- TM31
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 65 g Butter
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 1 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Stück Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 sec. Auf Stufe 4 verrühren, mit dem Spatel unterrühren.danach etwas Mehl über den Teig streuen und ca. 3 Min. Auf der Knetstufe
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig aus dem Topf nehmen und zu einer großen Kugel formen. Diesen dann am besten über Nacht kühlen. Mit einem Fleischwolf oder einer Gebäckpresse Spritzgebäck auf das Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei Ober- Unterhitze auf 175 Grad abbacken! Heißluft 160 Grad. Backzeit etwa 12 - 15 Minuten
wer mag im Anschluss mit Kouvertüre die erkalteten Plätzchen überziehen.
Rezept ergibt ca. 4 Bleche je nach Größe und Abstand auf dem Blech.
Tipp
Sollte der Teig zu sehr kleben, dann noch etwas Mehl mit der Hand unterkneten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Fast genau das Rezept meiner Oma.
Ich habe aber nur 200 g Zucker und 2 Eier genommen.
Das beste Rezept für Spritzgebäck!
Sehr leckere Plätzchen
Das werde ich ausprobieren... Hab Omas Rezept nieee gefunden.