Forum Quatsch und Tratsch

ulli2 schrieb:

Elfe fleisig fleisig. Schreibst du die dann auch alle TM tauglich? Ich bewundere dich. Ich traue mich oft nicht etwas neues auszuprobieren und schon gar nicht sofort für Gäste. Hut ab. 

Ich habe schon die einzelnen Stufen der Verarbeitung mit ins Heft reingeschrieben. Wenn sie was werden, stelle ich sie gerne ein.

Elfe ich werde mir das Rezept noch mal genau durch lesen. Gestern abend hatte ich keine Brille auf dann muss ich mich immer so anstrengen beim lesen. 

Kochsuse - genau das hab ich gemacht: Balancetee und da einfach ein paar Scheibchen Ingwer reingescheibelt... das war ein frischer Ingwer, wo die Schale noch ganz weich war, der hat auch besser geschmeckt als der mit der schon festen Schale...

allerdings hab ich auch noch einiges aus Dokonacas Medizinschränkchen verputzt und dann ging es mir gestern Abend gegen später schon viel besser...

meine Mutter hatte das gleiche in Grün - nur waren ihre Beschwerden etwas ausgeprägter als meine...  ihr Besuch auf der Keramikabteilung war länger und sehr viel unangenehmer als meiner... aber heute geht es ihr auch schon wieder besser!!!

so, jetzt lese ich noch weiter nach - weiß aber nicht, ob ich alles schaffe... schaun mer mal!!! 

Sag mal schnell tschüss. Bis später dann

Ulli, die Aprikosen- Walnussbrötchen klingen auch sehr gut. Meinst du nicht, dass man die Früchte vorher noch etwas einweichen sollte ?

Bei den Krustis habe ich die Dinkelkörner auch 1 Stunde noch im Aufkochwasser ziehen lassen. Die Flüssigkeit war fast komplett eingezogen.

....ihr macht mir hier grad den Mund wässrig!

hmm Aprikosen Walnuß Brötchen hören sich ganz toll an!

Danke ich hoffe auch der Kelch geht an mir vorüber  habe kürzlich noch gesagt das ich über 2 Winter keine Erkältung hatte, wahrscheinlich zu früh gefreut!

Kallewirsch viel Spaß!

Lelchen wahnsinn wie die Zeit rennt oder?

Elfe fleisig fleisig. Schreibst du die dann auch alle TM tauglich? Ich bewundere dich. Ich traue mich oft nicht etwas neues auszuprobieren und schon gar nicht sofort für Gäste. Hut ab. 

Mixperle, hoffentlich kannst du eine Erkältung abwenden. Ich drücke mal Daumen.

Kallewirsch, das Lachscremetörtchen könnte mir auch gefallen und die Fischpastchen sind auf alle Fälle gut vorzubereiten und machen sehr viel her. Unser Filius hat diese Woche noch Geburtstag und er wünscht sich Apfelkuchen mit Streusel. Da werde ich gleich mal austesten.

Ach ja Lelchen und Patgru danke für das angebot mit der geheimen Post. Wenn ihr etwas ausprobiert habt vom backen nehme ich das gerne an. Ihr wisst was ich meine gell.

Bei uns würde die Wäsche auch gefrieren, meine hängt im Keller und die nächste wartet auf den Trockner und dann wird weiter gefüllt. Lelchen - das ist aber auch ein total süßer Hund den Ihr da hattet.

Mixperle - das hört sich aber nicht gut an, werd bloß nicht krank.

Elfe - bin schon gespannt wie die Deine Brötchen werden.

So, nun werde ich mich mal verabschieden, sonst wird das heute nichts mehr.

Bis dann............in alter Frische...........

Mixperle, da wünsche ich Dir jetzt schon mal gute Beserung. Vielleicht holft es ja etwas.

Ah Elfe danke. Mich interresieren die Aprikosen Walnuss Brötchen. 

Bin gespannt wie sie schmecken. Die hatte ich mir auch schon angesehen. Ich bin allerdings backtechnisch etwas faul. Werde jetzt mal den Putzeimer schwingen.

Dann hast du ja noch glück Ute. 

Mixperle ich habe schon von so vielen Betrieben gehört die nur mit halber Mannschaft arbeiten. Wünsche dir das es dich nicht so stark erwischt. 

Guten Morgen, ich spickel mal kurz rein. Werde mich nachher noch zum Frühstück mit Bekannten treffen. Also nehme ich mir von Eurem Frühstück nur mal nen Kaffee.

Kallewirsch, das glaube ich Dir gern, dass Du jetzt keinen Svhnee mehr willst. Aber lieber jetzt, als im März. Kleiner, aber schwacher Trost.

heute mittag werde ich dann mal einen Backmarathon hinlegen. Muus 6 Kuchen backen. Mache ich aber gern, man darf mich nur nicht dabei stören.

