- TM5
Zutaten
- 4 Kleine Rote Beete
- 1 Äpfel
- 300 ml Naturjoghurt
- 1 TL Honig, (optional)
- 300 g Dinkelmehl, (oder Dinkelvollkornmehl)
- 150 g Weizenmehl
- 1 TL Natron
- 2 TL Salz
- 1 TL Rosmarin
- 80 g Leinsamen, (Chia-Samen gehen auch)
- 50 g Haselnüsse, (oder Walnüsse)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rote Beete (ich habe vorgekochte genommen) und den Apfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Skunden auf Stufe 8 zerkleinern. Joghurt und Honig zugeben und im 
"Linkslauf" 10 Sekunden auf Stufe 6 pürieren. Mehl, Salz, Natron, Nüsse, Rosmarin und Leinsamen dazugebenund 1 Minute 
"Sanftrührstufe" . Sollte der Teig zu fest sein, kann man noch etwas Yoghurt oder einfach Wasser zufügen.
Teig in eine Kastenform füllen. Bei Bedarf Salz und Rosmarin auf das Brot streuen oder einfach nur Leinsamen. Das Brot 50 Minuten bei 180 Grad backen.
Zubereitung
Tipp
Mit 1/2 Päckchen Backpulver und 50 g mehr Mehl wird das Brot etwas fester. Ich habe 50 g Kichererbsenmehl genommen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider nicht gelungen.
obwohl es tolle Zutaten sind, ist mir das Brot nicht richtig aufgebacken. War innen richtig klumpig, roh. Schade!
Sehr lecker
ich habe es am Sonntag gebacken und muss sagen
Sehr lecker vielen dank für das Rezept .
Ich habe gekochte rote Beete genommen, rohe habe ich noch nicht ausprobiert. Der Teig enthält weder Hefe noch Backpulver. Das Natron erledigt dies alles.
Hört sich lecker an werde ich auf jeden Fall ausprobieren .Eine Frage noch rohe oder gekochte rote Beete ? Und keine Hefe oder Backpulver ?