Forum Quatsch und Tratsch

Guten Morgen wünsche ich - Schina hat uns gut ins Bett gebracht und wieder einen schönen Spruch dagelassen. Mohn hat es heute Nacht treffend geschrieben, dem möchte ich mich gerne anschließen. Aber nu gibt es erst Mal Kaffee

Wonneproppen - das ist lustig, so ging es uns mit Maj Taj - der erste war sogar mit Zuckerrand, dann fehlte dieser und einen dritten gab es nicht. Und unsere Mahlzeiten bestanden aus Schweinefleisch mit Sosse, tschechischem Sauerkraut und Knödel mittags und abends gab es das dann mit Kartoffeln oder umgekehrt.

Schnulli, das ist ja echt die Höhe mit dem was Du schreibst. Aber ich kann es auch nur bestätigen, dass die KHs immer schlechter werden.

Kochsuse und Kallewirsch - ihr seid ja fleissig mit dem Brezen - ich überlege mir, ob ich eine Übernachtversion machen soll für morgen. Wir sind ja nachher weg und kommen erst im neuen Jahr wieder zurück

Teddyundine, geniese die Zeit und viel Spaß heute bei der Stadtrundfahrt.

Schina bist wohl schon wieder weg, :((

schlaf auch gut die letzte Nacht im alten Jahr :)  sage einmal Danke für die täglichen Sprüche,

Namenstage und das Licht löschen, denn mit Licht kann ich nicht schlafen.

Huhu schina, schön das wir uns im alten Jahr nochmsl begrüßen können!

Dein Spruch von gestern der hat ja was, sollte wohl keine Diät machen.

Kann mich jetzt erst melden, bis eben wurde am PC rumgebastelt,

so ganz ist er noh nicht wieder der alte, morgen soll er den letzten Schliff bekommen.

Es fehlt noch so etliches abgespeicherte Adressen usw. ich hoffe, das es morgen klappt.

Nun wünsche ich euch eine gute Nacht, schlaft schön und wacht gesund und munter auf!

Hallöchen ihr süßen  bin zwar spät aber immerhin . 

Schnulli ,  klaro Pfannkuchen mit Füllung , hihi und Sylvester wird immer einer mit Senf bestellt , mal sehen wer den diesmal bekommt ? Hatte bis jetzt immer Glück !!! Aber nur bei den Pfannkuchen , hihi und meinen Mann !

Heute letzter Arbeitstag in diesem Jahr gewesen , ein Glück war nicht viel los und waren somit schnell fertig ,da ich noch Ballarina gespielt habe mit meinen kaputten Trettern , war so im Gedanken und dann wollte kleine Frau oben was abwischen. Was tut man ? Man geht auf die Zehenspitzen ! Blöd!!! Sau Blöd!!! Haste das Rathaus zusammen schreien können ! Mein Mann wollte heute mit mir ins Krankenhaus , bin ja sternzeichen Widder und der sagt nein , Sitze da nicht Stunde um  Stunde um dann zu hören der Zeh ist futsch ! Ich erhole mich die Tage , werde meine Tretter etwas schonen , wollen ja nicht ins neue Jahr tanzen und dann wird s schon ! Bloß auf den Schützenball werde ich wohl nicht gehen können , hatten ja sowieso überlegt da nicht hinzugehen , jedoch wer macht dann das Licht aus? Sind doch immer die letzten ! Na warten wir es ab .

Kallewirsch , deine Brezeln werde ich nächstes Jahr bestimmt ausprobieren , die hören sich schon Lecker an ! 

Teddyundine , dir viel Spaß und feiert schön !Euer Hotel sieht gut aus, kannst du es empfehlen ? Unser war damals nicht so schön , kam ohne Hilfe nicht mehr aus dem Bett , da ich eine Etage tiefer geschlafen habe , hihi und das nicht wegen meinem Gewicht ! Meine Getränke die ich wollte , gab es nicht , meine Familie lacht heute noch , wenn sie fragen was ich trinken möchte . Dann bekomme ich immer zu hören , haben wir nicht , wir haben nur Wasser! Das hat der Kellner zu mir gesagt , meine Sippe hatte allerdings ihren Wein und auch das Bier . Ich wollte nur einen halb trockenen Wein ,nichts außergewöhnliches! 

