Forum 20 Eier im Varoma DRINGENDE HILFE BITTE :o)

Hallihallo,

wieder was gelernt, danke für den Thread.

Endlich Eier ohne Platzer kochen... Söhnchen wird's freuen das bereichert sein Pausenbrot und auch für's Abendessen supi. Eierkocher wird verschenkt.

Merci und Grüßle s'Mäusle

Zwar alter BEITRAG...Aber das gleiche Problem.

Zwanzig rohe Eier. nach fünfundwanzig minuten veroma stufe eins.

MIST

Ich koche öfter mal 30 Eier im TM.

Aber Eier sind ein sensibles Lebensmittel. Der optimale Gargrad hängt von der Größe und Frische der Eier ab. Den besten Geschmack bieten Eier die 14 Tage alt sind.

Ich koche die Eier immer 28 Minuten/Varoma/Stufe 1 und ich nehme kein warmes Wasser. Bisher waren sie immer super, also kein "Würg-Effekt"

  Beyla

Hallo,

ich habe das Rezept zum Eierfärben an alle meine Kunden per e-mail versandt und habe bisher nur positives Feedback erhalten. Die meisten sind glücklich, so schnell und einfach ihre Ostereier färben zu können.

Also ich hatte Eier Größe M

und davon, dass man bereits warmes Wasser in den Mixtopf geben muss, wußte ich nichts

lg

Evelyn27

Hallo,

auch ich hatte 30 (!)  (davon 20 M und 10 L)-Eier im Varoma und habe sie 25 Min. mit 500 ml Wasser auf Varoma gekocht. Das Wasser hab ich am Anfang schon gut warm in den  getan... Die Eier waren SUPI d. h. alle waren hart gekocht, aber noch keine "Würge-Eier" also so mit nem Rand; außerdem ist keines aufgeplatzt! War total begeistert!

Liebe Grüße  Tanja-Maria  

Also, die Rezepte beziehen sich meines Wissens immer auf Eiergröße M - d.h. wenn die Eier größer sind, muss man von der Zeit ohnehin immer ein paar Minuten zugeben.

Aber dass die Eier noch komplett roh waren, das kann eigentlich nicht sein, hat sich denn überhaupt Dampf entwickelt? Hast Du auf Varoma-Stufe eingestellt, denn 100° reichen nicht aus, um genügend Dampf nach oben in den Varoma zu bringen.

Ansonsten versteh ich das auch nicht, ich hatte unten im Garkörbchen 10 Eier und oben im Varoma nochmal 12-15 Eier und alle waren nach 23 Minuten gleich fest.

Also bei mir hat das auch nicht wirklich geklappt mit dem Eier kochen!! Ich habe 15 Eier genau  nach Anleitung gekocht und zwar 20 min im Varoma und die Eier waren noch total roh. Tolle Bescherung heute morgen bei unserem Osterbrunch. Was hab ich falsch gemacht???

Hallo

und wir haben heute leider feststellen müssen, dass ein Teil der Eier nicht fest geworden war.

larer ausgedrückt: etliche Eier sind noch halb-flüssig, noch nicht mal das Weiße ist fest geworden.

Eklig. Ich mag gar keine Eier verschenken.

lg

Evelyn27

Hallo,

ich hab die 20 Eier auch gleich noch in ein und demselben Arbeitsgang gefärbt.

Das funktioniert super mit Heitm... Expressfarben zum Eierfärben. Einfach 3-4 Eier in einen Beutel mit lauwarmem Wasser und Expressfarbe, dann die 5 Beutel im Garkörbchen und Varoma verteilen und dann ca. 23 Minuten garen. Beutel aufschneiden, Farbe ausschütten - fertig. Ein Traum!!

Ich hatte heute 26 Eier im Varoma bei 23 Minuten. Waren genau richtig!!

Eierkochen

Hallo, alle zusammen.

Ich habe gestern auch Eier im TM gekocht. Ich habe sie im Garkörbchen gekocht und sie waren in 12 Minuten optimal. Ich könnte mir vorstellen, daß sie im Varoma auch nicht viel länger brauchen. 23 Minuten scheint mir etwas zu lange. Die Eier stauben doch bestimmt, oder? Aber wichtig ist ja nur, daß es funktioniert hat. Frohe Ostern wünscht Euch allen, Kuchenbecker

Hallo erstmal,

habe heute mit meinem Sohn Eier gefärbt - dafür 20 Eier in Varoma - 23 min.- 500 ml Wasser -Stufe 1

hat alles super geklappt.

Frohe Ostern und viele bunte Eier

Hallo Melphil,

schau doch mal hier, da findest du die Angaben. Viel Spaß beim Färben.

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/rezept-gesucht-%E2%80%93-rezept-gefunden/4754/eier-kochen-im-varoma.html

viele Grüße

nesti