Genau, Graziella, so sehe ich das auch. Ausgewogen sollte es sein - seit dem der TM hier Einzug gehalten hat, gibt es bei uns viel mit frischem Gemüse und auch Auflauf nur mit Kartoffel oder Nudeln und Gemüse und es schmeckt immer sehr lecker.
Ich finde aber auch durch den TM kann man sovieles einfach selbst machen - wie z.B. die Gemüsebrühpaste etc. pp. da hätte ich mich vorher niemals nicht drangetraut - lach.
Gestern gab es bei uns den Kartoffelkuchen - der war so schnell in der Auflaufform und lecker obendrein. Den machen wir garantiert in verschiedenen Varianten öfter.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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vegan ginge bei mir gar nicht, also z.B.Käse , Eier , Honig u.s.w. muss schon sein.
Ganz vegetarisch auch nicht, obwohl ich nicht oft Fleisch oder Fisch brauche. Ein leckerer Salat mit frischem Brot ist sehr lecker, Paprika liebe ich, Suppen auch.
Ich denke , eine gesunde Mischung ist ok. Wenn Fleisch, dann am besten vom Bauern oder unserem Metzger, der eine eigene Schlachtung hat. Da wird artgerecht gehalten, die Schlachtung erfolgt auf dem Hof . Das ist natürlich dann entsprechend teurer. Daher meine Devise, lieber weniger aber gut.
Also die Pizza dürftest Du bei mir auch alleine essen, Delphinchen - aber nur wegen dem Spinat. Mein Mann isst sehr gerne Rahmspinat - ich koch ihm den auch, aber abschmecken muss er. Ich hab als Kind schon keinen Spinat gemocht und heute ist mir den ganzen Tag lang elend, wenn ich Spinat gegessen hab - das gleiche Phänomen hab ich übrigens bei Pfifferlingen. Vielleicht haben beide was gemeinsam, was ich nicht vertrage, denn sonst ess ich alles an Gemüse und Obst - bis auf Äpfel und Birnen - da hab ich Kreuzallergie.
Gut um die Birnen ist es nicht schade - aber meine Äpfel vermisse ich schon, das wurde auch von Jahr zu Jahr immer schlimmer - mittlerweile reichen schon Aromastoffe aus, um Magenkrämpfe und Durchfall auszulösen. Meine Grundallergie ist Haselnuss-Birke, daher ersetze ich Haselnüsse in Rezepten durch Mandeln, Walnüsse oder andere Nüsse.
Vergan - das ist ein Thema für sich, denn es ist ja alles Tabu, was mit Tieren zu tun hat - also ist auch süßen mit Honig nix. Also muss man alles gut überlegen, was man kauft und Milchprodukte durch Soja ersetzten etc. pp. Wer in dem Thema nicht drin ist, macht so leicht Fehler als Nichtveganer... ich kann da Teddyundines Frust voll nachvollziehen.
Übrigens, Delphinfrau - das hab ich mal bei Steffen Henssler gesehen - der hat eine Sellerieknolle in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten, wie ein Schnitzel paniert und gebraten. Das soll sehr gut geschmeckt haben. Aber ich mag ja auch Sellerie - lach.
Vegetarisch interessiert mich auch - allerdings könnte ich nicht ganz auf Fleisch verzichten. Bei uns gibt es meist viel Rind und Pute - für meinen Sohn und mich auch Fisch - den mag mein Mann nicht, außer Hering und Fischstäbchen - lol
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lach jetzt nicht, aber daraus mache ich manchmal eines der Lieblingsgerichte meines herzallerliebsten Dicken...
den Rahmspinat hier aus der Rezeptwelt (den ich endlich heute auch mal bewertet habe), die Aubergine halbiere ich, höhle sie aus und dampfgare sie im Thermi, die Pilze - am liebsten eine Mischung aus Steinpilzen, Pfifferlingen und dunklen Champignons - brate ich in einer Pfanne mit wenig bis gar keinem Ghee an... dann mit Weißwein ablöschen und einen groooßen Löffel Mascarpone unterrühren... Pfeffer, Salz... a klitzekleines Schuckerle Curry (Grüner Kakadu)...
ach ja, und das Innenleben der Aubergine geb ich auch noch zu den Pilzen. Je nachdem ob ich den Rahmspinat scharf oder nicht scharf (mit einer Chili) gemacht habe, käme dann evtl. Chili auch an die Pilze...
ja, dann wird die dampfgegarte Auberginenhälfte mit den Pilzen und dem Rahmspinat gefüllt und mit frischen Tomaten belegt, Mozzi drüber und ab in den Backofen... sabber....
Gehe dann mal in die Küche und mache nur einen einfachen Tomatensalat mit Zwiebeln und Oliven und Käse mit Baguettes dazu. Wir essen halt immer mittags warm und abends "am gernsten" Brot oder Brötchen, nicht so gut, aber schmeckt uns eben.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Delphinfrau, meist sind es nur Kleinigkeiten, aber man ärgert sich halt. Zu wenig oder zu viel gewürzt oder zu bissfest, aber ich denke, das ist echt geschmackssache, einen TM lehnt sie eh ab, also der Frau ist nicht zu helfen.
