Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 10.01.2015
geändert: 10.01.2015
Zutaten
0,3 l H-Milch (1,5 %)
- 0,3 l Milch, (1,5 % H-Milch)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Man braucht 1,5 % H-Milch. Davon stellt man so 0,3 l ins Eisfach bis diese leicht gefroren ist. Dann in den Mixtopf und Schmetterling drauf. Dann so 3,5 min auf Stufe 3 / 4 und fertig. Der Milchschaum ist dann nur halt kalt. Um ihn warm zu haben: nochmal 3 min auf Stufe 2/3 bei 80 Grad.
Milchschaum
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Also bei mir hat es leider nicht geklappt 🙄🙄
Bei mir funktioniert es leider auch nicht, hab
nua eine Milch aus dem Kühlschrank genommen, vielleicht wa sie zu wenig kalt schade.
Perfekter warmer Schaum mit laktosefreier Milch von Netto. 1,5 % Danke für das tolle Rezept.
Das hat super geklappt. Wenn man es etwas schneller braucht kann man auch der Milch ein paar Eiswürfel beifügen,dann klappt es genau so gut.
Gelingt immer super und Genuss ohne Reue. Vielen Dank. Gelingt auch mit nur 200g im TM5.
Also bei mir hats leider nicht geklappt...
Zumindes war es nicht so viel Milchschaum wie ich erhofft hatte.
Ich hab laktosefreie 1,5% Milch genommen, allerdings aus dem Kühlschrank.
Muss die unbedingt ins Gefrierfach?
Also ich habs mit 3,8% von VivaVital, Laktosefrei vom netto gemacht und das hat super funktioniert
dein einziges rezept will bewertet werden
und es ist wahrlich ein genuß-schaum
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
Wow', wie Eischnee. Ich hab meinen Milchschaum immer mit 1,5% iger Milch gemacht aber mit 0,3 ist das ja genial. Habe den Schaum dann 3,5 Min auf 60 Grad erhitzt und er ist perfekt.
Lieben Gruß
Nicky
Genial
sooo lecker. Nachdem ich es gestern mit 3,8%iger Milch gemacht hab und es schief ging. Habe ich heute einen neuen Versuch mit 1,5%iger Milch gestartet und bin totaaaal begeistert. Danke...