöägt dem Fass den Boden aus...........es wird seit Wochen über die Kosten diskutiert die meine Anti Überschwemmungslösung kostet. und an anderer Stelle werden tausende !!!! von Euro ausgegeben,die überhaupt nicht notwendig sind ! Absolut unnütz waren! Das Gerüst an der Vorder Front des Hohen Hauses wurde und wird nicht benötigt, ausser zum Plakate aufhängen !!

So ganz nebenbei habe ich wegen diesem Gerüst den Weihnachtsmarkt abgesagt !!! 

Keine Ahnung aber wenn ich einmal im Knast lande dann habt Mitleid mit mehr, weil vorne streckt er mir die Hand hin und schüttelt sie freundlich und hinten tritt er mir ins Kreuz 

Ich bin jetzt erstmal wieder weg, habe noch ein paar dinge  ein zu packen und dann auf nach Hause

Klappan mir ist Zitronat ausgegangen sonst hätte ich den Stollen auch noch in Angriff genommen. Bei mir geht es eigentlich immer nur ums Anfangen, dann läuft es schon wie von selbst. Ich will den ganzen Kram schnell erledigt haben. Meine Grausplätzchen kommen noch, aber da muss Sebastian herhalten. Er isst schließlich 2/3 der Dose.

Gabi nein ich habe leider kein Rezept.

Hatte gestern die Frage nach den Honigstangen gestellt. Hat jemand das Rezept?

Frage hat sich erübrigt.   

Weißt du denn, von welcher Firma Patgru ihn hat?

Kallewirsch Du bist ja auch eine Schnellbäckerin. Ich habe gerade den Stollen in der Mache. Den Teigportionierer habe ich natürlich nicht bekommen. Beim Einkaufen dachte ich mir, Mehl brauchst Du nicht, hast Du noch genügend. Stimmt schon, aber leider kein normales Mehl mehr, hat gerade noch für den Stollen gereicht.

Dito! 

Klappan, von welcher Firma hast du den Portionierer und wie teuer war er?

Oh Doris,da drück ich auch ganz dolle.

Ich halte dir die Daumen Doris

Kallewirsch, Hut ab, als letzte angefangen und als 1. fertig.

Klappan, süß dein kleines Auto, hat mich zum lächeln gebracht.

Um 17:00 Uhr habe ich Termin beim Zaharzt, hoffentlich nur Zahnstein.

So, der Backmarathon geht bzw. ging weiter. Elfenküsse bzw. -spitzen, Nussherzen, Anisplätzchen und das Hutzelbrot. Ich habe dieses Jahr die Früchte nicht so lange "saufen" lassen, da mir gestern etwas die Flasche entglitten ist.

Jetzt noch Stollen und Hildabrötchen, dann "habe ich fertig". Alle anderen Dinge, die mir noch in die Finger kommen sind Spielereien. Das Pflichtprogramm wäre abgespult.

ich fahr mal arbeiten, bis dann!

mohn herzlichen Dank für die Vertretung von schina, da hätte doch etwas gefehlt.

Bin auf kurzer Durchreise, muss gleich wieder zum Einkaufen und schauen, ob ich noch so einen kleinen Portionierer für Makronen bekomme. Außer dem fehlen schon wieder ein paar Zutaten zum Backen.

Meinen Glühweinsirup habe ich wieder mit etwas Glühwein verdünnt, war mir doch zu zäh.

Daumen für das Mixperlchen sind auch gedrückt.

Bis später!

So Mädels, die Hörnchen sind im Ofen, die Buttern im Kühlschrank!

Ich geh mich mal aufhübschen und dann nichts wie ins Auto!

Bis später!