So nun ist schon wieder Siebhirn angekommen , habe doch glatt was vergessen ? Aber was ? Na egal , sage dann mal nachty , schlaft alles schön , möchte morgen mich nochmal in die Fluten werfen  , habe Brot vergessen und meine Berliner ne natürlich die Pfannkuchen müssen auch noch abgeholt werden , guts nächtle 

Wünsche euch noch eine gute Nacht  und hoffe, dass ich morgen früh kurz reinschauen kann.

9 Uhr beginnt schon die Stadtrundfahrt. Vorher noch frühstücken. 

Nach einem leckeren Abendessen in einer typischen Bierkneipe wieder im Hotel gelandet. 

Irison, das könnte passen. Hört sich nicht schlecht an. 

http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/gerrys-rotweinso%C3%9Fe-nach-art-des-franz%C3%B6sischen-hausvaters/891017

Klappan, klar doch  :D.

Jetzt bin ich aber weg 

Kochsuse isst  man  bei euch die Neujahrsbrezel an Silvester?  

Dann mach dich mal vom Acker. Ich gehe davon aus, dass wir uns morgen nochmals lesen.

Da die Brezel morgen mit Sicherheit gegessen wird, ist der Hefeteig bestimmt nicht alt  ;). Der schmeckt morgen  noch genauso gut wie heute .

Kallewirsch, kein Problem  .

Ich verabschiede mich schon mal. Im Moment wäre nämlich die Couch frei. Das muss ausgenutzt werden 

Danke Kochsuse, du hast die Frage bereits beantwortet.

Möchte euch noch einen schönen Abend wünschen. Hab euch überflogen. Klappan mit deinem Schwager ist schon ein Ding für sich. Hoffe das es ihm bald besser geht. Sag mal schnell gute Nacht.

Blacky und Mupfel haben Erfahrung mit sous vide.

 Ich backe die Brezel auch lieber erst morgen,finde älteren  Hefeteig auch nicht so lecker. 

Irison, ich jann dir leider bei beiden Fragen nicht helfen. Habe weder das Sous vide gemacht, noch eine Burgungersoße. Ich gehe´einfach immer auf die Bewertungen und schaue mir die Zutaten an. Wenn das beides passt, dann probiere ich das Rezept aus.

Die Neujahrsbrezel wird jetzt dann in Frischhaltefolie eingepackt, dann ist die morgen wie frisch gebacken

Kallewirsch das ist ein super Tip. Hab mir auch schon überlegt die Brezeln zu backen. Normal backen wir zusammen Glücks-Schweinchen aus Hefeteig, aber meine Mannschaft hat beschlossen, dieses Jahr wird nix extra gebacken. Wir haben noch Gebäck und Stollen. Mein Vater hat sich Stollen aus seiner alten Heimat schicken lassen und uns gleich zwei Grosse geschenkt. Da ich aber selbst welche gebacken hatte war das alles zu viel.

Klappan - da soll man den Ärzten vertrauen. Unglaublich, ich würde denken, dass bei einer Chemo alles geprüft wird. Ich wünsch deinem Schwager alles Gute und dass die Behandlung nun richtig läuft.

Delphinfrau - deine Schmankerl waren wieder gut, nuhr muss ich mir noch ansehen, wollt euch nur erst schreiben.

Gestern fing der Tag ja nicht so gut an, mein Auto ist nicht angesprungen, war aber zum Glück nur die Batterie. Mein Sohn durfte mich dann zum Einkaufen fahren. Hat alles etwas länger gedauert, aber das war mir egal. Für den Nachmittag hatte sich ganz kurzfristig eine alte Schulfreundin angekündigt, die ich seit fast 20 Jahren nicht mehr getroffen habe. Sie ist in die USA ausgewandert. Wir hatten viel zu erzählen, das war so schön. Heute waren noch gute Freunde zum Kaffee hier, aber jetzt gibts bis nächstes Jahr keinen Besuch mehr. Silvester verbringen wir nur mit unseren Kindern und einem leckeren Raclette.

