Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Möhren-Kartoffel-Gemüse wie von Oma oder "Möhren durcheinander"
- 500 g Möhren, In Stücken
- 500 g Kartoffeln, In Stücken
- 1 dicke Zwiebel
- 125 g Speckwürfel
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 300 g heißes Wasser
- 1 EL Essig
- 1 Stich Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden, Stufe 6. Einen Stich Butter zugeben und 2 Minuten, Stufe 1, Varoma.
Speckwürfel hinzugeben. 2 Minuten, Stufe 1, Varoma.
Möhren und Kartoffeln zugeben, mit Salz und Zucker würzen. 3 Minuten, Stufe 1, Linkslauf, Varoma.
Heißes Wasser zugeben, 28 Minuten, Stufe 1, Varoma - 100 Grad - 90 Grad, Linkslauf garen.
Am Ende mit Essig würzen und einen Stich Butter zugeben.
Am besten schmeckt es uns zu Frikadellen oder Bratwurst! Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sooo lecker
Hallo Balke,
probiere das Ganze doch mal mit weniger Wasser aus. Dann wird die Konsistenz auf jeden Fall fester.
Viel Spaß beim Kochen!
Hallo Löwe 1008,
das Durcheinander hat sehr gut geschmeckt,danke für das Rezept.
Ich habe aber ein Problem,das Ganze wird mir zu " suppig ",und da ich blutiger Anfänger beim TM 5 bin,
brauche ich dringend Deinen Rat.Was mache ich falsch ?????
Aus dem normalen Kochtopf kenne ich das Durcheinander etwa wie stückiges Püree,oder Kartoffeln und Möhren zerdrückt.
Für eine baldige Antwort bedanke ich mich.
LG.balke
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