Forum sauerteigpulver

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20. April 2013 - 21:49
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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21.04.2013 - 17:23

Hallo Julia,

 

da muss ich nochmal nachschauen. Ich melde mich dann nochmals. Vielen Dank

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21.04.2013 - 10:57

Hallo 7poeson,

wieviel Mehl (Roggen,Weizen,Dinkel...jeweils Gramm pro Sorte) und Wasser sind für ein P. Extrakt in Deinem Rezept angegeben? Vielleicht kann ich es Dir umrechnen.

LG,Julia

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20.04.2013 - 21:49

hallo,

ich möchte gerne ein Brot mit Sauerteig backen. In meinen Rezepten steht aber immer nur ein 1 P.  Sauerteigextrakt. Ich habe aber ein reines Sauerteigpulver. Wie verwende ich das?

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