Man darf sich da einfach keinen Kopf machen, es gibt notorische Nöler.
lach jetzt nicht, aber daraus mache ich manchmal eines der Lieblingsgerichte meines herzallerliebsten Dicken...
den Rahmspinat hier aus der Rezeptwelt (den ich endlich heute auch mal bewertet habe), die Aubergine halbiere ich, höhle sie aus und dampfgare sie im Thermi, die Pilze - am liebsten eine Mischung aus Steinpilzen, Pfifferlingen und dunklen Champignons - brate ich in einer Pfanne mit wenig bis gar keinem Ghee an... dann mit Weißwein ablöschen und einen groooßen Löffel Mascarpone unterrühren... Pfeffer, Salz... a klitzekleines Schuckerle Curry (Grüner Kakadu)...
ach ja, und das Innenleben der Aubergine geb ich auch noch zu den Pilzen. Je nachdem ob ich den Rahmspinat scharf oder nicht scharf (mit einer Chili) gemacht habe, käme dann evtl. Chili auch an die Pilze...
ja, dann wird die dampfgegarte Auberginenhälfte mit den Pilzen und dem Rahmspinat gefüllt und mit frischen Tomaten belegt, Mozzi drüber und ab in den Backofen... sabber....
Das könnte ich jetzt gleich essen. hmmmmm
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Delphinfrau, meist sind es nur Kleinigkeiten, aber man ärgert sich halt. Zu wenig oder zu viel gewürzt oder zu bissfest, aber ich denke, das ist echt geschmackssache, einen TM lehnt sie eh ab, also der Frau ist nicht zu helfen.
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Übrigens finde ich es gut, dass man in den Restaurants vegetarisch essen kann und so soll es ja auch sein. Ich mag das auch, bin nur nicht so der Fan von Auberginen, Spinat oder Pilzen.
das ist ja eine witzige Kombination von dem, was Du nicht so gerne magst...
lach jetzt nicht, aber daraus mache ich manchmal eines der Lieblingsgerichte meines herzallerliebsten Dicken...
den Rahmspinat hier aus der Rezeptwelt (den ich endlich heute auch mal bewertet habe), die Aubergine halbiere ich, höhle sie aus und dampfgare sie im Thermi, die Pilze - am liebsten eine Mischung aus Steinpilzen, Pfifferlingen und dunklen Champignons - brate ich in einer Pfanne mit wenig bis gar keinem Ghee an... dann mit Weißwein ablöschen und einen groooßen Löffel Mascarpone unterrühren... Pfeffer, Salz... a klitzekleines Schuckerle Curry (Grüner Kakadu)...
ach ja, und das Innenleben der Aubergine geb ich auch noch zu den Pilzen. Je nachdem ob ich den Rahmspinat scharf oder nicht scharf (mit einer Chili) gemacht habe, käme dann evtl. Chili auch an die Pilze...
ja, dann wird die dampfgegarte Auberginenhälfte mit den Pilzen und dem Rahmspinat gefüllt und mit frischen Tomaten belegt, Mozzi drüber und ab in den Backofen... sabber....
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
Delphinfrau, meine Tochter hat eine Schwägerin, die Veganer ist, der können wir echt nichts recht machen und wir geben uns wirklich immer viel Mühe. Irgendwas hat sie immer zu bemängeln, leider.
das finde ich absolut schofelig...
vor allem, wenn sie tatsächlich WIRKLICH immer was zu bekritteln hat (also - ich tät mich bei vegan auch schwer und müßte mich mit vielem schlau machen, aber bin halt doch ebbes in der Materie drin...), dann soll sie Euch doch sagen, was sie gerne mag und wie das geht...
also Euch die Rezepte zeigen oder mit Euch gemeinsam kochen oder was weiß ich...
was genau hat sie denn zu kritteln???
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Delphinchen ist halt irgenwie anders. Aber sonst wäre sie ja auch nicht Delphinchen. Wenn ich mich mit ihr treffen würde, ob das gut geht ? Ich glaube wir sind so verschieden , wie man nur sein kann. Nee stimmt nicht, wir haben den Thermi als Gemeinsamkeit.
Wir entdecken bestimmt noch mehr.... " />
Vielleicht oder wir ergänzen uns.
Aufwendiger ist vegetarisch bestimmt. Du garst ja oft etwas im Thermi, etwas anders wird in der Pfanne gebraten und dann alles zusammen noch mal in den Ofen.
Übrigens finde ich es gut, dass man in den Restaurants vegetarisch essen kann und so soll es ja auch sein. Ich mag das auch, bin nur nicht so der Fan von Auberginen, Spinat oder Pilzen.
...ich geh mal schnell meinen Teig vom Baguette Magique in Brötchen umwandeln....
außerdem schaue ich nebenher auf der NDR Mediathek diese Dokumentation über Brot und Brötchen und Kuchen... na, wir werden schon ganz nett verarscht... aber - interessant!!!
Der Konsument (zumindest einige) erwachen halt...
bis gleich...
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Delphinfrau, meine Tochter hat eine Schwägerin, die Veganer ist, der können wir echt nichts recht machen und wir geben uns wirklich immer viel Mühe. Irgendwas hat sie immer zu bemängeln, leider.
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Delphinchen ist halt irgenwie anders. Aber sonst wäre sie ja auch nicht Delphinchen. Wenn ich mich mit ihr treffen würde, ob das gut geht ? Ich glaube wir sind so verschieden , wie man nur sein kann. Nee stimmt nicht, wir haben den Thermi als Gemeinsamkeit.
