Forum Thermomixideen zum Frühstück?
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hallo,ich mag gerne etwas wurstiges zum Frühstück.
Die Teewurst mache ich sehr oft
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Hallo Mohnblume,
unter dem Namen "Mediterraner Käseaufstrich" habe ich mein Versprechen eingelöst. Das Rezept fehlte in meinen Vorschlägen. Ich hätte erwartet, dass ich es bereits in der Rezeptwelt gefunden hätte, aber dem war nicht so. Ich hoffe, es ist nun nicht doppelt drin. Woher ich das Rezept habe, weiß ich nicht. Jedenfalls mache ich es oft auf Vorführungen. Bisher immer mit bestem Erfolg.
Probieren Sie's mal aus. Bin gespannt, wie es bei Ihnen (und evtl. Ihrer Schwiegermutter in spe) ankommt.
Gruß
Mechthild Hellermann
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Hallo Mohnblume,
da fällt mir als erstes ein: Butterhörnchen (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2368/butterhoernchen.html) mit einer Marmelade aus 500 g Erbeeren, 300 g Heidelbeeren, 200 g Ananas, Saft 1 Zitrone und 500 g Gelierzucker 2:1 (ist so bei mir aus Zufall entstanden und war so richtig lecker!)
Evtl. den weltbesten Hefezopf (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1448/weltbester-hefezopf.html) mit einer zweiten Marmelade (wenn die Schwiegermutter in spe eine Süße ist) vielleicht Mango und Kaki je zur Hälfte, mit Saft 1/2 Zitrone und 2:1-Gelierzucker.
Außerdem würde ich ein richtiges Vollkornbrot anbieten, entweder das Drei-Minuten -Brot (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2041/drei-minuten-brot.html) oder mein Sportlerbrot (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4498/sportlerbrot-meine-variation.html) mit einem fischigen (z.B. Forellenbutter (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/3260/forellenbutter.html), einem fleischigen (z.B. Teewurst (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2056/teewurst.html) mit 30 g Rapsöl und 50 g kalter Butter und nicht nur Butter, s. mein Kommentar) und einem käsigen (z.B. Mediterraner Schafs-Frischkäseaufstrich (Rezept stelle ich gleich ein). Auch einen Frischkäse natur würde ich selbst machen (s. Jeden Tag genießen, rotes Grundkochbuch), weil der immer gut ankommt.
Zur Begrüßung würde ich Erdbeersekt, süße Sünde (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2909/erdbeersekt-suesse-suende.html) anbieten. Passt zur Jahreszeit, wenn die Schwie-Mu Erdbeeren mag.
Falls Sie noch einen Salat anbieten möchten empfiehlt sich der Rucola-Spargel-Salat (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/534/spargel-rucola-salat-mit-erdbeeren-orangensauce.html). Es ist schließlich Sommer. Wenn es eher winterlich/Herbstlich sein sollte könnten Sie auch abschließend ein Süppchen anbieten. Dazu 2 Vorschläge: Paprikacremsuppe aus gelber Paprika (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/215/paprikacremesuppe.html) oder die Möhren-Orangen-Suppe (http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4820/moehren-orangen-cremesuppe.html). Beide Süppchen sind sehr leicht und beide sehr lecker.
Na, wie klingt das für Sie? Ich überlege gerade, ob ich nicht auch jemanden mal zum Frühstück einladen möchte. Macht doch Spaß.
Viel Erfolg wünscht
Mechhtild Hellermann