Heute werde ich noch auf den Friedhof gehen. Meine Oma hätte heute ihren 100. Geburtstag. Mein Uropa wurde 96, den wollte sie unbedingt übertreffen. Leider hat sie es nur bis 78 geschafft. Aber, ob ihrs glaubt oder nicht, ich denke oft an sie.

ulli2 schrieb:

Guten Morgen.

Elfe welche Brötchen machst du. Ich wollte da auch noch welche ausprobieren.

Ich probiere die Krustis. Der Teig sieht schon mal gut aus, ist aber noch am Gehen.

es ist bedeckt, aber ich hoffe das es gleich besser wird. Gülle fahren macht hier im Moment noch niemand, dann muss die Wäsche schnell wieder rein

Kallewirsch schrieb:

Lang, lang ist es her, Lelchen. Dein "Frühlingsblinker" ist auch lieb.

Eigentlich wars erst gestern

Moin Moin

Schina ich hab nicht mitbekommen was mit deinem ehemaligen Verlobten war, aber schön das es ihm wieder gut geht!

Kallewirsch du bist wirklich eine sehr liebe.....

Blacky hat schnell und souverän aufgetischt!

Elfe ist schon am backen!

Mir ist kalt und mein Hals krazt, ich ahne böses am Sonntag kränkelte meine Kollegin schon und gestern konnte sie beim Dienstantritt gleich kehrt machen, es hatte sie voll erwischt.

Wir vom Service machen schon den Küchenspätdienst mit, von 5 sind im Moment noch 2 über

Ute1963 schrieb:

Ich habe gerade meine Wäsche nach draußen gehangen, in der Hoffnung das sir trocken wird

Bist ein optimistischer Mensch, bei uns gefriert sie. Aber mache ich auch manchmal, dann trocknet sie schneller und wird schön weich.

Ich mag auch keinen Winter mehr. 

Ute ist das Wetter bei euch so schön. Hier Düngen die Bauern kräftig ihre Felder es zieht sogar schon ins Haus. 

Lang, lang ist es her, Lelchen. Dein "Frühlingsblinker" ist auch lieb.

klappan schrieb:

Wer ist denn da auf Deinem Avatar zu sehen Lelchen?

Morgen Klappan, das ist unserer Mittlerer vor 17 Jahren und unser spanischer Wühlhund

da hast du ja wieder einen ausgefüllten Tag teddyundine

Ich habe gerade meine Wäsche nach draußen gehangen, in der Hoffnung das sir trocken wird

Bin wieder da. Bin mit Amigo im Tiefschnee unterwegs gewesen. Fand ich heute ziemlich anstrengend. Was soll ich Euch sagen es schneit weiter. Ich habe keinen Bock mehr auf Schnee. Die Schneeräumdienste der Gemeinde waren auch schon mal besser.

elfe in den Heften sind ja tolle Sachen drin. Die Fischpasteten würden mich ja anlachen. Die Apfelkuchenrezepte sind auch nicht ohne.

Lelchen ist muss erst der Waschmaschine Futter geben. Haben schon wieder genügend da.

Guten Morgen.

Elfe welche Brötchen machst du. Ich wollte da auch noch welche ausprobieren.

Teddyundine, hast Du das schon gesehen?

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2154/zitronenkuchen.html

Kommentar von TweetyKA1984

Habe ich für meinen Enkel gemacht. Der hatte sich unheimlich gefreut.

Oh Lelchen hat schon geantwortet.

teddyundine schrieb:

Würde gerne für die Eltern und erwachsenen Gäste diese Torte Zaubern, aber was sind Yufka - Teigblätter , bzw, was ist Yufkateig, habe ich noch nie gehört, mache ich den selber oder gibt es den zu kaufen????

Yufkateig kriegst du beim Türken.

Ja Teddyundine der geht!!!

teddyundine schrieb:

Würde gerne für die Eltern und erwachsenen Gäste diese Torte Zaubern, aber was sind Yufka - Teigblätter , bzw, was ist Yufkateig, habe ich noch nie gehört, mache ich den selber oder gibt es den zu kaufen????

Gibts beim Türken zu kaufen. 

Habs gefunden, hätte ja auch gleich mal die Suche nutzen können. Geht der für die Torte???

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/11757/yufka-teig-fuer-zb-cigarre-boerek.html

So, muss los, jetzt wirklich - tschüssi

Guten Morgen an Alle,

aufgeschlossen und Frühstück gemacht, Danke Blacky. Und die Tageskarte ist auch da.

Schina hat alle wieder nett ins Bett gebracht, Licht ausgeschaltet und einen netten Spruch hiergelassen.

Nun kann der Tag beginnen.

Elfe und Kallewirsch schon wieder fleißig, ich bin noch etwas faul. Aber leider muß ich mich aufraffen, um den Gipfel endlich zu erklimmen.

Geschneit hat es bei uns natürlich auch wieder. Will jetzt Frühling haben.

Lieschen, wünsche Gute Besserung.