Wir entdecken bestimmt noch mehr.... " />
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Graziella - ich geb Dir aber insofern recht, weil ich es immer wieder in der Gastronomie erlebe, daß "vegetarisch" immer noch bei einigen bedeutet "das Fleisch weg lassen" und sonst halt nix...
das ist dann grenzwertig...
aber inzwischen ist ja vegetarisch und inzwischen auch vegan salonfähig...
aber - es ist tatsächlich oft aufwendiger... das stimmt! Aber der Geschmack macht es wett...
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Delphinchen ist halt irgenwie anders. Aber sonst wäre sie ja auch nicht Delphinchen. Wenn ich mich mit ihr treffen würde, ob das gut geht ? Ich glaube wir sind so verschieden , wie man nur sein kann. Nee stimmt nicht, wir haben den Thermi als Gemeinsamkeit.
vegetarisch ist bestimmt nicht so einfach zu kochen,soll ja auch schmecken, aber ich glaube trotzdem, dass es nicht so einfach ist, deinen Geschmack zu treffen. :((
zur größten "Not" mit leckerem Brot und Käse...
ansonsten stehen z.B. Kartoffelgratin (idealerweise net mit Milch, sondern Sahne-Wasser-Gemisch), alles an Pasta und Pizza und Gemüseauflauf, Antipasti.... gedünstetes Gemüse... Salat... (ohne Zwiebeln - da streikt mein Dicker) zur Auswahl...
Und ayurvedisch und vegan... das sind net nur Welten, sondern Universen, die man da zur Verfügung hat...
ist echt kein Problem...
Sauerkraut - das kann ich noch net mal riechen, da wird es mir schon schlecht... und Sellerie find ich eklig... aber ansonsten....
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vegetarisch ist bestimmt nicht so einfach zu kochen,soll ja auch schmecken, aber ich glaube trotzdem, dass es nicht so einfach ist, deinen Geschmack zu treffen. :((
bibimix - viele Brötchen und auch Brote sind echt leicht zu machen... robo Toastbrot... baguette magique... ankypanky baguettes... elfchens brötchen... christa körnerbrot... ...und viele andere... Du wirst ganz schnell Deine Lieblinge finden und sie sind - wenn man die Handgriffe intus hat - echt schnell gemacht, Du bekommst da Routine!!! Alternativ such Dir einen Bäcker, der alternativ bäckt... die gibt es ja bei uns inzwischen wieder... Eselsmühle, aber auch viele Klein- und Kleinstbäcker... mach Dich mal im www schlau...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren. M. Freeman
hihi, du musst dir bei allen Einladungen auch dein eigenes Essen mitbringen.
so weit käme es noch......... da ich das in den letzten 40 Jahren nicht einmal gebraucht habe, da es ja gottseidank außer mir auch noch andere Vegetarier und vegan lebende Menschen gibt, so geh ich immer wohlgesättigt von meinen Einladungen nach Hause. Jemand, der so unkreativ ist und nix Vegetarisches kochen kann, so jemanden kenne ich echt nicht... meistens geh ich mit neuen Ideen für die Küche nach Hause.
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das wird bestimmt eine leckere Pizza, Delphinfrau. Besser als wenn ich euch was von MacDonalds holen müsstet
jaaaaaa, ich denke schon, daß uns das besser munden wird, Ute... Aber kann mir bitte mal jemand sagen, warum ich keine Smilies mehr angezeigt bekomme?????????????? groooooOOOOooooom.....
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das kenne ich auch, mit diesen Riiiiiesen-zucchini: je größer desto stolzer ist mein Schiwegervater!!! Und dass geht auch nicht mehr in den Kopf, dass die kleinen viel besser sind!!!
Haben diese Menschen keine Geschmacksnerven?????????
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So Wäsche ist trocken und im Schrank. Schrank ausgemistet . Tiere sind nach dem Kaffee dran,mußten erst Wasserfaß volllaufen lassen. Also bitte noch Daumen drücken. delphinfrau deine Pizza schmeckt bestimmt . Bekommen wirn Stück ? Ab und zu kommt die Sonne durch. Bibimix ich hoffe ihr habt in 14 Tagen auch noch schönes Wetter. Meine Eltern fahren da auch erst an die poln. Ostsee.
Wir haben auch Herbst, aber drinnen ist es gemütlich mit einer Kanne Tee auf dem Stövchen, Kuchen und Hòrbuch.
Elfe, ihr seid mitten in der Feier und die Queen hoffentlich zufrieden. Schön, wenn sie gerne feiert und es ist ja auch ihr zu Ehren.
Allen Kranken gute Besserung, hoffentlich seid ihr bald wieder fit.
Den Arbeitenden schnellen Feierabend und dann aber ausruhen. Tiere sind hoffentlich keine entlaufen, einfangen ist doch immer sehr schwierig und braucht kein Mensch.
Delphinfrau,
hihi, du musst dir bei allen Einladungen auch dein eigenes Essen mitbringen. Elfes Buffet ist doch super, ich mag alles davon.
