Forum Quatsch und Tratsch

Hallo Rütschli,

hallo Blacky, hab dich lange nicht gesprochen, Ute ist auch da, bist du noch nicht im Bett?

Ich habe heute das Pizzabrot aus dem roten Buch gebacken, oh ist das lecker

So, ihr Lieben, noch ein schneller Nachtgruß.

Rütschli, dir habe ich eine PN geschickt.

Hallo liebe müde mohn 

Rütschli schrieb:

Sport-Maus welches Rezept verwendest Du? Ich hatte das Rezept von homi2. Es schmeckt schon, wir haben aber schon schmackhaftere Brote gehabt. Habe 10g frische Hefe verwendet mit Dinkel-, Dinkelvollkorn- und Roggenmehl. 

bitte schön und viel vergnügen beim ausprobieren

http://www.ikors.blogspot.de/#!http://ikors.blogspot.com/2015/03/joghurtkruste.html

ja vom winterschlaf in die frühjahrsmüdigkeit

da bin ich richtig ...

rütschli ich nehme das brot von ikors  ... moment ...

es ist ja auh abend, mohn 

Mohn da gebe ich dir Recht.

Ich verabschiede mich und wünsche euch eine gute Nacht.

Hallo Mohn 

Sport-Maus welches Rezept verwendest Du? Ich hatte das Rezept von homi2. Es schmeckt schon, wir haben aber schon schmackhaftere Brote gehabt. Habe 10g frische Hefe verwendet mit Dinkel-, Dinkelvollkorn- und Roggenmehl. 

Huhu Sport-Maus,

ich glaube, die Frühjahrsmüdigkeit hat uns gepackt    ich könnte schlafen

Rütschli, die Joghurtkruste schmeckt euch nicht ?? Das ist eins der Lieblingsbrote meiner Kinder, allerdings "wandel" ich im Mehl auch ab.Dinkel und Roggen mahle ich selbst.

so viel ich weiß macht Frau Delphin auch immer Free-Style Brote nach der Rumfort Methode

ich glaube daß der Baguette Teig bei ihr so fest ist, liegt am Mehl. 

GALALA du bist wirklich der Oberkracher, danke schön, das ist ganz lieb von dir in Versform gebracht.

Ansonsten ist es hier ja sehr ruhig .... 

Galala SUPER

Hallo liebe Mädels,

herzlichen Dank für die täglichen Rituale.

Cermix die besten Glückwünsche zu Deinem Geburtstag.

Den Brummschädel-Geplagten schnelle Besserung.

Syde ebenfalls rasche Besserung und einen guten Schlaf heute Nacht. 

Schon wieder einen Tag näher am Urlaub Dusty 

Habe auch das Baguette-Blech wie Dusty. Fette es allerdings ein.

Wonneproppen das hat ja toll geklappt. Freu mich für Dich. Daumen für Deinen Fuß sind gedrückt.

Der Türkranz gefällt mir Ute. Ist auch meine Farbe.

Glöckchen Respekt - bin schon sehr gespannt auf das Foto.

Weiterhin alles, alles Gute Mupfel und Postmann.

Teddyundine wo kann man so ein Torten-Logo aus Esspapier bestellen? Möchte meinem Mann gerne mal eine FC Bayern-Torte machen.

Delphinfrau was sind die Lieblingsbrote Deines herzallerliebsten Dicken? Habe letztens die Joghurt-Kruste gemacht. Teig war super zu verarbeiten, aber geschmacklich nicht unbedingt der Brüller.

Liebe Grüsse Rütschli

Ute - toller Türkranz

Galala696 schrieb:

Emily, kuckmal, lach...

So sieht es bei uns ja sowieso oft aus :D  

Ute - schöner Türkranz

bin auch sehr gespannt auf die torte @glöckchen

wir haben eine telefonstörung, entweder ist bei mir besetzt, obwohl ich gar nicht telefoniere und wenn ich raus wählen möchte, kommt nur tut tut , zum glück gehts internet ....

