Forum Brotbackmischung im TM 31 verwenden?

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10. Februar 2015 - 13:41
#1
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5 Antworten | Letzter Beitrag
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17.02.2015 - 09:22

Hallo SueSchi,

ich habe relativ viel Erfahrungen mit Brotbackmischungen im TM.

Inzwischen nehme ich lauwarmes Wasser. Ungefähr 50 % der angegebenen Menge. Den Rest gebe ich mit einem Eßl. während des Knetens hinzu.

Ich habe erst auch fast alles aufgebraucht.Und nun bediene ich mich in den Rezeptwelten. Lilli133 hat da völlig Recht. Brotbackmischungen brauchen wir nicht mehr. Nebenbei ist das auch günstiger.

Viel Erfolg und wenn Du Fragen hast: Nur zu.....

 

Büchereimaus

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10.02.2015 - 14:22

Danke Lili133,

Versuch macht kluch Cooking 1

Dann richte ich mich einfach nach der Backanleitung auf der Packung. Ich will sie erst aufbrauchen und dann mal weitersehen....hab den TM31 ja erst 2 Tage.

Oben
10.02.2015 - 13:47

Hallo SueSchi

funktionieres wird es auf jeden Fall. Probier es doch aus. Eventuell musst du danach nur das Messer oderntlich säubern, weil die Teige doch oftmals sehr flüssig sind. Aber mit dem  Mixingbowl closed kannst du doch auch ganz tolle Brote ohne diese Fertigmischungen machen.  Cooking 7

Ich mache keine Fehler! Ich mache Versuche!

Liebe Grüße Lili

Oben
10.02.2015 - 13:41

Hat jemand Erfahrung mit Brotbackmischungen? Bisher habe ich einen Brotbackautomaten verwendet, würde aber auch gerne den Teig im Mixingbowl closed zubereiten und im Backofen backen.

Über baldige Antworten freut sich

SueSchi

 

 

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