Mupfel, viele Gäste und Stress oder wenige und Zeit zum ausruhen ?
gestern habe ich noch die Sendung von letzter Woche über Brot, Brötchen und Kuchen in der Mediathel angeguckt(ihr hattet auch davon geschrieben): da packt einen wieder das große Grausen und es hat mich wieder daran erinnert, dass ich viel öfter selber backen sollte, es aus Zeitmangel leider oft nicht auf die Reihe kriege!! (und aus Bequemlichkeit!!) Schon schlimm ,was einem alles so untergejubelt wird und was wir in vermeintlich gutem Glauben so in uns reinstopfen
Ute- MC Donalds muss wirklich nicht sein, die Pizza von Delphinfrau würde ich auch gerne probieren. Ich habe gestern morgen dann tatsächlich den Pizzateig von Jamie Oliver mit weniger Hefe angesetzt und gestern abend nach der Befreiung aus dem Kühlschrank gab es eine super leckere Pizza. Beim nächsten Mal werde ich den Teig noch früher ansetzen- mal sehen, ob das klappt.
das kenne ich auch, mit diesen Riiiiiesen-zucchini: je größer desto stolzer ist mein Schiwegervater!!! Und dass geht auch nicht mehr in den Kopf, dass die kleinen viel besser sind!!!
Bei uns war es heute morgen schön, aber jetzt zieht es wieder zu. Mir grauts schon vor unserem Urlaub in zwei Wochen (rein wettertechnisch) , werden wohl die Winterklamotten einpacken
...hier hat sie auch die Tendenz, mal wieder verstecken zu spielen... hab grad eine Riesenmenge Unterhosen aufgehangen, den Rahmspinat gemacht und jetzt geht Pizzateig... ich will den Pizzateig mit Rahmspinat ausstreichen und da ich so leckere Zucchini geschenkt bekommen habe, will ich die in dünnen Scheiben in Ghee mit Olivenöl anbraten und dann auf den Spinat geben und dann gelbe Tomaten aufschneiden, vielleicht noch schwarze dazu, Parmesan, Mozzarella und dann mal schaun, wie's schmeckt, wenn's gebacken ist... was ich allerdings meiner Lebtag net versteh, daß die Leut die Zucchini dermaßen vergewaltigen... klein und dünn gewachsen haben sie einen so leckeren und feinen Geschmack, aber diese Riesenriebel, mit denen man in der Steinzeit seinen Feind hätte erschlagen können, na - ich weiß ja auch net... von denen hatte ich auch zwei. Aber für meine Spinatpizza nehme ich die paar kleinen, zarten zum ausbraten... und dann will ich die "mystischen Baguettes" noch als Brötchen backen... hat sich mein herzallerliebster Dicker gewünscht... er sagt übrigens "DANKE" für alle lieben Wünsche... Heilpraktikerin gestern hat mir unmißverständlich erklärt, daß bei der Diagnose "Verschleiß" nur ein radikales Entgiften des gesamten Organismus diesen Abbau auf dem Level halten kann... das heißt im Klartext: grüne Ernährung (also Richtung grüne Smoothies und vegan), nichts, was säuert... kein Alkohol, kein Nikotin, kein Stress, kein (Weiß-)Zucker, kein Weißmehl... wenig bis keine MoPros etc. und pp. und das alles zusammen mit einer homöopathischen Ausleitung und Entgiftung für ein Jahr (kreisch!!!) und dann wäre der Organismus so weit gereinigt, daß die Organe wieder voll funktionieren und wir "tschüss" sagen können zu Gicht, Arthrose, Verschleiß und wahrscheinlich auch Demenz und anderen "Volkskrankheiten" wie Rheuma etc. tja... ein ganzes Jahr... bis alles wieder auf einem sehr gut funktionierenden Level ist... ich geh mal in mich. Hab das meinem Dicken noch net so krass gesagt... soll die Heilpraktikerin eh selber machen - die hat mehr Autorität als ich... leuchtet mir alles ein, was sie sagt, aber ich frage mich immer, wie schlimm erst die Wehwehchen werden müssen, bis ich meinen A...llerwertesten in die Höhe bekommen... naja, heute fange ich jedenfalls noch net damit an!!! Bin echt gespannt, wie meine Spinat-Zucchini-Pizza rauskommen wird. Da mein Dicker aber mit seiner Zweitlady im Schwarzwald cruist, muß des noch ebbes warten... Euch wünsche ich weiterhin viel Vergnügen oder Erfolg (ausbüxende Tiere und so) bei allem, was Ihr heute so macht... spickel bestimmt gegen später noch mal rein...
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Danke Ute - na dann hoff ich mal auch auf ein Carepaket über Limburg beim Rückflug - lach
@Mixperle - das finde ich eine schöne Idee mit der kleinen Schultüte. Übrigens - Wetter haben wir ähnlich wie bei Dir bewölkt, windig und kühl mit ab und an Regenschauer.
@Friseuse - drück Dir die Daumen, dass die Wäsche trocken wird.
@wonneproppen - ist schon komisch, was man immer so alles beim misten findet.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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Ich glaub ich hab den Heli verpennt, hab bis halb 10 geschlafen
Schade aber ihr habt bestimmt schon eine Menge Spass und guten Appetit, ihr könntet auf dem Rückflug ein carepaket über Bremen fallen lassen bleibt bestimmt was über!
Danke fürs Licht löschen, Spruch, Engelskarte, Schlüssel umdrehen und die Schmankerln immer wieder schön!
Wünsche allen einen schönen Sonntag
Hier leider bewölkt, kalt, windig und sicher kommt noch Regen....
Werde jetzt eine kleine Schultute basteln, die grosse hat morgen ihren ersten FSJ-Tag
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Genau, Graziella, so sehe ich das auch. Ausgewogen sollte es sein - seit dem der TM hier Einzug gehalten hat, gibt es bei uns viel mit frischem Gemüse und auch Auflauf nur mit Kartoffel oder Nudeln und Gemüse und es schmeckt immer sehr lecker.
