Forum Kennt einer ein fattarmes / zuckerarmes Eisrezept ?

Benutzt ihr denn eine Eismaschine? Wenn ja ist es kein Problem, das Schlumpfeis habe ich auch schon so gemacht, dauert ca. 30 Minuten in der Maschine.

Sonst ist Kochsuses Tipp ja genial, weil die meisten Zutaten eh schon gefroren verarbeitet werden!LG 

gefrorenen Früchte kann man dieses Eis sofort verzehren. Das ist nur ein Tipp, falls man diesem Eis eine besondere Form geben will.

in den neuen Finessen war ein tolles Sommereis. Zutaten: 1 Banane, sehr reif, in STücken, gefroren, 300 g Tropic-Fruchtmischung, gefroren, 200 g Buttermilch.

Zubereitung: Banane u. Tropic-Fruchtmischung in den Mixtopf geben u. 15-20 Sek./St. 8-9 zerkleinern. Buttermilch zugeben und 20 Sek./St. 4 zu einer cremigen Masse verarbeiten.Tipps: Die Banane sollte sehr reif sein, damit das Eis genug Süße hat. Eis direkt in Silikonförmchen geben und kurz im Eisfach gefrieren lassen.

Vielleicht ist das was. Wollte es auch schon ausprobieren.

Hallo,

ich habe kürzlich einige verschiedene Eissorten mit Xylit, einem natürlichen Zuckerersatz eingestellt, da sind sicher leckere Sorten dabei!

Für die Kinder empfehle ich das Schlumpfeis (im Rezept mit Zucker, kann man 1;1 durch Xylit ersetzen. http://www.rezeptwelt.de/rezepte/14835/schlumpfeis-oder-blauer-engel.html

Viel Spaß bei der Eisproduktion!  :D

Liebe Grüße

Filou

Oder vielleicht ein Wassereis oder Sorbet?

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/12592/zitronen-wasser-eis.html

http://www.rezeptwelt.de/finder/3/Sorbet?page=1

oder mit einem Früchtetraum

http://www.rezeptwelt.de/finder/3/Fr%C3%BCchtetraum

Viele Grüße

nesti

HI TADDY-INLINERN;

meine Kinder und unsere Freunde lieben das Erdbeer oder Himbeer-Eis abgewandelt aus dem Grundkochbuch. Für vier Pers. nehme ich 40 gr. selbst gemachten Vanillezucker, 300 gr gefrorene Erd- oder  Himbeeren und 200 gr Naturjoghurt. Ca 18-20 Sek/ St 6. Im GKB wird als Alternative gleiche Menge Buttermilch,statt eigentlich Sahne oder Joghurt  empfohlen.

Hoffe, du findest ein geeignetes Rezept und hast viele verschmierte Münder .

Liebe Grüße, popei

http://rezeptwelt.de/rezepte/13455/eiscreme-mit-obst.html

Die Zuckermenge lässt sich bestimmt auf ein Minimum reduzieren.

Oder:

http://rezeptwelt.de/rezepte/5520/smoothie-eis-am-stiel.html

Viele Grüße und hoffentlich ebensoviele "mmmmmmmhhhhs" von den Kids  ;)