Galala,das war wieder Spiiitze 

Ob mit Zwiebeln, Eiern oder Salz, Butter, Zucker oder Schmalz 

Ob Mehl, ob Fisch, ob Schokolade, ob Fleisch, ob Safran, Surrogade,

die Technik bringt Dich nicht zum Ziel, willst leisten Du mal wirklich viel,

bring ein die Liebe und viel Herz, verzichte leicht auf den Kommerz 

und alles wird Dir gut geraten,  egal, ob Torte, Soße oder Braten.

Ich auch, Teddyundine - ich auch. Die Vorlage ist schon soweit zurecht geschnitten, das Wappen, die Kreuze und das Auge mach ich frei Hand mit einem scharfen Kneippchen, das E auch. Sonst ist alles soweit fertig, die Torte kühlt, die Ganache auch - also morgen dann nur Torte bestreichen, eindecken, die halbe Decke einfärben und den Adler machen und auflegen.

Galala, ich denke schon, dass mein GöGa die Arbeit zu schätzen weiß, er hat das ja mal vor Urzeiten gelernt - also Bäcker - durfte nur den Beruf nicht ausüben wegen einer Mehlstauballergie.

Und jetzt werde ich die Füsse hochlegen und den Abend ausklingen lassen - ich wünsch Euch allseits einen schönen Abend und eine gute Nacht.

Glöckchen, das klappt bestimmt. Auf ein Bild würde ich mich auch freuen.

Galala, die gute Gutemine :D. Klasse, habe die Comics immer gerne gelesen

Ute, dein Türkranz sieht sehr schön aus

Teddyundine, besser spät als nie. Wünsche dir auch noch einen schönen Abend.

Ich glaube, ich werde mich jetzt auch abmelden. Falls ich nicht nochmal reinspickel, wünsche ich allen noch einen schönen Abend.

Habe dieses Baguetteblech auch, bisher ging immer alles super raus.

Glöckchen, schon alles schön vorbereitet, bin gespannt, vor allem auf das rote Logo.

Muss euch leider schon wieder verlassen. vielleicht kurz vor dem Schlafen noch ein Nachtblick.

Habt einen schönen Abend.

Hallo, wollte euch schnell überfliegen und was muss ich lesen, eure Morgenkarte ist nicht da.

Das verstehe ich nicht, habe sie zumindest eingefügt und auch gespeichert, aber wahrscheinlich zu schnell abgemeldet, entschuldigt bitte - hier kommt sie :

Passt nur nicht mehr so ganz, bräuchten wohl um die Zeit lieber einen Schlaftrunk.

Marion, doch, das glaube ich Dir sofort. Aber im Gegensatz zu Dir, würd ich mich das gar nicht trauen. Hut ab!!!

Und bei den tollen Beraterinnen hier kann doch gar nix passiere..Hauptsache, Du bleibst locker. Dein Männe wird bestimmt sehen, was dahinter steckt. Und wenn nicht, erklär ich ihm das gern...

Lach.... 

So - ich hab schon mal die Käsesahne-Torte fertig und im Kühlschrank. Aber ich hab Bammel vor der Fondantdecke - das glaubt ihr gar nicht. 

Delphinchen - da wünsch ich Dir guten Appetit beim Italiener

Dusty - Dir auch einen ganz ganz schnellen Feierabend jetzt

Der Türkranz ist Dir echt gut gelungen, Ute - mir gefällt er.

Delphinfrau, da wir die Terrasse volle Südseite haben, scheint da direkt die Sonne drauf und windgeschützt ist es auch. Daher ist es sehr angenehm warm. Hinterm Haus im Schatte ist es auch sehr unangenehm.

Galala, die Schwüle hatten wir am Montag. Da ging es mir nicht so richtig gut. Ich mag das gar nicht.

SportMaus, ja man kann auch ohne :D. 

So da bin ich wieder,

nachdem es mir im Garten zu frisch wurde, bin ich in den Wintergarten gewechselt,

habe mich meinem Hobby hingegeben, im Moment ist das Pizzabrot im Ofen.

Delphinfrau, da muss ich mal zu dir kommen und mir den Baguette Teig ansehen

flüssig ist er nicht bei mir,nur recht dünn und er flutscht nicht so aus dem Mixtopf und mit Handtuch auswischen geht gar nicht, trotzdem backe ich immer wieder dieses Baguette, weil das sowas von lecker ist.