Allen Kranken gute Besserung, auch den Vierbeinigen.

Ich wünsch euch einen gemütlichen Abend

Ach Mensch.  Ich habe erst geschrieben und dann nachgelesen. 

Delfinfrau und Schnulli nicht ärgern über die Muttis. Eigentlich meinen die das nicht böse.  Geht mir mit meiner auch immer wieder mal so.

Klappan das mir der Chemo ist ja wohl die Höhe.  Unfassbar wie die mit der Gesundheit von Menschen umgehen. 

Backt ihr alle heute schNeujahrbretzeln? Sind die nicht am nächsten Tag schon hart und nicht mehr schön?

Ich verabschiede mich für heute. Lasst es euch gut gehen. Bis morgen in alter Frische.

Hallo Mädels. 

Habe jetzt entschieden.  Morgen gibt esKartoffel-Selleriepüree mit Salat und Steak sous  vide. Bin ja mal auf die sanft garen Methode gespannt.  Meine Steaks finden jetzt leider nicht so hoch.  Hoffentlich geht es trotzdem. 

Hat da jemand schon Erfahrung mit? 

Dazu möchte ich eine leckere Soße machen.  Eventuell eine Rotwein Soße. Es gibt verschiedene in deRezeptwelt. Hat da jemand einen Tipp für mich?

Vielen Dank 

Kochsuse ich schließe mich deinen Worten an. Mittlerweile habe ich schon so viele negative Erlebnisse mit Krankenhäusern mitbekommen, dass einem Angst und Bange werden könnte.

Schnulli ärgere dich nicht über deine Mama. Solche Erlebnisse hatte ich auch schon. Wahrscheinlich werden ältere Herrschaften etwas verwunderlich. Ich denke mir dann immer, wer weiß wie wir selbst mal werden.

Danke für den Tipp Kallewirsch. Werde ich mir merken

Schnulli, da kann man nur Daumen drücken, dass einem Krankenhaus erspart bleibt

Kochsuse einen Tipp, ich habe bei den kleinen Brezeln Backpapier zu einem runden Ringen geformt und eingesetzt, damit die Öffnungen frei bleiben. Bei der großen Breze nahm ich kleine Törtchenringe.

Wahnsinn, was du da schreibst Schnulli. Es wird einem immer mehr bewusst, wie wichtig Gesundheit ist. Wünsche mir fürs Neue Jahr nichts anderes.

Jetzt hätte ich doch fast das Meeresgetier vergessen: Das Rentier fand ich spitze. Nuhr ist abgespeichert und wird in einer stillen Stunde geschaut. Muttern hat zu Weihnachten von mir Silber-Ohrringe mit viel Glitzer von Swarowski bekommen. Fand sie am Abend hier noch ganz toll. Am nächsten Tag rief sie mich an, ob ich die nicht zurückbringen könnte, sie hat ja nur Goldschmuck! Eben drum, hab ich ihr mal was Silbernes geschenkt! Das sind so Dinge, die ich niemals machen würde. Hab mich auch drüber geärgert - aber Schwamm drüber! Halte es genauso Delphinfrau!

So jetze aber aufs Sofa!

LG

Schnulli

Hallo Mädels!

Melde mich auch mal geschwind.

Schildie - Der Fehler ist noch nicht gefunden, ist nur eine Vermutung von mir, dass die angebohrte Leitung die Ursache ist. Könnte aber auch sein, dass meine Terrassen-Außenbeleuchtung Feuchtigkeit abbekommen hat, die hängt nämlich auch an der FE-Sicherung dran. Mal sehen, was der Elektriker Morgen so von sich gibt, werde berichten!

