Zucchinisauce zu Farfalle von desira. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von desira

published: 15.01.2018

geändert: 15.01.2018

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Zutaten

Zucchinisauce zu Farfalle

50 Gramm Parmesan
2 Knoblauchzehen
2 Schalotten
20 Gramm Olivenöl
300 Gramm Zucchini, in Stücken
1/2 Teelöffel Kräutersalz
2 Prise Pfeffer
100 Gramm Milch
20 Basilikumblätter
400 Gramm Nudeln, trocken, Sorte Farfalle

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Das koche ich heute

Zubereitung

Parmesan , 10 Sek. /

Parmesan

10 Sek. / Stufe 10
Umfüllen

Knoblauch und Schalotten

5 Sek. / Stufe 5
Mit dem Spatel nach unten schieben

Olivenöl

2 Min. / 100 Grad / Stufe 1

Zucchini, Kräutersalz, Pfeffer

10 Min. / 100 Grad /

Pasta am Herd kochen

Milch

8 Min. / 100 Grad /

Basilikum, Parmesan

20 Sek. / Stufe 8

Guten Appetit!

Tipp

Messbecher immer einsetzen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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