Forum Ganze Körner zu Mehl verarbeiten?

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14. März 2011 - 11:43
#1
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6 Antworten | Letzter Beitrag
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14.03.2011 - 14:14

Hallo,übrigens, Blaumohn und andere Saaten kannst du so auch hervorragend mahlen. Z. B. zur Herstellung von Mohnback oder Ähnlichem.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

LG

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14.03.2011 - 12:19

Super Danke für die schnelle Antwort!!!!! Smile

das ist ja super super frisch, und natürlich auch günstiger als Mehl, wobei das in der Mühle schon super günstig ist!

Freu mich schon auf das Brot. Bigsmile

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14.03.2011 - 12:04

das herstellen von Mehl klappt super! Einfach 200g-250g Körner bei ca 1 Min. Stufe 10 mahlen und du bekommst super feines Mehl

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14.03.2011 - 12:03

Hallo Lionangel

Sicher kannst Du Körner im TM mahlen. Versuchs mal mit 30sek. St. 10 . Wenn nicht mußt Du noch ein paar Sek. dazugeben. Kannst natürlich auch direkt beide Körner gleichzeitig mahlen.Dann mußt Du die Sek. erhöhen.Hab ich gestern mit Sesam und Leinsam auch getan.

Ist ja genauso, als wenn Du aus Zucker-Puderzucker machst.

LG Maja

 Liebe Grüße Maja712 

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14.03.2011 - 11:43

Ich hab da gleich mal ne Frage:

da ich ja ein Neuling bin, weiss ich noch nicht so ganz genau was mein TM31 alles kann, ich möchte mir heute mittag ein Brot backen, möchte am liebsten frische Produkte verwenden, und fahr dafür nachher schnell in eine Mühle.  und jetzt die Frage wenn ich zb für Brot die Dinkel- und Weizenkörner kaufe, kann ich die so klein machen wie Mehl?

bei eimem Rezept hab ich gelesen das man Roggen und Weizen als Vollwert einfach zerkleinern soll, geht das? Bei der Vorführung haben wir zwar auch Brötchen gemacht, da haben wir ein mal  Weizen genommen, und normales Mehl, deshalb bin ich mir jetzt nicht sicher ob der TM 31 es genauso klein und fein hinbekommt.

Vielen Dank für eure Hilfe schon im Vorraus!!

Ein liebes Grüsslein

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