Forum Tiefkühlpizza selber machen!?

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28. Oktober 2010 - 11:36
#1
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10 Antworten | Letzter Beitrag
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02.11.2010 - 09:54

Mensch ich finde es richtig klasse, dass man immer weniger auf die Industrie angewiesen ist um schnelles Essen zu haben! Ich werde einfach bei gelegenheit mal experimentieren und dann berichten Smile

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30.10.2010 - 18:53

Hallo an alle,

wir haben gerade den restl. eingefrorenen Pizzateig aus Neapel verarbeitet und alle festgestellt das er aufgetaut noch viel knuspriger wird!!! Mein Mann sagte ich solle den Teig jetzt mal auf Vorrat machen und in Portionen einfrieren...

L G marionl

 

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29.10.2010 - 19:54

Hallo kochsuse,

hallo rappeltine,

ich meine es ist egal, welchen Hefeteig du machst. Einfrieren kannst du diesen auf jeden Fall, ob mit oder ohne Belag. Würde nur evtl. etwas experimentieren, ob du etwas vorbäckst, und dann einfrierst oder die Pizza quasi roh in den Frostergibst. Das kommt dann auch darauf an, ob ihr die Pizza im Ofen backen, bzw. fertigbacken oder ob ihr dazu die Mikrowelle hernehmen wollt.

Habe auch schon Pizza eingefroren, wenn ich Teig über hatte, aber es gibt inzwischen kaum mehr Reste... Crazy

LG kochtante

 

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29.10.2010 - 14:36

auch interessieren, ob das mit dem Pizzateig aus Neapel geht.

LG Kochsuse

LG Kochsuse 

Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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29.10.2010 - 13:01

Ich mache immer den "Pizzateig aus Neapel", nun meine Frage, kann ich den auch belegen und dann einfrieren, oder geht es nur mit dem Rosenpizza-Teig? Wäre nämlich eine super Sache, da unser Sohn leidenschaftlich gerne Pizza isst.

Danke für Eure Antworten, lg rappeltine

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29.10.2010 - 10:00

DAs klingt ja super. Das klingt so einfach dass ich da nie drauf kam- manchmal braucht man eben kluge Köpfe mit Ideen. Ich versuch es einfach mal. Vielen Dank für die Antworten!

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28.10.2010 - 21:02

Hallo vollekatti,

ich nehm den Teig der Rosenpizza, dann herzhaft belegen und dann ab in den Frost. Dann bei Beadrf gefrostet in den Ofen und nach kurzer Zeit hat man die leckere Pizza auf dem Tisch. Kann das nur empfehlen.

Viele Grüße!

Kräuterhexe99

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28.10.2010 - 13:26

Hallo vollekatti,

ich backe immer die Pizza, wie wir sie mögen als runde Form (für jeden seine eigene Kreation) und friere was übrig bleibt einfach ein. Man braucht die eingefrorene Pizza nur noch für einige Minuten in den Ofen schieben und fertig.

Gruß Simone

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28.10.2010 - 11:36

Hallo.

Ich suchen eine Möglichkeit selber eine Tiefkühlpizza herzustellen die ich dann, wie bei den gekauften Produkten, im Ofen oder mit dem Pzzaprogramm in der Mikrowelle in wenigen Minuten fertig habe.Ich finde die Idee gut möchte aber wissen was in der Pizza ist und das auch selber bestimmen...

Meint ihr das ist möglich? Und wenn ja, wie?

Ich hoffe auf Antworten von kreativen Köpfen wie euch Wink

Danke schonmal Smile

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