Forum Rezept für Naturjoghurt gesucht

@ Ute1963

wie lange dauert es im  bis der Joghurt fertig ist ?

Und wie die Konsistenz ?

Ich hätte jetzt gedacht das der  die ganze Zeit läuft.

ohne TM: 1 Liter Milch auf ca. 90° erwärmen etwas abkühlen lassen, dann 1 Becher (150 -200g) Naturjoghurt dazu, das Ganze in einer Glas- oder Plastikschüssel mit Deckel und warm eingepackt in eine Decke über Nacht an einem warme Platz stehen lassen. Das Joghurt ist am nächsten Tag genussbereit (je nachdem wie warm dieser Platz ist, ansonsten noch etwas stehen lassen). Für die nächste Ration dann einfach die benötigte Menge Joghurt davon wegnehmen.

mit TM: Anleitung steht im Rezeptbuch

lg Sigrid

das Milchpulver kannst du ruhig weglassen, ich nehme es auch nicht. Den TM hörst du bei der Zubereitung auch nr in den ersten Minuten

Ich mache meinen Joghurt so.

1 Liter Milch

2 El Naturjoghurt

Milch und Joghurt beides Zimmerwarm verrühre ich fülle es in 1 Liter Einmachglas dieses kommt in meinen Joghurtbereiter für 12 Stunden danach ab in den Kühlschrank hier nehme ich auch 12 Std.

Zucker braucht man garnicht.

Ich habe meinen Thermi noch nicht.

Werde aber mein Joghurt weiter in meinem Joghurtbereiter zubereiten. 

Denn  den hört man nicht arbeiten. 

Achso du tust die Milch mit den Joghurtkulturen impfen. Und bekommst daher neuen Joghurt.