Würde gerne für die Eltern und erwachsenen Gäste diese Torte Zaubern, aber was sind Yufka - Teigblätter , bzw, was ist Yufkateig, habe ich noch nie gehört, mache ich den selber oder gibt es den zu kaufen????

Danke, liebe Elfe, will noch schnell die Einkaufsliste für meine Bäckerei morgen zusammenstellen, am Freitag hat der Zwerg Geburtstag, da soll er von der Oma doch wieder eine schöne Kindertorte bekommen, noch nicht entschieden, welche, den Käfer hatten wir schon. Na ja, werde schon was finden.

Also bis dann.

Frohes Arbeiten und danach eine schöne Geburtstagsfeier, Teddyundine.

Die Brötchen dauern etwas länger. Ich habe erst mal Dinkelkörner aufgekocht und die nun abkühlen lassen. Nach dem Kneten muss der Teig dann 1 Stunde gehen und nach dem Formen nochmal 40 Minuten. Ist von der Zeit her lang, ich erhoffe mir aber leckere Brötchen und eine Möglichkeit den Teig auch für Baguette zu nutzen. Ich werde berichten, wie sie waren.

Ich flitze mal fix durch.

Super Frühstück mit toller Karte, danke, Blacky.

Schina, schade, dass ich schon im Bett war, hätte gerne ein Schwätzchen mit dir gemacht. Vieleicht klappt es ja mal wieder zu einem anderen Zeitpunkt. 

Und schon bin ich auch weg.

Bis 15 Uhr rbeiten, dann zu einer Nachbarin zum Geburtstag. Also es wird wieder erst gegen Abend, dass wir uns lesen können.

Wünsche allen, die ein "Aua" haben, gute Besserung, denen, die feiern, viel Spaß, ist ja vorerst der letzte Tag  und allen anderen einfach einen tollen Tag, egal, ob zu Hause oder auf der Arbeit.

Aber sich er doch Ute,mein Bild ist etwas krass.Dein trauriger Clown gefällt mir besser.

Moin,Dusty,Ute und Elfe habt ihr Teddyundine gesehen.Hoffentlich ist sie nicht krank,sondern auch Schnee schippen.

Elfe erzählst du uns wie die Brötchen waren.Gibt es die gleich zum Frühstück.

Ich verschwinde mal wieder Richtung Fitnesstudio.Machts gut.

da habt ihr euch ja was vorgenommen, Mixperle

so ist Bahnfahren live, dusty

schön das es deinem früherem Verlobten wieder besser geht

ein weiser Spruch

ein wenig dürfen wir aber noch lustig sein, oder Blacky? Danke fürs Frühstück

da hat dein Mann ja richtig Glück, das er so eine liebe Frau hat

du bist ja auch schon fleißig gewesen, elfe. Ich muss heute auch  noch ordentlich was schaffen, also auf geht`s

Guten Morgen!

aber hier mit uns ist es ja zum Glück am Aschermittwoch nicht vorbei

Guten Morgen ihr Lieben

Lecker Frühstück, Blacky.

Fleißig,fleißig, Kallewirsch. Und morgens schon Liebesdienste- Du bist klasse.

Dusty, bei uns muss auch nicht geräumt werden. Glück gehabt.

Bei mir geht der Brotteig schon und außerdem probiere ich eine Brötchensorte aus der neuen Landlust aus.

Guten Morgen,Blacky - grandioses Frühstück wieder - dankeschön.

Kallewirsch - das würde trotzdem nicht jede machen und dann auch noch jeden Tag - bist einfach die Beste

Bei uns hat es auch nicht geschneit - GsD - ich dürfte sonst räumen.

Wir haben einen S-Bahnanschluss. Aber die S 8 hat ständig Ausfälle oder kommt zu spät. Mein Mann müsste mit dem Bus bis zur S-Bahnhaltestelle und dann weiter. Ich erweise ihm mit der "U-Bahnfahrt" einen Liebesdienst. Er kann entspannter fahren und dann passt es. Im Sommer packe ich Amigo gleich immer mit ein, denn da ist es morgens sowieso angenehmer mit der Lauferei. Die S 8 vom Flughafen ist die schmutzigste im ganzen MVV Bereich. Die Fluggäste stelle immer die Koffer auf die Sitze usw. Irgendwie scheint es auch an Reinigungspersonal zu fehlen. Wie gesagt mir macht es nichts aus und mein Mann fährt entspannter zur Arbeit.

Moin Kallewirsch da warst du ja schon richtig aktiv.Zum Glück hat es bei uns nicht wirklich geschneit nur ein bischen gerieselt.Das ist schon blöd das ihr keinen eigenen U-Bahnanschluß habt.

Schina danke für deinen Spruch.

Ich wünsche euch allen einen schönen Tag.Den Kranken gute Besserung.Hoffentlich verbreitet sich der Virus nicht noch mehr.Muß dann mal los.