Forum Wackelpudding / Götterspeise im TM31?

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20. Januar 2011 - 7:33
#1
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8 Antworten | Letzter Beitrag
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04.02.2011 - 13:19

Hallo,

Also das Geschenk ist super angekommen. Habe 3 Päcken mit einmal machen können, nur die Kochphase etwas verlängern müssen und das umrühren. Ich denke man kann sogar bis zu 2 l auf einmal kochen, das wären ca. 4 Päckchen. Das schönr daran ist eben das man nicht daneben stehen mus beim rühren.

Mixingbowl closed

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21.01.2011 - 08:56

Du musst für Wackelpudding oder andere Gelatinespeisen nicht die gesamte Flüssigkeit erwärmen. Wenn ich eine große Menge Wackkelpudding machen müsste, würde ich von der Wassermenge so nur so viel nehmen, dass sich das Pulver und der Zucker gut darin auflösen, anschließend das restliche Wasser nur noch unterrühren (langsam, damit keine "Gummibärchen" entstehen!). Wird dann auch schneller fest, weil schon kälter!

LG Emily

Wäre ich so, wie Andere es möchten, dann wäre ich nicht ICH! Dann wäre ich eine Andere! 

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20.01.2011 - 20:23

Habe auch schon von zwei Päckchen die Götterspeise gekocht. Dann muss du vielleicht die Kochphase für das Wasser mit dem Zucker etwas verlängern bis die Gradzahl erreicht ist. Und beim Unterrühren dann evtl. 1/2 min länger unterrühren. Ob es auch mit noch mehr geht, kann ich nicht sagen, würde ich an deiner Stelle einfach ausprobieren. Wenn es funktioniert, kannst du ja mal davon berichten.

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20.01.2011 - 10:16

Hallo Sonne 1981,

zum Thema "Zutaten verdoppeln" findest du hier auch was, vielleicht hilft dir das ja weiter.

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/3709/zutaten-verdoppeln-oder-verringern.html

viele Grüße und gutes Gelingen

nesti

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20.01.2011 - 09:57

Danke für die schnelle Antwort    Weißt Du vielleicht auch ob man da auch die doppelte oder sogar dreifache Menge machen kann. Wenn ja muß ich da bei der Zeit Einstellung etwas beachten oder bei den Stufen?    

 

Mixingbowl closed

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20.01.2011 - 08:28

Hallo,

ich mache die Götterspeise immer so:

Wasser und Zucker in den Mixingbowl closed geben, 5 min/100 Grad/St. 1 zum Kochen bringen.

Beutelinhalt zugeben und 1 min/St. 3 rühren bis sich das Pulver gelöst hat.

Siehe hierzu auch http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1070/goetterspeise-mit-obst.html

Viel Spaß beim Herstellen und Verschenken.

 

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20.01.2011 - 07:33

Hallo,

hat jemand eine Idee wie man Wackelpudding/ Götterspeise im TM31 herstellt?                                Wir möchten zum 50. Geburtstag meines Chef`s ein witziges Geldgeschenk machen und dazu brauche ich eine sehr große Masse an Götterspeise. Würde das gerne im TM machen weiß nur nicht wie. Ich hoffe ihr könnt mir helfen  :)

 

Mixingbowl closed

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