Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 14.02.2015
geändert: 18.08.2015
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Zutaten

Dattelcreme

  • ca. 150 g Datteln entsteint u. getrocknet
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Schmand oder saure Sahne
  • 1/2 Teelöffel grobes Salz
  • ca. 120 g Bacon knusprig ausgebraten
  • Schuss Mineralwasser oder Milch, wenn Creme flüssiger sein soll (als Dip)
  • 1 Zehe Knoblauch nach Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Dattelcreme

  1. Bacon bei mittlerer Hitze in der Pfanne knusprig ausbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

    Speck, Datteln und ggf. 1 Knoblauchzehe im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ca. 12 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern (Sichtkontrolle)

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Frischkäse, Schmand und grobes Salz zugeben und 10 Sek. auf Stufe 2 vermischen.

    Soll die Creme flüssiger sein als Dip, nach Wunsch Wasser oder Milch einrühren.

Tipp

schmeckt prima zu Brot, Fleisch, Geflügel und Fisch

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Beilage Frühstück Brunch Mittagessen Abendessen Snack Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Geschenk Dip Brotaufstrich Spanisch

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Dattelcreme à la Spanische Tapas
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