- TM31
Zutaten
- 200 g Dinkelkörner
- 300 g Dinkel-oder Weizenmehl
- 10 g Salz
- 1 Würfel Hefe
- 2 EL Balsamicoessig
- 50 g Leinsamen
- 50 g Sesam
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- ca 500 g lauwarmes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Dinkelkörner 1 min./Stufe 10 mahlen.
Mehl, Hefe und Wasser zugeben. 1 min/
" Modus „Teig kneten“" Die restlichen Zutaten zuwiegen und nochmals 1 min/
" Modus „Teig kneten“" kneten.Die Masse in eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
Sofort in den kalten Backofen stellen und bei 200°C ca. 50-60 min backen.
Tipp
Tauschen Sie die zu mahlenden Körner oder die zu zugegenden Ölsaaten nach Belieben aus und erhalten Sie so vielfältige Brotvarianten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht!
Tolles Rezept, das Brot mache ich regelmäßig und es gelingt immer super
Super schnell und mega lecker!
Das Rezept hört sich sehr lecker an.
Hat schonmal jemand versucht es in einer 9er Brötchenbackform zu backen?
Wir sind begeistert von dem Brot. Ich verändere ab und an die Mehlsorten, z.B. gebe ich statt Dinkelkörner einen Teil Buchweizen dazu und dasselbe gilt auch für die Saaten. Schmeckt immer super gut. Deshalb 5 Sterne von mir.
Echt klasse!
Das ist unser absolutes Lieblingsbrot!
Wir lieben es!
Dieses Brot mache ich ähnlich, aber immer mit Vollkorn Dinkel und gern auch mit selbstgemahlenen Kamutmehl(100 Gramm) oder Buchweizen . So einfach|: gleiche Menge Mehl wie Wasser, so kann das Rezept für beliebige Kastengrössen abgewandelt.Auf 500 Gramm Mehl Ca.150 g.verschiedene Saaten, Körner oder auch Nüsse. Danke für das Einstellen, sonst hätte ich das noch einmal gemacht! Liebe Grüße, ankypanky
Sterne vergessen, sorry
LG
Hallo,
leckeres Brot, bleibt schön frisch. Wird es jetzt öfters geben,
LG
Mein Mann sagt 5 Sterne !!!
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