Forum SiS, Rezepte für kohlenhydratfreie Kost gesucht

Hallo falls hier noch jemand an Schlank im Schlaf interessiert ist , ich habe damit (d.h. mit meiner eigenen Methode) ca. 10 kg abgenommen.

Abends sind keine Kohlenhydrate erlaubt, höchstens 15 g ! Das entspricht viell. 1 TL Mehl. Also Nudeln, Brot, Mehlspeisen, Kartoffeln, Hülsenfrüchte (Mais, Bohnen,Linsen), Obst, Karotten alles tabu !

Übrig bleiben Gerichte mit vieeeelll Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse , Eier, Salate .

Was ich empfehlen kann ,damit man nicht immer Rührei mit oder ohne Gemüse futtert:

- gebratenes Fleisch (Rinderfilet/steaks, Putengeschnetzeltes, Schweinegulasch, Rindergulasch,

- Fisch in allen Variationen UNPANIERT

- Käse z.b. gebackener Feta mit Oliven-Knoblauch - Dressing, sämtliche Käsesorten als Fingerfood oder in den Salat oder als Beilage (auf Fett achtend), Mozarella

- Gemüse muss nicht langeweilig sein: provenzialisches Kräutergemüse (Zucchini, Paprika, Cocktailtomaten) mit Basilikum, Pfeffer, Salz und Oregano würzen und dann in Alufolie in den Backofen oder evtl. im im Varoma ??? Gebratenen Pilze mit Zwiebeln, Auberginen-Scheiben in der Pfanne angebrutzelt mit Mozarella-Scheiben (die Auberginen salzen und Pfeffern).

- Salat ist auch nicht gleich Salat, einfach zum Salat gebratene Hähnchensticks reichen

So das waren mal ein paar Vorschläge, das lässt sich doch sicher mit einigen Rezepten des vereinbaren ?

Hallo,

hab hier die Lachsschiffchen eingestellt - einfach die Kartoffeln weglassen - mach ich auch nur für meinen Mann und meine Kinder - ich ess es immer ohne. LG Caro TM31

Was bitte ist ein Logi Kochbuch und wo bekommt man es her?

Also ich esse Abends auch kohlehydratefrei/-arm. Mir schmecken besonders Salate (Gemischter Salat mit Putenstreifen) oder Gemüse mit Fleisch/Fisch. Sind keine Kohlehydrate drin und schmeckt trotzdem super lecker! Oder Chili con Carne (ohne Mais, kl. Dose rote Bohnen) dafür Paprika, Tomaten, Hackfleisch, Zwiebeln.

Lg Steffi

Hallo,

muss er komplett kohlenhydratfrei essen, oder macht er das der Diät zuliebe? Ich selbst esse kohlenhydratarm, beziehungsweise bevorzuge die guten KH, denn es gibt ja gute und schlechte. In den Logi Kochbüchern kann man sich gute Ideen holen, oder über die Glyx Diät (Logi ist kh ärmer). Ich backe mir zum Beispiel mein Brot selber, das besteht aus nur 2 EL Mehl,und Quark und noch paar Sachen, kann das Rezept mal suchen, nimmt man da noch Dinkelmehl, wird es noch KH-ärmer.  KH sind in fast allen Lebensmitteln, aber Quark und Naturjohurt sind eigentlich nicht verboten, denn sie enthalten eine Menge Eiweiß, und haben so den KH-gehalt wieder auf. Ist etwas kompliziert, bis man weiss, was man darf, und was nicht. Aber bei mir ist es sehr wichtig, da ich mich daran halten muss, und die Ernährung komplett umgestellt habe. Zum Abendessen ein Kräuterquark mit Gemüsesticks, wäre ne Alternative.

Grüße manu