Sport-Maus, da warst du mit Brummschädel fleißig, genieße deinen Feierabend!

Hier ist mein Türkranz

Guten Abend,

Brummschädel hab ich auch, ganz ohne allohol *hicks*

war heute ohne handy arbeiten und lebe immer noch *ggg*

werde jetzte meine waschmaschine füttern, habe heute früh noch geschwind die betten abgezogen. der wind trocknet alles sehr schnell.

ein paar regentropfen haben sich an die scheibe verirrt. 

dann sag ich mal bis später

habt einen angenehmen feierabend

lg

martina

Delphinchen, ich befürchte, beim Ömken ja, sie ist unheimlich wetterfühlig, es ist hier auch so komisch schwül....das ist gar nix für sie. Bei mir ist es eindeutig der Nacken...freu mich schon sehr wieder auf's Büro und den Schreibtisch...Spässle...uuuuuuuhhhh

Galala696 schrieb:

Huhuhu...

bin auch wieder da. Es ging sogar beides, Nickerchen und Autowaschen....aber warum zum Donnerwetter hab ich immer noch Brummschädel, auch beim Ömken geht es nicht besser. Der Himmel sieht so aus, als gäb es gleich was.

 

vielleicht das Wetter? 

Glöckchen, ich hatte einen dicken Schreibfehler entdeckt. Ich kann dann nicht anders...hab korrigiert und dann erscheint das als neuer Beitrag...

Galala696 schrieb:

Mmmhhh mit Aijoli, oder Tzaziki, oder Kräuterbutter.....

 

...ich brauch nur Salatsoße zum Tunken, das reicht mir völlig...  " />

Galala - Deine Hummel mit der runden Hüfte gefällt mir... grins...

ansonsten wundere ich mich, daß Ihr von "Wärme" schreibt... also - hier spickelt zwar die Sonne hervor, aber nur recht sporadisch und der Wind, der die ganze Zeit für meinen Geschmack nervig weht macht das Balkonvergnügen auch nicht sonderlich viel angenehmer. Mir ist es für draußen definitiv zu kalt... 

Genau! Es gibt auch noch was anderes als Arbeit..

Emily, kuckmal, lach...

Mmmhhh mit Aijoli, oder Tzaziki, oder Kräuterbutter.....

dusty schrieb:

Ich mach jetzt mal aus hier und hoffe wir gehen demnächst heim - mag nimmer.

na, jetzt wird's aber auch Zeit, daß Ihr nach Hause kommt... aber hurtig, husch, husch... 

Galala696 schrieb:

 

Delphinchen, isst Du kein Brot?

 

momentan nicht...

außer ich sitze beim Italiener - da kann ich bei dem leckeren Bauernbrot zum Salat nicht widerstehen. Grins...  

So - ich plumpse auch jetzt rein - Boden ist fertig und kühlt aus, Ganache ist im Kühlschrank, gleich mache ich dann die Füllung für die Käsesahne fertig, dass die über Nacht in den Kühlschrank kann und dann muss sie morgen Nachmittag fertig sein - ich hoffe, ich bete und wenn sie was wird, gibt es auch garantiert ein Foto.

Ich hab eben festgestellt, dass mir wohl so mancher Beitrag gemopst wurde - der von Dusty mit dem Baguetteblech-Link und von Schnulli mit dem großen fetten Nichts ist bei mir nicht drin, dafür hatte ich einen Beitrag von Galala von gestern als neu angezeigt bekommen - komisch Sache das.

Übrigens hab ich das gleiche Blech und hatte die Baguette Magic auch drin - Blech mit BTM eingerieben. Die gingen hervorragend raus und sind auch nicht weggelaufen - gsd.

Wonneproppen - da gratulier ich Dir, dass es so gut läuft.

Ich mach jetzt mal aus hier und hoffe wir gehen demnächst heim - mag nimmer.

Huhuhu...

bin auch wieder da. Es ging sogar beides, Nickerchen und Autowaschen....aber warum zum Donnerwetter hab ich immer noch Brummschädel, auch beim Ömken geht es nicht besser. Der Himmel sieht so aus, als gäb es gleich was.

