Forum Sauerteig, erwärmen ohne Rührfunktion ?

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21. Juni 2015 - 12:02
#1
Bearbeitet von: MixmasterIN an 16.07.2015 - 12:14
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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21.06.2015 - 15:27

Hallo Lilli133,

 

Danke Smile

Ja wir haben ihn auch bisher super ohne hinbekommen... wird dann weiterhin so gemacht.

 

Viele Grüße

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21.06.2015 - 12:21

Hallo MixmasterIN,

dazu brauchst du keinen Thermomix. Schau mal hier:

 

http://brauckie.de/ST1.pdf

Wenn der reif ist, kannst du super Brote MIT dem  Mixingbowl closed machen. 

Ich mache keine Fehler! Ich mache Versuche!

Liebe Grüße Lili

Oben
21.06.2015 - 12:02

 

Halli hallo,

ich bin seit 3 Tagen stolze Besitzerin des Tm5 und bin schon ganz eifrig dabei alles mögliche auszuprobieren Smile

Nun wollen wir Sauerteig machen... Der muß ja bei einer konstanten Temperatur mehrere Stunden fermentieren, nur weiß ich nicht wie das bei dem Thermomix einstellen kann. Wenn ich erwärmen wähle geht das nur mit paralellem Rühren. Geht es auch iregndwie ohne ?

Viele Grüße

MixmasterIN

 

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