Ich finde aber auch durch den TM kann man sovieles einfach selbst machen - wie z.B. die Gemüsebrühpaste etc. pp. da hätte ich mich vorher niemals nicht drangetraut - lach.
Gestern gab es bei uns den Kartoffelkuchen - der war so schnell in der Auflaufform und lecker obendrein. Den machen wir garantiert in verschiedenen Varianten öfter.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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glöckchen,
vegan ginge bei mir gar nicht, also z.B.Käse , Eier , Honig u.s.w. muss schon sein.
Ganz vegetarisch auch nicht, obwohl ich nicht oft Fleisch oder Fisch brauche. Ein leckerer Salat mit frischem Brot ist sehr lecker, Paprika liebe ich, Suppen auch.
Ich denke , eine gesunde Mischung ist ok. Wenn Fleisch, dann am besten vom Bauern oder unserem Metzger, der eine eigene Schlachtung hat. Da wird artgerecht gehalten, die Schlachtung erfolgt auf dem Hof . Das ist natürlich dann entsprechend teurer. Daher meine Devise, lieber weniger aber gut.
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Also die Pizza dürftest Du bei mir auch alleine essen, Delphinchen - aber nur wegen dem Spinat. Mein Mann isst sehr gerne Rahmspinat - ich koch ihm den auch, aber abschmecken muss er. Ich hab als Kind schon keinen Spinat gemocht und heute ist mir den ganzen Tag lang elend, wenn ich Spinat gegessen hab - das gleiche Phänomen hab ich übrigens bei Pfifferlingen. Vielleicht haben beide was gemeinsam, was ich nicht vertrage, denn sonst ess ich alles an Gemüse und Obst - bis auf Äpfel und Birnen - da hab ich Kreuzallergie.
Gut um die Birnen ist es nicht schade - aber meine Äpfel vermisse ich schon, das wurde auch von Jahr zu Jahr immer schlimmer - mittlerweile reichen schon Aromastoffe aus, um Magenkrämpfe und Durchfall auszulösen. Meine Grundallergie ist Haselnuss-Birke, daher ersetze ich Haselnüsse in Rezepten durch Mandeln, Walnüsse oder andere Nüsse.
Vergan - das ist ein Thema für sich, denn es ist ja alles Tabu, was mit Tieren zu tun hat - also ist auch süßen mit Honig nix. Also muss man alles gut überlegen, was man kauft und Milchprodukte durch Soja ersetzten etc. pp. Wer in dem Thema nicht drin ist, macht so leicht Fehler als Nichtveganer... ich kann da Teddyundines Frust voll nachvollziehen.
Übrigens, Delphinfrau - das hab ich mal bei Steffen Henssler gesehen - der hat eine Sellerieknolle in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten, wie ein Schnitzel paniert und gebraten. Das soll sehr gut geschmeckt haben. Aber ich mag ja auch Sellerie - lach.
Vegetarisch interessiert mich auch - allerdings könnte ich nicht ganz auf Fleisch verzichten. Bei uns gibt es meist viel Rind und Pute - für meinen Sohn und mich auch Fisch - den mag mein Mann nicht, außer Hering und Fischstäbchen - lol
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Freut mich, dass du auch gerne Brot zum abend magst.
Heißt ja auch Abendbrot.
Tschau - bis dann vielleicht.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
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Na ja, das stimmt ja irgendwie auch, Graziella, aber mit Essen möchten wir da fertig sein, deshalb bin ich halt schon so gegen 6 hier erst mal weg.
Vielleicht schaue ich aber dann doch noch mal rein, falls Göga zum Fußball schaut, der interessiert mich nämlich außer bei WM 0.
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Eure Teddyundine
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teddyundine,
das esse ich auch gerne
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Hihi, jetzt sage ich mal brrrrr.
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Gehe dann mal in die Küche und mache nur einen einfachen Tomatensalat mit Zwiebeln und Oliven und Käse mit Baguettes dazu. Wir essen halt immer mittags warm und abends "am gernsten" Brot oder Brötchen, nicht so gut, aber schmeckt uns eben.
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Das könnte ich jetzt gleich essen. hmmmmm
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Graziella, wann beginnt denn bei euch der Abend?
Delphinfrau, meist sind es nur Kleinigkeiten, aber man ärgert sich halt. Zu wenig oder zu viel gewürzt oder zu bissfest, aber ich denke, das ist echt geschmackssache, einen TM lehnt sie eh ab, also der Frau ist nicht zu helfen.
Man darf sich da einfach keinen Kopf machen, es gibt notorische Nöler.
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das ist ja eine witzige Kombination von dem, was Du nicht so gerne magst...
lach jetzt nicht, aber daraus mache ich manchmal eines der Lieblingsgerichte meines herzallerliebsten Dicken...
den Rahmspinat hier aus der Rezeptwelt (den ich endlich heute auch mal bewertet habe), die Aubergine halbiere ich, höhle sie aus und dampfgare sie im Thermi, die Pilze - am liebsten eine Mischung aus Steinpilzen, Pfifferlingen und dunklen Champignons - brate ich in einer Pfanne mit wenig bis gar keinem Ghee an... dann mit Weißwein ablöschen und einen groooßen Löffel Mascarpone unterrühren... Pfeffer, Salz... a klitzekleines Schuckerle Curry (Grüner Kakadu)...
ach ja, und das Innenleben der Aubergine geb ich auch noch zu den Pilzen. Je nachdem ob ich den Rahmspinat scharf oder nicht scharf (mit einer Chili) gemacht habe, käme dann evtl. Chili auch an die Pilze...
ja, dann wird die dampfgegarte Auberginenhälfte mit den Pilzen und dem Rahmspinat gefüllt und mit frischen Tomaten belegt, Mozzi drüber und ab in den Backofen... sabber....