Delphinchen, isst Du kein Brot?

mohn45 schrieb:

77Schnulli77 schrieb:

Mohn, das war bestimmt sehr ärgerlich. Bei mir fluppen die Baguettes nur so vom Blech.

Schnulli, das ist mir bei dem Baguette Magique passiert,

hätte am liebsten das Blech in den Mülleimer geworfen, der dünne Teig ist in die Löcher gelaufen.

...ich backe - wenn ich Baguette backe - immer das Baguette Magique, aber der Teig war bei mir noch nie zu dünn........ 

ganz im Gegenteil, das ist ein Hammerteig... 

aber bei mir hängt's halt des öfteren an und das ist eine Sauerei... 

Backpapier unterlegen ist mir zu kompliziert, außerdem ist Backpapier (umwelttechnisch gesehen z.B.) ein ziemliches "Sauzeugs" und ich hab mir die Form geholt, damit ich eben KEIN Backpapier brauche...

also das mit dem flüssigen Teig, das wundert mich jetzt sehr...

es ist einer der wenigen Teige, der bei mir so genial ist, daß ich hinterher den Mixtopf nur mit einem Tuch ausputzen müßte... hmmm... 

dusty schrieb:

Huhu Delphinfrau - hast Dich reingemogelt

jaaaaaaaaaaaa... bin daaaaaaaaaaaaa...  " />

...aber reingemogelt??? Einfach rein geplumpst... 

dusty schrieb:

http://www.amazon.de/St%C3%A4dter-491052-Baguette-Backblech-37-Antihaft/dp/B001TA8KDE/ref=sr_1_1/275-7847143-6184200?ie=UTF8&qid=1459935199&sr=8-1&keywords=baguetteblech

Dolly - ich habe dieses hier und bin zufrieden, habe es allerdings nicht im Dauergebrauch.

so eins habe ich auch - ob es haargenau dieselbe Firma ist, das kann ich nimmer sagen. Ich finde es ganz ok... 

aber bei mir hängt auch immer mal was an, obwohl ich es einfette und ich glaube, ich hab auch schon Rost entdeckt.

Aber ich benutze es so selten, denn wer soll das ganze Baguette essen? Und mein herzallerliebster Dicker hat seine zwei, drei Lieblingsbrote, die ich ihm im Wechsel backe. Brote, halt kein Baguette... ich bin also keine mit Erfahrung - aber hab auch schon geniale Baguettes damit gebacken... sie kosten ja nicht die Welt, ich würd's einfach mal ausprobieren... bin dann gespannt, was Du sagst...

übrigens, das hab ich heute Morgen vergessen:

Glöckchen - ich möchte auch unbedingt ein Foto!!! 

Huhu Delphinfrau - hast Dich reingemogelt

Na Mohn - was hast Du jetzt gemacht mit deiner freien Zeit?

Galala - so ein Nickerchen nach dem Mittag ist einfach herrlich - ich liebe es wenn ich kann.

Kochsuse - hier ist es auch herrlich heute Nachmittag.

Doris - genieße die 2 freien Tage

Wonneproppen - das schaffst Du - ich freue mich so für Dich. Hast Du den Tipp von Delphinfrau wegen der Lymphdrainage gelesen?

Huhu Ute

77Schnulli77 schrieb:

NICHTS ist größer als Gott, NICHTS ist bösartiger als der Teufel, die Armen haben NICHTS, die Geizigen geben NICHTS, die Verschwiegenen sagen NICHTS, die Zufriedenen brauchen NICHTS, und wenn du NICHTS isst, stirbst Du?

Die Kandidatin hat die volle Punktzahl...  " />

es ist so logisch, aber man muß halt erst mal drauf kommen... 

da kann ich dir nicht helfen, Blacky

schönen Feierabend und schöne freie Tage, Doris

Kochsuse mir fehlt die rechte Maustaste.Weiß nicht wie ich speichern kann.

Cermix herzliche Glückwünsche und alles Gute zum Geburtstag. Hab eine schöne Feier mit netten Gästen.

Liebe Grüße Somita

Blacky, manchmal ist doch wie verflixt und zugenäht. Trotzdem aber viel Spaß mit dem Tablet. Der Umgang ist schnell gelernt