Forum veganer "Milchschaum"

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6. Januar 2015 - 13:56
#1
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5 Antworten | Letzter Beitrag
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03.03.2015 - 20:40

Hallo,Ich habe mich heute an Mandelmilchschaum probiert, ich bekomme es einfach nicht hin. Hab es mit kalter Mandelmilch probiert, vorher erhitzt, mit und ohne Schmetterling... Nichts wollte gelingen.. Falls es jmd hinbekommt, bitte sagt mir wiiiie Smile

 

 

 

 

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14.02.2015 - 18:15

Hallo Mizzli,

ich habe unter meinen Rezepten ein Rezept für Mandelmilch. Diese schäume ich in meiner Nespresso auf. Das funktioniert ganz gut. Ist wohl im Ergebnis nicht exakt das Gleiche, wie bei Kuhmilch, aber der Geschmack und die Konsistenz trifft es bei mir. Vielleicht probierst du es mal aus. Ich vermute mal, dass man sie auch im Thermi schäumen kann. Allerdings habe ich das noch nie gemacht.

Viele Grüße

Oma Wetterwachs

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20.01.2015 - 21:35

.. Google doch einfach mal,, Mandel- und Hafermilch lassen sich anscheinend aufschäumen.

gutes Gelingen,

vG Daniela

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06.01.2015 - 13:56

Ich hätte allzu gerne für Kaffee und Co ein Rezept für veganen Milchschaum aus Reis-, Hafer- oder Dinkelmilch.. geht so etwas? Hat jemand das schonmal probiert und den ein oder anderen Tip parat?

(bitte keine Rezepte mit Sojazusätzen anbieten - dagegen bin ich allergisch =( )

 

Vielen Dank und liebe Grüße =)

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