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M. Freeman
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das finde ich absolut schofelig...
vor allem, wenn sie tatsächlich WIRKLICH immer was zu bekritteln hat (also - ich tät mich bei vegan auch schwer und müßte mich mit vielem schlau machen, aber bin halt doch ebbes in der Materie drin...), dann soll sie Euch doch sagen, was sie gerne mag und wie das geht...
also Euch die Rezepte zeigen oder mit Euch gemeinsam kochen oder was weiß ich...
was genau hat sie denn zu kritteln???
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teddyundine,
es ist doch noch nich Abend
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Ich habe gestern nach langer Zeit mal wieder den Osterfladen gebacken. Der ist schon um einiges besser als gekaufter.
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Vielleicht oder wir ergänzen uns.
Aufwendiger ist vegetarisch bestimmt. Du garst ja oft etwas im Thermi, etwas anders wird in der Pfanne gebraten und dann alles zusammen noch mal in den Ofen.
Übrigens finde ich es gut, dass man in den Restaurants vegetarisch essen kann und so soll es ja auch sein. Ich mag das auch, bin nur nicht so der Fan von Auberginen, Spinat oder Pilzen.
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weiß nicht, ob ich dann noch da bin, habe Göga versprochen, abends nicht mehr so viel am PC zu hängen.
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Eure Teddyundine
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...ich geh mal schnell meinen Teig vom Baguette Magique in Brötchen umwandeln....
außerdem schaue ich nebenher auf der NDR Mediathek diese Dokumentation über Brot und Brötchen und Kuchen... na, wir werden schon ganz nett verarscht... aber - interessant!!!
Der Konsument (zumindest einige) erwachen halt...
bis gleich...
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Graziella, Gegensätze ziehen sich an.
Delphinfrau, meine Tochter hat eine Schwägerin, die Veganer ist, der können wir echt nichts recht machen und wir geben uns wirklich immer viel Mühe. Irgendwas hat sie immer zu bemängeln, leider.
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Wir entdecken bestimmt noch mehr....
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Graziella - ich geb Dir aber insofern recht, weil ich es immer wieder in der Gastronomie erlebe, daß "vegetarisch" immer noch bei einigen bedeutet "das Fleisch weg lassen" und sonst halt nix...
das ist dann grenzwertig...
aber inzwischen ist ja vegetarisch und inzwischen auch vegan salonfähig...
aber - es ist tatsächlich oft aufwendiger... das stimmt! Aber der Geschmack macht es wett...
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teddyundine,
Delphinchen ist halt irgenwie anders. Aber sonst wäre sie ja auch nicht Delphinchen. Wenn ich mich mit ihr treffen würde, ob das gut geht ? Ich glaube wir sind so verschieden , wie man nur sein kann. Nee stimmt nicht, wir haben den Thermi als Gemeinsamkeit.
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...sag mir mal, was daran schwer sein soll???
ha, die Smilies sind wieder da!!! Waren eine ganze Weile grad weg bei mir... echt!!!
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zur größten "Not" mit leckerem Brot und Käse...
ansonsten stehen z.B. Kartoffelgratin (idealerweise net mit Milch, sondern Sahne-Wasser-Gemisch), alles an Pasta und Pizza und Gemüseauflauf, Antipasti.... gedünstetes Gemüse... Salat... (ohne Zwiebeln - da streikt mein Dicker) zur Auswahl...
Und ayurvedisch und vegan... das sind net nur Welten, sondern Universen, die man da zur Verfügung hat...
ist echt kein Problem...
Sauerkraut - das kann ich noch net mal riechen, da wird es mir schon schlecht... und Sellerie find ich eklig... aber ansonsten....
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Glöckchen, so richtiges Terrassenwetter war dann doch nicht. Lesen auf das Sofa verschoben.
Graziella, unser Delphinfrauchen braut sich schon schmackhafte Sachen zusammen, einfach ist es aber bestimmt wirklich nicht.
Susanne, Führung hat den Gästen bestimmt gefallen, bin gespannt, ob du ein paar Augenblicke Zeit zum Ausruhen gefunden hast.
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Delphinfrau,
vegetarisch ist bestimmt nicht so einfach zu kochen,soll ja auch schmecken, aber ich glaube trotzdem, dass es nicht so einfach ist, deinen Geschmack zu treffen. :((
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bibimix - viele Brötchen und auch Brote sind echt leicht zu machen... robo Toastbrot... baguette magique... ankypanky baguettes... elfchens brötchen... christa körnerbrot... ...und viele andere... Du wirst ganz schnell Deine Lieblinge finden und sie sind - wenn man die Handgriffe intus hat - echt schnell gemacht, Du bekommst da Routine!!! Alternativ such Dir einen Bäcker, der alternativ bäckt... die gibt es ja bei uns inzwischen wieder... Eselsmühle, aber auch viele Klein- und Kleinstbäcker... mach Dich mal im www schlau...
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ja klar, jeder der will, bekommt ein Stück... außerdem drücke ich weiter die Daumen!!!