Klappan - Das ist ja echt die Höhe mit der zu niedrig dosierten Chemo und alles auf Kosten der Patienten. Hier haben wir eine Helios-Klinik und die haben jahrzehntelang das OP-Besteck selbst sterilisiert. Nun wurde das wohl personalmäßig zu teuer und die Abteilung wurde geschlossen. Jetzt bekommen sie das Besteck von einer Fremdfirma, die aber schon mehrfach verschmutztes OP-Besteck abgeliefert hat. Der letzte Gau stand in der Zeitung: Patient in Narkose versetzt, festgestellt, dass das OP-Besteck verschmutzt ist und eine zweite Garnitur war nicht vorhanden - Patient wieder ohne OP aus der Narkose geholt und OP verschoben.Da fehlen einen echt die Worte. Drücke Deinem Schwager ganz doll die Daumen !!!

Wonneproppen - Du machst aber auch Sachen. Koste es mal richtig aus und lass Dich mal bedienen, schließlich bist zu "gehbehindert"

Martina - Das mit der Diät heute hat geklappt. Wollte mir auf die schnelle was von McDoof mitbringen und am Autoschalter und auch drinnen Riesen-Schlagen. Bin dann nach 5 Minuten, als es gar nicht weiter ging, wieder hungrig von dannen gezogen! Hoffe nur, dass ich im Laufe des Abends nicht meine Leckerli-Schublade plündere

Kallewirsch - Neujahrs-Brezeln kennt hier bei uns keiner. Hier gibt es Neujahr Berliner oder wie die Berliner sagen: Pfannkuchen!

Emily - Unsere beiden Chefs sind bestimmt verwandt !!! Meiner war ja heute nicht im Büro, aber seine E-Mails verschickt der von überall. Komisch, habe seit 24 Jahren dieselbe Telefon-Durchwahl, die kann er sich nicht merken, aber meine E-Mail-Adresse kennt der genau, auch meine private Telefon-Nr. Chefs sind schon eine seltsame Spezies

Somita - Der Elektro-Guru scheint zur Zeit umtriebig zu sein. Kaputte Spüli zum langen WE muss Frau einfach nicht haben - Drückerle für Dich!

So, jetzt gibts einen leckeren Bananenmilchshake und dann ab aufs Sofa! Habt alle einen gemütlichen Abend!

LG

Schnulli

Die Form der Brezel muss ich ncohmal kräftig üben , aber aller Anfang ist schwer und schließlich kommt es ja auf den Geschmack an  :D

Und das zweite Bild ist die Leine an der meine gesamte Weihnachtspost hängt. Ihr seid schon spitze 

Hallo alle zusammen,

gestern und heute habe ich mir wirklich zuviel vorgenommen und hatte leider keine Zeit hier reinzusacheun. Habe jetzt grob die Beiträge gelesen. Kommentieren klappt aber nicht so richtig.

Kallewirsch, habe vorhin deine Neujahrsbrezel gebacken. Habe gleich 2 x das Rezept gemacht, da ich morgen Eltern und Schwiegereltern eine mitbringen möchte. Das sind ja mega Brezel geworden. Habe allerdings nur 1/2 Würfel Hefe genommen. Hat vollkommen gereicht. Werde das Rezept nahher noch bewerten. Hat natürlich 5 Sterne voll und ganz verdient.

Thermopatra, meistens an solchen Feiertagen kommt es zum Krach. Hoffe, es legt sich bald wieder.

Klappan, schöne Bilder von dir und Timmy. Freue mich, dass es ihm besser geht und an das unten bleiben gewöhnt er sich auch noch.

Kallewirsch, mit dem Lippenherpes kann ich mithalten. Habe meinen an Weihnachten bekommen. Habe gar nichts drauf gemacht. Geht auch.

Teddyundine, Prag ist eine sehr schöne Stadt. Ist zwar schon etliche Jahre her ( ca. 30 ), war aber damal s schon sehr schön.

Prima teddyundine, dann wünsche ich euch mal eine schöne Zeit.

Gut angekommen. Schönes Hotel.

Hübsch geschmückt.

Bild klappt leider nicht. 

Schöne Feier Ute

wir müssen jetzt mal zum Geburtstag

Emily, viel Spaß beim Mongolen und guten Appetit.

Thermopatra - Dir und Deiner Familie auch einen guten Rutsch, komm gut und heil rüber.

