Forum Hefeteig klebt !

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11. Mai 2014 - 9:58
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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11.05.2014 - 11:25

Hallo Thermispatz,

Danke für die schnelle Antwort,danke für den Tip,werde es nächstes mal probieren.

Danke,und viele grüsse

Thermibvb09

Ob du Glaubst etwas zu können,oder du Glaubst dies nicht zu können,Du hast immer Recht

( Henry Ford )

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11.05.2014 - 11:09

Hallo Thermibvb09 Smile

zuerst einmal herzlichen Glückwunsch zum TM.

Ich weiß nicht,welches Rezept du genommen hast.Bei den Teigen gibt es schon Unterschiede,manche kleben gar nicht und andere schon.

Wenn mir der Teig zu klebrig ist rühre ich einfach noch etwas Mehl unter.Wenn dann noch Teig am Messer hängt einfach einige Sekunden Stufe 10 oder Turbotaste drücken.Dann fliegt der Teig an den Mixtopfrand und da kann man ihn gut abmachen.

Ich hoffe,ich konnte dir helfen.

Weiterhin viel Freude beim Ausprobieren

LG Thermispatz Smile

Man kann vernichtet werden,aber aufgeben darf man nie

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11.05.2014 - 09:58

Hallo allerseits,

habe seid 1 Woche den Thermomix 31,und habe gestern ein Rosinenstuten Brot hergestellt,nur der Teig klebte sehr im Mixtopf fest,was habe ich falsch gemacht,habe die Milch,Hefe,Zucker auf 37 grad stufe 2 erwärmt.

Würde mich freuen wenn mir einen tip geben könnte.

Danke !

Gruß Thermibvb09

Ob du Glaubst etwas zu können,oder du Glaubst dies nicht zu können,Du hast immer Recht

( Henry Ford )

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