Zutaten
Zauberbrot ohne Getreide
- 300 Gramm Quark oder Joghurt
- 5-6 Stück Eier
- 100 Gramm Leinsamen
- 100 Gramm Mandelmehl
- 100 Gramm Chiasamen
- 150 Gramm halbe Walnüsse
- 5 Esslöffel Colon Formula (mit probiotischen Laktobazillen, Algen, Flohsamen- und Flohsamenschalen u.v.m., stoffwechselanregend, darmreinigend)
- 150 Gramm halbe Walnüsse (oder kleiner hacken)
- 5 Esslöffel Colon Formula (mit probiotischen Laktobazillen, Algen, Flohsamen- und Flohsamenschalen u.v.m., stoffwechselanregend, darmreinigend)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf Umluft 175 ° vorheizen.
Eine Brotbackform für Brote einfetten.
Quark (oder Joghurt) und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.
Die übrigen Zutaten dazugeben und alles nochmal 1 Min./
"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen.
Den Teig 15 bis 30 Minuten ruhen lassen und dann in die gefettete Form geben und glatt streichen.
Gleichmäßig, wenn gewünscht, mit Soneblumenkernen oder ähnlichen Saaten bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 60 Min. backen. Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.
Vielleicht freut sich der ein oder andere Kohlehydratsparer darüber....geht nicht auf die Hüften
Tipp
Den Backofen auf Umluft 175 ° vorheizen.
Eine Brotbackform für Brote einfetten.
Quark (oder Joghurt) und Eier in den geben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
Die übrigen Zutaten dazugeben und alles nochmal 1 Min. /Stufe 4 "Linkslauf" vermischen.
Den Teig 15 bis 30 Minuten ruhen lassen und dann in die gefettete Form geben und glatt streichen.
Gleichmäßig, wenn gewünscht, mit en Soneblumenkernen oder ähnlichen Saaten bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 60 Min. backen.Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.
Vielleicht freut sich der ein oder andere Kohlehydratsparer darüber...
Geht nicht auf die Hüften😉🤗
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bulti:Könntest du mir einen Link senden dafür als persönliche Nachricht? Danke!
Recht schnell gemacht und eine gute Low carb Alternative.
Uns persönlich war es zu lasch, ich werde es demnächst wieder backen, allerdings muss da nach unserem Geschmack zumindest ein TL Salz dran. Mangels der Colon-Zutat habe ich die angegebene Menge als gemahlene Flohsamen hinzugefügt.
In einer kleinen Kastenform gebacken ergibt das ein kompaktes Brot. Eine Hälfte habe ich eingefroren.
Danke fürs Einstellen.
Zwei mal Colon Formula? Also 10 EL?
Eier im Brotteig? …nicht so mein Fall
Eier im Brotteig? …nicht so mein Fall
Hallo, ich kenne dieses Brot und mag es auch. Aber die Aussage, dass es nicht auf die Hüften geht, ist nicht ganz korrekt. Es hat nicht so viele Kohlenhydrate, aber dafür allerhand Fett. Das geht auch auf die Hüften. Sicherlich ist es gesund, aber nicht kalorienarm.
Guten Morgen,
das Colon Formula gibts im Internet zu kaufen. Von diversen Herstellern, ich mache keine Werbung hier. Allerdings kann man sicherlich auch flohsamenschalen allein nehmen, wenn es nur um das Brot geht.
Schönes Wochenende!
Moin,
das Zauberbrot kenne ich. Es schmeckt gut. Allerdings ist die Frage: Woher sollen die Interessierten das Colon bekommen?
Viele Grüße Zauberperle
Are you sure to delete this comment ?