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so weit käme es noch......... da ich das in den letzten 40 Jahren nicht einmal gebraucht habe, da es ja gottseidank außer mir auch noch andere Vegetarier und vegan lebende Menschen gibt, so geh ich immer wohlgesättigt von meinen Einladungen nach Hause. Jemand, der so unkreativ ist und nix Vegetarisches kochen kann, so jemanden kenne ich echt nicht... meistens geh ich mit neuen Ideen für die Küche nach Hause.
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M. Freeman
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Danke Ute ,bin mal weg
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ich schieb Euch was durch die Leitung...
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M. Freeman
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jaaaaaa, ich denke schon, daß uns das besser munden wird, Ute... Aber kann mir bitte mal jemand sagen, warum ich keine Smilies mehr angezeigt bekomme?????????????? groooooOOOOooooom.....
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
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ich drück euch die Daumen, damit es mit den Tieren klappt. Ich weiß wie das ist, wenn eins abhaut...........
LG Ute
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Haben diese Menschen keine Geschmacksnerven?????????
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
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So Wäsche ist trocken und im Schrank. Schrank ausgemistet .
Tiere sind nach dem Kaffee dran,mußten erst Wasserfaß volllaufen lassen. Also bitte noch Daumen drücken. delphinfrau deine Pizza schmeckt bestimmt . Bekommen wirn Stück ? 
Ab und zu kommt die Sonne durch. Bibimix ich hoffe ihr habt in 14 Tagen auch noch schönes Wetter. Meine Eltern fahren da auch erst an die poln. Ostsee.
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Spickel mal kurz rein nach einem ausgiebigen Mittagsschläfchen
die Sonne hat sich langsam verzogen und es windet ziemlich.
Mupfel - gute Besserung und drücke die Daumen dass es mit Bali klappt. LG auch an den Postmann - hoffe es geht ihm wieder etwas besser.
Mixperle - tolle Idee mit der Schultüte - Carepacket klappt bestimmt
Teddyundine - vielleicht wird dein Hundertjähriger ja noch etwas flotter
Bibimix - ich glaube ab nächste Woche soll es wieder wärmer werden
Wonneproppen - das ist doch schön nach einer tollen Feier das Äffchen dort zu lassen
Blacky - Betten haben wir gestern auch neu angezogen schon
Ich wurschteln jetzt auch mal weiter - bis später vielleicht.
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!
LG - Dusty
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Guten Mittag oder eher Nachmittag
und ein schönen Sonntag wünsche ich euch.
Wir haben auch Herbst, aber drinnen ist es gemütlich mit einer Kanne Tee auf dem Stövchen, Kuchen und Hòrbuch.
Elfe, ihr seid mitten in der Feier und die Queen hoffentlich zufrieden. Schön, wenn sie gerne feiert und es ist ja auch ihr zu Ehren.
Allen Kranken gute Besserung, hoffentlich seid ihr bald wieder fit.
Den Arbeitenden schnellen Feierabend und dann aber ausruhen. Tiere sind hoffentlich keine entlaufen, einfangen ist doch immer sehr schwierig und braucht kein Mensch.
Delphinfrau,
hihi, du musst dir bei allen Einladungen auch dein eigenes Essen mitbringen. Elfes Buffet ist doch super, ich mag alles davon.
Mupfel, viele Gäste und Stress oder wenige und Zeit zum ausruhen ?
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Bibimix wohin geht es im Urlaub.Ihr habt wirklich Sonne verdient.Wart ja bisher nicht verwöhnt.
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Lach Ute das Dirndl passt super.DasTortenbufett ist sicher eröffnet.
Wir haben an diesem Herbstag die Betten gewechselt.Das grau mit dem Regen und Wind ist geblieben.
Friseuse habt ihr alle Tiere mitbekommen?
Mixperle viel Spass beim Basteln.
Delphinfrau auf deine Pizza habe ich auch Appetiet.
Tut mir leid der Rest ist entfallen.
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gestern habe ich noch die Sendung von letzter Woche über Brot, Brötchen und Kuchen in der Mediathel angeguckt(ihr hattet auch davon geschrieben): da packt einen wieder das große Grausen und es hat mich wieder daran erinnert, dass ich viel öfter selber backen sollte, es aus Zeitmangel leider oft nicht auf die Reihe kriege!! (und aus Bequemlichkeit!!) Schon schlimm ,was einem alles so untergejubelt wird und was wir in vermeintlich gutem Glauben so in uns reinstopfen
Ute- MC Donalds muss wirklich nicht sein, die Pizza von Delphinfrau würde ich auch gerne probieren. Ich habe gestern morgen dann tatsächlich den Pizzateig von Jamie Oliver mit weniger Hefe angesetzt und gestern abend nach der Befreiung aus dem Kühlschrank gab es eine super leckere Pizza. Beim nächsten Mal werde ich den Teig noch früher ansetzen- mal sehen, ob das klappt.
viele Grüße
Bibimix
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hier ist es auch schon Herbst, Bibimix
das wird bestimmt eine leckere Pizza, Delphinfrau. Besser als wenn ich euch was von MacDonalds holen müsstet
LG Ute
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das kenne ich auch, mit diesen Riiiiiesen-zucchini: je größer desto stolzer ist mein Schiwegervater!!! Und dass geht auch nicht mehr in den Kopf, dass die kleinen viel besser sind!!!
