gefüllte Zucchini mit Tofu von bine-11. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von bine-11

published: 25.06.2014

geändert: 25.06.2014

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Zutaten

2 Zucchini
2 Champigons, groß, ca. 80g
1 Zwiebel, ca. 50g
1 Paprika, ca. 80g
100 g Tofu, geräuchert, natur oder Sojagranulat
1 Knoblauchzehe
2 Scheiben Käse (Gouda)
Gewürze (Salz, Cayenne Pfeffer, Paprika

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Zubereitung

Zucchini der länge nach durchschneiden, mit dem Löffel aushölen und auf ein Backblech legen.

Das Innenleben der Zucchini zusammen mit Champignons, Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Tofu in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 7 10 Sekunden zerkleinern.

Die Masse in die Zucchinihälften füllen und im Backofen bei 200 Grad 25 Min. backen. 5 Min. vor Schluss noch den Käse drüber legen.

Tipp

statt Käse kann man auch Hefeschmelz nehmen, dann ist das Gericht vegan.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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