Forum Dampfnudel fallen zusammen

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21. April 2011 - 0:05
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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28.04.2011 - 09:13

was du falsch machst, aber ich lege den Varoma immer mit einem Baumwolltuch aus (nicht einfetten) und mir fallen sie nicht zusammen.

LG

humy61

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21.04.2011 - 00:37

was du falsch machst kann ich dir leider nicht sagen Smile

aber probier doch mal das:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/302/germknoedel.html

sehr lecker Wink

 

LG Christina

Oben
21.04.2011 - 00:05

 

Habe nun schon mehrmals die Hefe-Schoko-Klöschen (Dampfnudeln) ausprobiert. Sie sehen während des Garens wunderschön aus - aber sobald ich den Varoma öffne, fallen sie in sich zusammen.

Ich habe die Geh- und Garzeit eingehalten, den Varoma eingefettet und das Wasser aus dem Varomadeckel vorsichtig ablaufen lassen, ohne die Klöschen zu treffen.

Aber das Ergebnis bleibt jedes mal das selbe (ist aber trotzdem sehr lecker)- was mache ich falsch?

 

 

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