Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
750
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.11.2016
geändert: 13.11.2016
Zutaten
Schoko-Birnen-Likör
- 40 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Birnen
- 400 g Sahne
- 250 g Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
Zucker, Ei, Birnen und 200 gr. Sahne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 vermischen, dann 5 Min./90°/Stufe 3 erhitzen. Weitere 4 Min./90°/Stufe 3 einstellen und währenddessen Rum und restliche Sahne langsam durch die Deckelöffnung zugeben. Alles noch einmal kurz Stufe 6 mixen.
Getränk heiß durch einen Sieb in eine Flasche füllen, da sonst Birnenrückstände im Likör zu spüren sind.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt gut 1 Liter.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Likör schmeckt sehr gut.
Von der Birne schmecke ich eigentlich nichts. Ich merke sie hauptsächlich durch die Körnchen im Mund. Aber ich musste Birnen verwerten, das habe ich hiermit getan. Das nächste Mal versuche ich es vielleicht mit mehr Birnen.
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