Bei uns war es heute morgen schön, aber jetzt zieht es wieder zu. Mir grauts schon vor unserem Urlaub in zwei Wochen (rein wettertechnisch) , werden wohl die Winterklamotten einpacken
viele Grüße
Bibimix
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ja, ich auch!!! Total goldig...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
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...hier hat sie auch die Tendenz, mal wieder verstecken zu spielen... hab grad eine Riesenmenge Unterhosen aufgehangen, den Rahmspinat gemacht und jetzt geht Pizzateig... ich will den Pizzateig mit Rahmspinat ausstreichen und da ich so leckere Zucchini geschenkt bekommen habe, will ich die in dünnen Scheiben in Ghee mit Olivenöl anbraten und dann auf den Spinat geben und dann gelbe Tomaten aufschneiden, vielleicht noch schwarze dazu, Parmesan, Mozzarella und dann mal schaun, wie's schmeckt, wenn's gebacken ist... was ich allerdings meiner Lebtag net versteh, daß die Leut die Zucchini dermaßen vergewaltigen... klein und dünn gewachsen haben sie einen so leckeren und feinen Geschmack, aber diese Riesenriebel, mit denen man in der Steinzeit seinen Feind hätte erschlagen können, na - ich weiß ja auch net... von denen hatte ich auch zwei. Aber für meine Spinatpizza nehme ich die paar kleinen, zarten zum ausbraten... und dann will ich die "mystischen Baguettes" noch als Brötchen backen... hat sich mein herzallerliebster Dicker gewünscht... er sagt übrigens "DANKE" für alle lieben Wünsche... Heilpraktikerin gestern hat mir unmißverständlich erklärt, daß bei der Diagnose "Verschleiß" nur ein radikales Entgiften des gesamten Organismus diesen Abbau auf dem Level halten kann... das heißt im Klartext: grüne Ernährung (also Richtung grüne Smoothies und vegan), nichts, was säuert... kein Alkohol, kein Nikotin, kein Stress, kein (Weiß-)Zucker, kein Weißmehl... wenig bis keine MoPros etc. und pp. und das alles zusammen mit einer homöopathischen Ausleitung und Entgiftung für ein Jahr (kreisch!!!) und dann wäre der Organismus so weit gereinigt, daß die Organe wieder voll funktionieren und wir "tschüss" sagen können zu Gicht, Arthrose, Verschleiß und wahrscheinlich auch Demenz und anderen "Volkskrankheiten" wie Rheuma etc. tja... ein ganzes Jahr... bis alles wieder auf einem sehr gut funktionierenden Level ist... ich geh mal in mich. Hab das meinem Dicken noch net so krass gesagt... soll die Heilpraktikerin eh selber machen - die hat mehr Autorität als ich... leuchtet mir alles ein, was sie sagt, aber ich frage mich immer, wie schlimm erst die Wehwehchen werden müssen, bis ich meinen A...llerwertesten in die Höhe bekommen... naja, heute fange ich jedenfalls noch net damit an!!! Bin echt gespannt, wie meine Spinat-Zucchini-Pizza rauskommen wird. Da mein Dicker aber mit seiner Zweitlady im Schwarzwald cruist, muß des noch ebbes warten... Euch wünsche ich weiterhin viel Vergnügen oder Erfolg (ausbüxende Tiere und so) bei allem, was Ihr heute so macht... spickel bestimmt gegen später noch mal rein...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
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Danke Ute - na dann hoff ich mal auch auf ein Carepaket über Limburg beim Rückflug - lach
@Mixperle - das finde ich eine schöne Idee mit der kleinen Schultüte. Übrigens - Wetter haben wir ähnlich wie bei Dir bewölkt, windig und kühl mit ab und an Regenschauer.
@Friseuse - drück Dir die Daumen, dass die Wäsche trocken wird.
@wonneproppen - ist schon komisch, was man immer so alles beim misten findet.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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wir hätten dich doch auch ohne Dirndl mitgenommen Friseuse, und wonneproppen und glöckchen natürlich auch
eure Karten sind sehr schön, Martina und teddyundine
hier siehtman nichts von Sonne, Delphinfrau
dann bastel mal schön, Mixperle
LG Ute
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Mich hat man soll vergessen abzuholen
wollte docxh auch mit - hoffe auch auf Futterpakete und das ihr ne schöne Feier habt .... 
:love:
Wer die Augen offen hält, dem wird im Leben manches glücken,
doch noch besser geht es dem , der versteht ,
eins zuzudrücken .
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Das tut mir leid Friseuse -wollte dich nicht anstecken :(( hihi :D hoffe das keines ausgebüxt ist ?
Wer die Augen offen hält, dem wird im Leben manches glücken,
doch noch besser geht es dem , der versteht ,
eins zuzudrücken .
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Mixperle mach dir nichts draus, musste auch zu Hause bleiben, da ich kein Dirndel hatte. :((
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Moin moin
Ich glaub ich hab den Heli verpennt, hab bis halb 10 geschlafen
Schade aber ihr habt bestimmt schon eine Menge Spass
und guten Appetit, ihr könntet auf dem Rückflug ein carepaket über Bremen fallen lassen 
bleibt bestimmt was über!
Danke fürs Licht löschen, Spruch, Engelskarte, Schlüssel umdrehen und die Schmankerln immer wieder schön!
Wünsche allen einen schönen Sonntag
Hier leider bewölkt, kalt, windig und sicher kommt noch Regen....
Werde jetzt eine kleine Schultute basteln, die grosse hat morgen ihren ersten FSJ-Tag
LG von der Mixperle