- TM31
Zutaten
Soße
- 50 g Parmesan
- 500 g Zucchini, in Sücken
- 2 Zehen Knoblauch, gequetscht
- 1 Prise Zucker
- 1 gestr. TL Oregano, getrocknet
- 1 gehäufter Teelöffel Rosmarinnadeln
- 300 g Salzwasser
- 50 g Butter
- Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Muskat
Pasta
- 500 g Pasta, z.B. Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan 10 sec Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zucchini, Knoblauch, Zucker, Oregano Rosmarin mit dem Salzwasser in den
"Mixtopf geschlossen" , 10 min 100 °C 
"Linkslauf" Stufe 1.Parallel Pasta nac Packungsanweisung kochen und abgießen.
Nach 10 Minuten Flüssigkeit grob abgießen. 10 sec Stufe 6 pürieren.
Butter, Parmesan und die restlichen Gewürze zufügen und bei 80°C 3 min Stufe 2 fertig garen.
Alles vermengen - Guten Appetit !
Tipp
Auch für Kinder, die sonst nicht auf Zucchini stehen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!
Ich habe allerdings beim zweiten Mal den Knoblauch weggelassen. Wenig Butter und dafür einen Schluck Milch.
Werde ich wieder machen!
oh das war sehr sehr lecker! habe auchnur 30 g Butter genommen, nächstes mal nehme ichauch Olivenöl....
soooo lecker! Ich habe auch statt Butter Olivenöl genommen. Würde aber nur ca. 30-40 g nehmen, da der Geschmack sehr dominant ist!
Sehr lecker und ratz fatz gemacht
vielen Dank!
Habe die Soße heute das zweite Mal gekocht und Olivenöl statt Butter genommen, dass war auch sehr gut und noch gesünder
Außerdem hatte ich nicht genug Zucchini und habe die fehlende Menge (ca.100g) mit Karotten ersetzt!
Habe diese Soße gestern ausprobiert und muss sagen - Ultralecker
Sogar unsere Gemüseverächter haben sich ein "Oh, die ist ja gar nicht mal schlecht" abgerungen! Es war zwar das erste mal für diese Soße, aber nicht das letzte mal - die gibt es wieder !!!
Von mir volle Punktzahl!!
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