Backen süß

4.7 (10)
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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.03.2015
geändert: 07.06.2019

Zutaten

Quarkmasse

  • 125 g weiche Butter/Magarine
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/4 TL Salz
  • 3 Eier
  • 500 g Magerquark
  • 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 250 g Milch
  • 3 Äpfel klein geschnitten und evtl. in Rum getränkt
  • 125 g Milchreis
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Auflaufform einfetten.

    Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

    Eier, Quark, Vanillepuddingpulver und Milch zugeben und nochmals 10 Sek./Stufe 5/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

    Zum Schluss noch die Äpfel und den ungekochten Milchreis zufügen und 10 Sek./Stufe 3/Linkslauf"Linkslauf" unterheben. Dabei mit dem Spatel nachhelfen.

    Die Masse in die gefettete Auflaufform geben und ca. 60-70 Minuten bei 200°C backen.

Tipp

Wer den Auflauf nicht so dunkel haben möchte, sollte ihn die erste halbe Stunde mit Alufolie abdecken.

Wer möchte, kann in einem ersten Schritt die geschälten und geviertelten Äpfel mit einem Schuss Rum oder Amaretto auch im Thermomix Stufe 3 zerkleinern. Dabei auf Sicht arbeiten!

Anschließend die Äpfel umfüllen und mit der Zubereitung der Quarkmasse fortfahren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Hauptgericht Mittagessen Abendessen vegetarisches Gericht Deutsch Backen

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Schneller Reisauflauf mit Quark und Äpfeln
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