Forum Man(n) sucht Biersuppe!

Hallo thermonudel

Habe da noch ein Rezept (Biersuppe) von einem Pfarrgemeinde Kochbuch aus dem Jahr 1965, bitte nicht fragen ich habe keine Ahnung wie die Biersuppe schmeckt!!!  so was ginbt`s  im Chefkoch nicht Antwort gestern war nicht gut von mir      

Biersuppe

3/4 l Milch     2 Eier      2gehäufte EL Zucker      2 EL Mehl     1 Vanillezucker      1/2 Dunkles Bier

Mehl und Zucker etwas Milch glatt rühren, übrige Milch erhitzen.

Aus Eiweiß Schnee schlagen.  

Eischnee und Vanillezucker mitkochen. Mehl - Zuckergemisch in die kochende Milch geben und aufwallen lassen. Zum Schluss Eigelb reingeben. Nach Abkühlen das Dunkle Bier hineinrühren.

Wie gesagt das Rezept ist ganz schön alt, und es wurde von mir so Übernommen!!! (Zutaten)

viele grüße   

conny06 und Hugo   

Fast immer trinkt man Alkohol auf eines andren Menschen Wohl.

Doch auch zum eignem Nutzen und Frommen kann so etwas bekommen !!

ich glaube es gibt eine süße und eine herzhafte Biersuppe, welche meinst du denn?

Hallo thermonudel

Beim www.Chefkoch.de gibt es eine die einen sehr guten Eindruck macht Bier-Suppe Bayrische art.  

Werden vielleicht selber das Rezept in einer kleinen Zutatenmenge ausprobieren.  

Viel Erfolg und guten Appetit.  

gruß

conny06 und Hugo        

Hallo thermonudel,

schau mal bitte hier vielleicht passt das ja www.australien-stammtisch.de/australisches/landestypisches/kochrezepte/suppe.html

www.chefkoch.de/rs/s0/k%E4se+bier+suppe/Rezepte.html

Musst Du Dir halt noch TM tauglich machen.

LG - Dusty