Forum Fußball-Sonne aus Finessen 3/2010
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Liebe Lolamaus,
am Wochenende habe auch ich mich an die Sonne gewagt und wirklich nach Anleitung gemacht. Auch mein Teig war etwas klebrig, habe es aber dabei belassen. Beim Kneten habe ich ein wenig Mehl untergeknetet! Also die Marmelade blieb schön im Teig!. Habe die 16 Stücke flach gedrückt wie ein Flunder und einen walnussgroßen Tropfen auf den Teigfladen fallen lassen. Dann habe ich das Teigstück zu einem Säckchen hochgehoben und verschloßen. Wenn alles zu schien, fing ich an die Knödelform zu " knödeln" . Ging eigentlich ganz gut und alles blieb auch drinnen! Sicher ist es mit einem Schokostück viel einfacher! Ich hatte leider nichts zur Hand und habe somit das Schokostück mit Nutella ersetzt! Ging gut und erforderte die selbe Prozedur wir bei Marmelade!
Was mir allerdings auffiel: Alle hatten mich gefragt, ob das Hefeteig sei! füllte sich irgendwie auch so an!
Liebe Grüße
Heimchen
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Hallo lolamaus,
das Problem hatte ich nicht... mein Teig war super und wir haben die Brötchen nur mit Schokolade gefüllt. Mit Marmelade füllen ist so ein Schmierkram...
Uns haben die Brötchen super geschmeckt, sie machen aber verdammt satt...
Die Kinder waren übrigens total begeistert.
Mittlerweile fragen die Kinder nur noch, ob Thermi gekocht hat - dann schmeckt's nämlich immer sehr lecker...
Grüße und ein leckeres Fußballspiel wünscht Okidoki76
Wie es schmeckt verrat ich dann nach dem Spiel.Beiträge:
Also, hab grad nach viel Mühen die Fußball-Party-Sonne im Ofen, ABER......
1. hab ich noch mindestens 300g mehr Mehl dazu gekippt weil der Teig sowas von klebrig war, dementsprechend auch ewig geknetet... 
2. Wie zum Kuckuck füllt man Konfitüre in die rohen Brötchen ohne das die dann beim formen völlig rausquillt? Dabei hab ich wirklich nur einen winzigen Klecks genommen. 
Fazit:
Also Schweini, Poldi und Co., bei so einer weltmeisterlichen Arbeit habt ihr heute haushoch zu gewinnen!!! 
LG
Lolamaus