Oh Mann Klappan, das ist nicht toll - aber für Deinen Schwager alles Gute.

Hallo in alle Richtungen, hab euch über Handy gelesen da das IPad keine Verbindung zum Unternet hat. Warum auch immer.

Der Elekroguru hat auch uns erreicht die drei Jahre alte Spülmaschine heizt nicht mehr.

Ich wünsche euch einen guten Rutsch und viel Gesundheit im neuen Jahr.

Liebe Grüße Somita

Danke. Mache sie erst morgen. Nehme die Brezel erst morgen Abend mit

Alles klar. Die große Brezel ist jetzt im Rohr und dann ist Schluss. Es klappt wirklich super und ich finde relativ schnell. Gutes Gelingen.

laßt es euch schmecken, emily

Kallewirsch schrieb:

Die doppelte Menge geht nicht in den Topf. Du kannst aber zwei Portionen in einer Schüssel mischen und gemeinsam gehen lassen.

Sorry Kallewirsch, habe mich blöd ausgedrückt. Meinte schon , zwei Portionen. Also so, wie du es auch machst. Während eine im Ofen ist, die zweite gehen lassen. 

Thermopatra ich wünsche ebenfalls einen guten Rutsch, viel Glück und Gesundheit.

Emily viel Spaß beim Mongolen.

Moin Mädels!

Ich lass mal einen schnellen Gruß hier, bevor der Tag vorbei ist.

Meinen Schreibtisch habe ich dicht gemacht für dieses Jahr, alles was noch so passiert hat Zeit bis 2016!

Schnulli - mein Chef hat sich wohl mit deinem kurzgeschlossen ! Meinte kurz vor 12 ich solle bei ihm vorbei kommen. Bis Viertel nach eins war ich 5x da, er aber nicht. Dann hat er mir erzählt, erst in einer halben Stunde, dann war ich noch 2x da und er wieder nicht! Und dann hab ich Feierabend gemacht! Muss auch er eben bis Montag warten!

Mit meinem 'Cookie' war ich noch 'ne Runde draußen, strahlende Sonne und fast schon Frühlingshaft.

Wir werden gleich 'in Familie' zum Mongolen gehen, freu mich und hab auch Hunger!

Macht euch einen schönen Abend!

ich wünsche dir auch schon mal einen guten Rutsch, Thermopatra

das ist ja was mit deinem Schwager, wie konnte das denn bloß passieren, klappan?

Die doppelte Menge geht nicht in den Topf. Du kannst aber zwei Portionen in einer Schüssel mischen und gemeinsam gehen lassen.

Danke. Ich schaue mal, mache vielleicht die doppelte Menge Teig. Dann daraus große oder kleinere

Graziella, mein Rezept ist für eine riesige Neujahrsbrezel. Ich backe gerade zwei kleine a`500g Teig. Sie haben auch noch eine gute Größe. Du könntest theoretisch aus dem Teig 4 kleine backen.

Bei mir sind momentan zwei kleinere Brezeln im Ofen und während dieser Zeit geht bereits der neue Teig.

Süße Neujahrsbrezel

Thermopatra verständlich, daher dir auch schon mal einen guten Rutsch und alles Gute für 2016!

Oh Klappan, das ist ernst! Ich drück die Daumen!!!!!

So, Ihr Lieben, ich melde mich bis zum neuen Jahr ab! Sohn und Schwiegertochter kommen gleich. Sie feiern mit ehemaligen Klassenkameraden Silvester, kommen heute schon und schlafen im Arbeitszimmer, wo auch der PC steht. Da möchte ich mich dann nicht aufhalten. Das sieht sonst so komisch aus (nach rumschnüffeln!)! Ich wünsche Euch also jetzt schon einen guten Rutsch!!!!

Hallo alle zusammen,

ich habe eine Frage an Kallewirsch oder wer von euch hat schon die Neujahrsbrezel gemacht. 

Wie viele Brezel bekommt ihr aus dem Teig ? Klar ist die Größe wichtig, ich brauche für 8 Personen