Forum Schokoladen-Fondue

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28. Oktober 2011 - 20:02
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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28.10.2011 - 20:15

Hi Kochsuse!

vielen Dank für die schnelle Antwort, probier es auf jeden Fall mal so aus!

lg BO22

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28.10.2011 - 20:11

Hallo Greeze, habe ein Rezept in einem Kochbuch gefunden. Ist leider kein TM-Rezept, aber ich denke Schokolade schmelzen müsste einfach sein.

500 g Schokolade ( Vollmilch od. Zartbitter ) mit 15 g Kokosfett schmelzen. od.

400  Schokolade und 200 ml Sahne schmelzen, eventl. einen Schuss Orangenlikör dazu.

Ich würde die Schokolade auf Stufe 10 hacken und dann 7 - 10 min. bei 60°C schmelzen lassen und dann umfüllen in ein passendes Fondue.

 Hoffe konnte etwas helfen?

LG Kochsuse 

Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

Oben
28.10.2011 - 20:02

Hilfe!!

bin ein Frischling unter den Thermomix-Besitzern!

Möchte gerne ein Schokoladen-Fondue machen, finde aber kein "Rezept" hierfür?Kann mit bitte jemand helfen?

Greeze Bigsmile

 

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