- TM5
Zutaten
Sauce
- 400 g Sahne
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Kartoffeln
- 350 g Süßkartoffeln
- 350 g Kartoffeln
nach Bedarf
- 100 g Raspelkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.
Die Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden.
Die Zutaten für die Sauce in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 min. 100 Grad 
"Sanftrührstufe" aufkochen.Die geschnittenen Süßkartoffeln und Kartoffeln dazugeben und nochmals 6 min. 100 Grad
"Sanftrührstufe" kochen.Die Masse gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen und mit Raspelkäse bestreuen.
Nun auf mittlerer Schiene ca. 25 min. im Backofen garen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr schnell gemacht und super lecker.
Geschmacklich fand ich den Auflauf wirklich lecker. Aber ich fand die Kombination von Süsskartoffeln und normalen Kartoffeln vom Garpunkt her problematisch. Die Süsskartoffeln waren viel zu weich und die normalen Kartoffeln gerade mal so durch. Beim nächsten Mal nehme ich entweder die Einen, oder die Anderen...... Geschmeckt hat es, wie gesagt, aber gut. Danke fürs Einstellen
Geschmacklich gut. Ich habe die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt, war uns deutlich zu viel Flüssigkeit, die Kartoffeln schwammen praktisch darin. Beim nächsten Mal weniger Milch und Sahne und mehr Käse zum überbacken.
Wirklich lecker und schnell gemacht!
Sehr lecker. Wir haben die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt und noch gelbe Paprika dazu getan. Wird es auf jeden Fall nochmal geben.
Sehr fein! Habe jedoch die Sahne zur Hälfte mit Milch ersetzt. Ging genauso!
Danke für das Rezept
Sehr lecker. Allerdings haben die Mengenangaben bei uns nur für 2 Portionen gereicht
Mal was ganz anderes mit Süßkartoffeln. Sehr lecker. Bisher hatte ich nur Pommes oder Bratkartoffeln damit gemacht.
Sehr, sehr fein
Habe 1200 gr. Süsskartoffeln und keine Kartoffeln genommen. Dazu doppelt soviel Knoblauch. Hat gerade so für 4 Pers. gereicht und war superfein. Süsskartoffeln schmecken ein wenig wie die Mischung aus Kartoffeln und Kürbis.
Danke für das Rezept!