- TM5
Zutaten
Sauce
- 200 g Sahne
- 30 g Mehl
- 100 g Wasser
- 2 EL Oliven Öl
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 gehäufter Teelöffel Gemüsebr
- 3 EL creme fraich
Zucchini Nudeln
- 2 Zucchini
- 240 g Nudeln (spiral)
- 1200 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schnittlauch in den
"Mixtopf geschlossen" 10sek/ Stufe 6 ggf. Mir dem Spatel den Schnittlauch runter schieben und nochmal 10sek./Stufe 5. Schnittlauch zur Seite stellen. Man kann auch eine Zwiebel statt Schnittlauch nehmen. Die dann 4 sek. /Stoffe 4,5 zerkleinern und zurSeite stellen.
Zucchini in Stücke schneiden und ins Varoma legen, leicht salzen damit Bitterstoffe entzogen werden.
1000gr. Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" Varoma mit Zucchini drauf setzen 10 min./Varoma/Stufe 2Nudeln in den
"Mixtopf geschlossen" mit etwas Salz, Varoma mit Zucchini drauf setzen Zeit: siehe Nudelverpackung/ Varoma/
"Linkslauf" Stufe 1.Nudeln und Zucchini in eine Schüssel füllen.
Schnittlauch in den
"Mixtopf geschlossen" mit Olivenöl 3Min./Varoma/Stufe 1restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 5Min./100C/ Stufe 4Sauce über die Zucchini Nudeln Gießen und servieren.
Tipp
wer mag kann die Sauce mit 30gr Gouda Käse noch verfeinern. Den Käse am Anfang 10sek/Stufe7 zerkleinern. Dann am Ende mit den Sauce Zutaten dazu fügen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich suchte ein Rezept für Zucchini OHNE Parmesan (Sonntagabend, hatte ich nicht da). Hier wurde ich fündig und es ist superlecker.
Allerdings - welch ein Frevel: Im Kochtopf nachgekocht... Das fand ich bei diesem Rezept tatsächlich einfacher.
Hat mir sehr gut geschmeckt!
Vor allem geht es schnell und sehr einfach!
Ein sehr leckeres Rezept. Ich habe noch gekochten Schinken zur Zucchini gegeben.
Hm,das hört sich lecker an.
Hab heute früh viele Zucchinis geerntet und werd es heute gleich testen.
Dann werd ich berichten und
Denn Eierlikör regiert die Welt