- TM31
Zutaten
Soße
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 TL Olivenöl
- 1 Stück rote Paprika
- 4 Stück Tomaten
- 2 TL Chilliflocken, aus der Mühle
- 1 TL Cayenpfeffer
- 2 TL getr. Kräuter, z.B. Basilikum
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln halbieren und zusammen mit dem Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben.5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben und Ölivenöl dazugeben.
2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Tomaten waschen, halbieren und Strunk herausschneiden, Paprika entkernen und waschen. Zusammen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit Chilliflocken, Cayenpfeffer, Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark zugeben und 9 Min./100°C/Stufe 3 kochen.
Leckere Tomatensoße
Tipp
Schmeckt super zu Reis oder Nudeln und dazu Hähnchengeschnetzeltes, welches kurz in Sojasoße mit etwas Paprikapulver mariniert und anschließend angebraten wurde.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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