Forum Garzeit Naturreis

Vielen Dank für die prompte Antwort. Das mit dem Abspülen hab ich tatsächlich verdrängt

Und das mit dem Umrühren hab ich mir dann nachher auch gedacht, denn der Reis weiter unten war erheblich weicher. Ich werde nochmal einen Versuch starten.

Danke für Ihren Ratschlag

Liebe Grüsse aus dem sonnigen Elsass

Andrea Bauer

Wenn auf der packung steht 30 Min., dann ist die reine Kochzeit gemeint. Für den TM bedeutet das, dass die Aufheizzeit der Garflüssigkeit zugeben müssen: Also bei 800 g Wasser im Topf beträgt die Garzeit insgesamt dann 38 - 40 Min. Haben Sie auch nicht vergessen, den Reis vorher sehr gründlich am besten unter lauwarmem Wasser abzuspülen? Ansonsten hilft auf jeden Fall auch noch, den Reis einmal mit dem spatel (von oben durch die Deckelöffnung) durchzurühren, so 5 bis 10 Min. vor dem Ende.

Ich hoffe, ich konnte weiterhelfen.

Beste Grüße

Natürlich mit Besuch. Naturreis, Möhrengemüse und Hähnchenbrust ..... Alles war gar, der Naturreis war im Einsatz oben drauf total hart. Ich habe fast eine geschlagene Stunde gebraucht bis er einigermassen geniessbar war. Der Rest war dann hart und eingetrocknet beim Warmhalten im Backofen.....

Auf der Packung stand 30 Minuten.

Na ja nächstes Mal wird  s hoffentlich besser

LG ANDREA

Hallo Lillifritz,

nur als Ergänzung zu den Tipps von Frau Hellermann. Zur Garzeit von Vollkornreis gibt es übrigens auch im Grundkochbuch eine "Anleitung"

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1262/vollkornreis.html

viele Grüße

nesti

Hallo Lillifritz,

haben Sie den Mut zu eigenen Erfahrungen aber auch, die Fragen zu stellen, die sich auftun. Es findet sich immer jemand, der hilft und seine Erfahrungen gern mit Ihnen teilt.

Ich wünsche Ihnen ganz viel Erfolg. Sie werden sehen, der Thermomix wird so unerlässlich wie Waschmaschine und Spülmaschine.

Und nochmal hallo,

Die Garzeit für Naturreis bleibt auch im unverändert, wie es auf der Packung angegeben ist. Zusätzlich brauche ich bei der Einstellung natürlich wie immer die Aufheizzeit der Flüssigkeit. Bei 800 g kalter Flüssigkeit beträgt die ca. 8 Min. Zum Glück zeigt uns der TM ja an, wie heiß es im Topf ist, also auch wann die Flüssigkeit die Kochtemperatur von 100° erreicht hat. Vergessen Sie übrigens nicht, den Reis im Garkörbchen unter fließendem warmem Wasser gründlich abzuspülen, bevor Sie das Körbchen einhängen!

Probieren Sie es aus und notieren Sie sich Ihre eigenen Erfahrungen. Ein wenig Erfahrung und Sie werden sehen, es klappt.